10元1斤的香酥手撕饼，有技巧无难度，外酥里软层又多，比卖的好吃
10 影片觀看·2023年8月27日
麵團：中筋麵粉500克 開水100克 涼水200克 鹽4克
油酥：中筋麵粉35克 鹽2克 五香粉1克 熱油40克
Dough: 500 grams of all-purpose flour, 100 grams of boiling water, 200 grams of cold water, 4 grams of salt
Pastry: 35 grams of all-purpose flour, 2 grams of salt, 1 gram of five-spice powder, 40 grams of hot oil