Comment faire des cookies parfaits aux pépites de chocolat - comment réussir ses cookies

Aujourd'hui, je vous partage mes astuces et ma recette parfaite à mon sens pour obtenir des cookies, parfaits, moelleux , fondants, à tomber!!!
Je vous laisse découvrir cette nouvelle vidéo qui je l'espère va vous plaire ♡
Pensez à la liker, à la partager et à vous abonner pour faire évoluer ma chaîne!
Bonne vidéo et bonne recette ♡

Les ingrédients pour 10-12 cookies:
100 g de beurre pommade
50 g de sucre roux (type cassonade)
50 g de sucre brun (type vergeoise brune, ou sucre complet type muscovado)
1 œuf à température ambiante
180 g de farine : 90g de farine T65 et 90 g de farine T45 ouT55
Vanille (1/2 gousse ou 2 cuillères à café d'extrait de vanille)
1 pincée de fleur de sel
200 g de chocolat noir pâtissier

Recette de l'extrait de vanille maison: https://youtu.be/8WmJFKsszJY

LE MATÉRIEL:
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