印度奶茶-哩喜寶貝與媽媽的手作時間

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全家去了一趟新加坡後，在一家叫Tarik的飲料店喝到了完美的印度奶茶後，哩喜與媽媽決定在家裡自製印度奶茶。雖然風味不及專業的飲料店，但是能與媽媽一起動手做，並喝一口帶著香氣的奶茶，還有甚麼比這更幸福的事呢!

印度奶茶，又叫香料奶茶、馬薩拉奶茶（Masala tea）。
今天的材料，是參考 https://www.hanyitea.tw/single-post/milk-tea-recipe-of-masala/ 這個網址的配方並稍作調整，材料如下：

阿薩姆紅茶 　　　 10g
水　　　　　　　　300ml
鮮奶　　　　　　　350ml
紅糖　　　　　　　　15g
月桂葉　　　　　　　2片
丁香　　　　　　 　0.5g
小茴香　　　　　 　　2g
八角　　　　　　 　0.5g
黑胡椒粒　　　　 　　2g
綠荳蔻或肉豆蔻粉　 　2g
肉桂粉　　　　　　 　3g

香料的比例、茶的濃度、鮮奶與水的比例都可以自己調整喔!