#10 Mười Món Ngon, Đơn Giản Với Khoai Lang Tím | Her Kitchen

Mười Món Ngon, Đơn Giản Với Khoai Lang Tím | Her Kitchen

Ăn Khoai lang hay khoai lang tím đều có rất nhiều lợi ích, vừa dễ tiêu hoá lại không gây tăng cân. Khoai lang đúng mùa rất thơm ngọt và chế biến được nhiều công thức khác nhau, cùng mình làm một vài công thức đơn giản nhé:

1. Cơm khoai lang tím
Nguyên liệu chính là gạo và khoai lang tím, rất đơn giản và có thể cân đối theo khẩu vị riêng.

2. Thạch khoai lang tím
Nguyên liệu gồm có:
50g khoai tím nghiền nhuyễn
100ml nước dừa tươi hoặc nước lọc
1 ít nước cốt dừa
10g bột rau câu

3. Chè và trân châu khoai lang tím
- Chè khoai tím:
50g khoai tím nghiền nhuyễn
30g bột năng
30g đường
- Trân Châu Khoai lang tím:
50g khoai lang tím
50g bột năng
30g đường

4. Bánh mì khoai lang tím
200g bột mì
100g khoai hấp nghiền nhuyễn
30-50g đường
5g men
15g bơ nhạt
1 lòng đỏ trứng
130-140g sữa tươi không đường


5. Sữa khoai lang tím
600ml sữa tươi không đường
400g khoai hấp chín nghiền nhuyễn
1 ít sữa đặc

6. Bánh bao khoai lang tím
120g một mì
100g khoai nghiền nhuyễn
5g men
15g dầu ăn

7. Bánh xu xê khoai lang tím
- Nhân bánh:
100g khoai nghiền nhuyễn
30g đường
- Vỏ bánh:
350ml nước
100g đường
200g bột năng

8. Bánh khoai lang tím phủ mè
200g khoai tím nghiền nhuyễn
40g bột mì
30g đường
40ml sữa tươi không đường

9. Bánh mousse (bánh kem khoai lang tím)
- Đế bánh:
50g khoai hấp chín
2 quả trứng
30ml sữa tươi
10g dầu ăn
1/4 thìa cà phê muối
1 thìa nước cốt chanh
50g đường
- Phần kem:
400ml kem tươi
50g đường
10g gelatin
50g khoai chín nghiền nhuyễn

10. Kem khoai lang tím
Nguyên liệu:
50g khoai lang tím hấp chín
15g bơ nhạt
100g sữa đặc
10ml sữa tươi không đường
150g kem tươi

Cảm ơn cô chú các anh chị và các bạn đã đến với channel của mình. Chúc mọi người sức khỏe ạ!!!