Chế độ dinh dưỡng cho người bị gout: Nên ăn gì và kiêng gì? | CTCH Tâm Anh

285.407 lượt xem 6 thg 7, 2021 #BenhVienDaKhoaTamAnh #TamAnh #ChanThuongChinhHinhTamAnh
🔹Bị gout nên ăn gì và kiêng gì? Chế độ ăn uống và sinh hoạt quyết định rất nhiều trong quá trình điều trị bệnh gout. Đây là một trong những bệnh không thể chữa khỏi hoàn toàn. Tùy theo giai đoạn bệnh mà bác sĩ chỉ định dùng thuốc để hạ nồng độ axit uric trong máu.

💢 Bệnh gút (hay còn gọi là bệnh gout hoặc thống phong) là một loại bệnh viêm khớp thường gặp, do rối loạn chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể. Bệnh gout xảy ra do tăng sản xuất acid uric nội sinh, giảm đào thải acid uric ở thận, hoặc do ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều purin như các loại thịt đỏ và hải sản.

📌 Bệnh gút nên tránh ăn những thực phẩm giàu purin và fructose cao để kiểm soát được nồng độ axit uric ở mức độ ổn định. Cụ thể như: thịt đỏ, thịt gà, thịt ngỗng, nội tạng động vật, hải sản, các loại thịt chế biến sẵn, rượu bia, đồ uống nhiều đường, các loại rau có hàm lượng purin cao...

📌 Bệnh gút nên lựa chọn sử dụng các thực phẩm có hàm lượng purine thấp và thực phẩm hỗ trợ đào thải axit uric gồm: trái cây, thực phẩm giàu Vitamin C, thịt trắng, trứng, dầu oliu, dầu thực vật, ngũ cốc nguyên cám.