Gà Nướng Kiểu Tây Bắc | Northwest Roast Chicken

Mắc khén và hạt dỗi là 2 loại gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Người dân địa phương thường dùng để tẩm ướp khi nướng thịt heo (ba chỉ, sườn...), thịt gà, cá, làm các kiểu gác bếp hay pha đồ chấm.
Nếu tiêu, ớt là gia vị quen thuộc trong miền Nam thì măc khén, hạt dỗi lại rất phổ biến ở miền Tây Bắc. Loại gia vị này được người dân tộc Thái sử dụng trong hầu hết các món ăn hàng ngày.
Sự kết hợp giữa gà đi bộ thịt săn chắc, thơm và da vàng ươm, kết hợp mắc khén hạt dỗi làm cho người thưởng thức mãi không quên được hương vị đặc biệt đó.
Nào, hãy cùng COUNTRYSIDE TV thưởng thức sự khác biệt giữa món gà nướng theo kiểu Tây Bắc và món gà nướng theo kiểu miền Nam nhé!