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ご視聴頂きありがとうございます🌿

先日、私たち夫婦の結婚記念日でした。
そんな日にちょっと特別なディナーを作ろうと、器使いからメニューを考え2人でお祝いディナーをしました。
外で食べるのも良いですが、時間を気にせず家でゆっくりとおしゃべりしながら食べるお祝いご飯も、なかなか良かったです☺
皆様のアニバーサリーディナーの参考になれば、幸いです🙏


🍽本日の料理と器
●パテとオリーブ → 鷲塚貴紀 / DISH small
●あさりとピンクグレープフルーツのマリネ → ローゼンタール / デザートカップ
●蟹とアボカドのタルタル → 鷲塚貴紀 / DISH large
●タコとエビとじゃがいもの菜の花ジェノベーゼソース添え → 大森健司 / 黒土平鉢
●牛カツのブルーチーズソース → 大森健司 / 黒土焼き締め皿
●生ハムディップと3種の地チーズ盛り合わせ → 永島義教 / ステンレスプレート
●ケーキ2種 → 鷲塚貴紀 / ガラスケーキプレート
●スパークリングワイン→ ガブリエルグラス


🥂本日のワイン
　Hubert Noiret Brut Champagne Cuvee Origines
　シャンパーニュ ユベール ノワレ ブリュット キュベ オリジーヌ　（フランス / シャンパーニュ ）


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Thank you for watching 🌿.

The other day was our wedding anniversary.
We wanted to make a special dinner for such a day, so we thought of a menu from the tableware to the menu and had a dinner for our wedding anniversary.
It is nice to eat out, but it was also nice to have a celebration dinner at home while chatting slowly and without worrying about the time ☺.
I hope this will be helpful for your anniversary dinner 🙏.


🍽Dishes and Plates of the Day
●Pate and olives → Takanori Washizuka / DISH small
●Marinated clam and pink grapefruit → Rosenthal / Dessert cup
●Crab and avocado tartar → Takanori Washizuka / DISH large
●Octopus, prawns and potatoes with broccolini and Genovese sauce → Kenji Omori / Kurotsuchi flatware
●Beef cutlet with blue cheese sauce → Kenji Omori / Kurotsuchi Yakijime plate
●Prosciutto dip with three kinds of local cheese → Yoshinori Nagashima / Stainless steel plate
●Two kinds of cakes → Takanori Washizuka / Glass cake plate
●Sparkling wine → Gabriel glass


🥂Today's wine
　Hubert Noiret Brut Champagne Cuvee Origines (France / Champagne)


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