炸糕，廚師長教您竅門，簡單快捷輕鬆做，酥軟香甜好吃快試試吧！

大家好,我是麪店師耿教 我今天來教大家做炸糕 這個炸糕可以說是非常的簡單 軟糯香甜又好喫 食材呢也很簡單 就是以下這幾種東西 糯米粉、雞蛋、麪包糠和豆沙 還有少許的泡打粉 首先第一步呢我們製作面 加入兩勺白糖 將少許的泡打粉啊 放到這個糯米粉當中 大概小半勺吧 如果你不喜歡也可以不放 這個糯米粉本身它就是粘的 和成這種軟硬適中的麪糰 然後給它放在這個案板之上 撒一點薄面 搓勻搓光 用手呢揪成大小一樣的小劑子 如果呢你不會用手揪 也可以用刀切 總之呢就是非常的簡單 我們揉圓每一個面劑 然後往裏面包好豆沙餡 再次呢給它包圓 揉成圓球 按扁放在一邊 就這樣一個一個的都給它包好 超級簡單 按扁之後呢 我們將雞蛋磕在一個碗中 在揉這個的時候呢 表面它會有一點乾裂 我們可以用手給它搓一下 蘸上金黃色的麪包糠 我們的炸糕餅坯就算做好了 油溫燒到五成熱 慢慢的將炸糕一個一個的放到油當中 大火開啓 等它漂起之後 炸上色就可以撈出來了 特別特別的簡單 看一個一個炸糕就算做好了 我們把它放在吸油紙上給它吸一下油 擺盤 成功 很簡單吧 我是麪點師耿飆 我們下期見