蘇東坡也痴迷的梅香，被他藏了起來 #匠倉

如果能穿越到過去 你想去到哪個朝代 我想回到那個清雅悠然的宋朝 體會一下淮陰蕭夏途中的情景 我與淮樹下的榻上 榻邊條案擺上香爐 書卷 時而讀書賞畫 時而仰臥修炁 伴着爐中鳥鳥生起的香霧 悠然自得的品味人生清靜 香事好像對於古人尤爲重要 先秦時期人們就已經開始使用香料 製作香囊 隨身攜帶 到了宋朝更是將它發展到了極致 無論是王孫貴胄 聞人雅克 還是佛廟的僧侶 家家戶戶紛紛營繞 在我們看來的極致之雅 當初不過是平常 隨着香事的盛行 崇尚自然的人們 更是將山林四季的清雅之氣 鎖在了香中 比如蘇寺就曾說過 銅爐燒柏子 石釘煮山藥 而現如今杭州有位匠人昌叔 爲了將花期只有一月的梅花留在四季 通過獨特的炮製手法 將大量的梅花和香料混合發酵 發酵到一定程度的時候迅速取出 把梅花和香料進行分離 讓梅花的氣味附着在香料上 再加入其他香料 製成現香 這樣製成的梅花香 不但留住了梅花的香氣 而且原來香料的那種腥氣 燥氣 幾乎沒有了 點燃梅花香 我們彷彿置身於古時的愜意時光 人間煙火 山林之氣 最撫乏人心