不可思議的火車軌道，為甚麼鋪設新軌道時，會像麵條一樣軟？

其實火車的鐵軌是非常有韌性的，在鋪在路面之前，是非常柔軟的，就好像想橡皮筋一樣，可以擺出任何形狀，但是放在地下去堅硬無比，這是為甚麼呢？