そうめんと白滝のサラダ|そうめんアレンジ・ヘルシーしらたきレシピ

田舎そば川原】料理・漬物

大人気!そうめんアレンジレシピをご紹介。そうめんに白滝を混ぜることでカロリーを抑えて満腹感を得られます♪特製だれでさっぱりと!お野菜をたっぷり入れて彩りよく楽しんでください!!

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▼材料
そうめん:1把
白滝(しらたき):160g
砂糖:大さじ1弱(8g)

<盛り付け>
※冷蔵庫にある食材でOK!!!
キャベツ:適量
塩:ひとつまみ
きゅうり:1本
大葉:適量
すだち:2個
カニカマ:適量
ハム:2枚
ミニトマト:適量

<たれ>
めんつゆ:100cc
赤味噌:大さじ2
みりん:大さじ2
梅干し:1個
すりごま:大さじ2
ごま油:小さじ1

▼ポイント
茹でないそうめんの作り方で!
ぬめりをしっかり取る
しらたきのアク抜きは砂糖でできる
(傷めないように丁寧に揉む)
キャベツは水にさらすとパリッとした食感になる
下に氷を敷いて盛り付ける
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▼関連動画
【基本】そうめんの茹で方・絶品めんつゆの作り方
https://youtu.be/UdPq8kfqRtI

【簡単】そうめんアレンジレシピ
https://youtu.be/2Ehb2WZUfPs

そうめんサラダ作り方
https://youtu.be/JgLyy2O5eUs

【滋賀県】焼き鯖そうめんの作り方
https://youtu.be/nPiEHxeRrus
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▼田舎そば川原 【定休日:木曜、金曜】
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
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