簡易料理 涼拌小黃瓜 Easy cooking Cucumber Salad

大家好 歡迎來到老猫簡易廚房 今天我們來做一道 非常適合夏天的簡單料理 涼拌小黃瓜 準備的食材有 小黃瓜3條 蒜米3顆 將蒜米打碎或切成細末 大概這樣的大小就可以了 如果你喜歡 也可以加入辣椒 將辣椒切絲 將蒜末辣椒絲放置一旁待用 小黃瓜兩頭切掉 我們只保留中間的部分 切成適當大小 用刀背輕拍 如果太大你可以再對切 小黃瓜放進容器中 容器可以大一點 加入適量鹽 糖 用手揉捏 使小黃瓜和調味料充分混合 放置約30分鐘 讓小黃瓜排出多餘水分 倒掉小黃瓜排出的水分 加入蒜末和辣椒絲 加入香油或橄欖油 加入蘋果醋 攪拌到食材與調味料充分混合 盛盤後放置冰箱至少一小時 如果放到隔日風味更佳 好今天的視頻就到這 如果您喜歡這個節目 請訂閱 點贊 留言 分享我的頻道 我是老猫我們下次節目見