BROWNIES FUDGES: i dolcetti più amati in USA
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Oggi ti mostro come preparare i Brownies americani nella versione più amata made in USA. Fondamentale è il tempo di cottura che consente di ottenere dei Brownies "fangosi" e quindi non cotti perfettamente. Chiaramente considera che il tempo di cottura indicato è basato sul forno domestico che abbiamo usato noi.
Prova la ricetta e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi, oppure condividi la tua ricetta preferita.
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🧁 INGREDIENTI
300 gr di zucchero semolato
120 gr di farina 00
70 gr di cacao amaro
90 gr di gocce di cioccolato
1/2 cucchiaino di sale
2 uova (110 gr)
120 ml di olio di semi di girasole
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
😎 CHI SIAMO
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🧁 USA - Brownie Fudge Slices
Dry: Wet:
120g (3/4 cup) plain flour 00 110g (2 large) eggs
300g (1.5 cup) cane sugar 120 ml seed oil
70g (2/3 cup) cacao powder 1/2 tsp vanilla essence
90g (1/2 cup) chocolate chips
1/2 tsp salt
1) Mix all dry ingredients. Whip all wet ingredients.
2) Fold dry into wet & place in 20x20cm tray.
3) Sprinkle choco chips on top.
4) Bake in pre-heated oven at 170C for 40m.