【昭和の味】恵美ちゃん団子｜大人気！懐かしの手作り和菓子

今日は、「恵美ちゃん団子」の作り方をご紹介します。
一度食べたらやみつき必須！川原さん思い出の味、是非作ってみてくださいね♪

～川原さんが作るこの絶品おやつを求めて、たくさんの人がやってきて…～
「恵美ちゃん団子」誕生秘話（動画 3:33～）もお見逃しなく！

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▼材料
そら豆うぐいす餡《https://youtu.be/jwpU0QX3IeE》：100～150g
もち米：3合
うぐいすきな粉：適量
砂糖：適量
塩：適量

▼ポイント
炊きあがったもち米は少し潰すと柔らかくなる
団子を丸めるときは少量の塩を使う
団子の中に餡を入れるアレンジも◎

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▼関連動画
【昭和の味】そら豆のうぐいす餡
https://youtu.be/jwpU0QX3IeE

【昭和の味】昔ながらの蒸しパン
https://youtu.be/mAFVZiadWOY

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▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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