【中華小當家】第四十二集 (全52集)

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120 觀看·2023年4月24日
劇情簡介:
13歲的少年劉昴星,一直在料理方面具有極高的天賦。母親去世後,便繼承了媽媽的阿貝仙女的馳名四川的國營餐館菊下樓。他和姐姐合力經營菊下樓,過著平靜自在的生活。然而一個不速之客打破了這一切,母親的徒弟紹安意圖霸佔酒樓,經過一番料理對決,阿昴憑藉高超的廚藝和對飲食的理解打敗了紹安,也因此得到李提督的賞識。在此之後,阿昴前往廣州,拜在陽泉樓掌廚及第的門下修煉,為了取得特級廚師的資格經歷了各種各樣的考驗。在此期間,他和師兄阿Q逐漸成為並肩作戰的好朋友,還共同參加競爭激烈的料理大戰,日後更和恐怖的暗黑料理界展開對決。
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宴席料理決戰第三回合上海蟹之戰
結果竟然是用卑鄙手段的一丈親向恩獲勝
可是雖然我們輸了比賽
不過在證實是真正七星刀所有人後
雷恩整個人彷彿重生
接下來
好了
宴席料理對決
終於要淘淘邁入最後的第四回合了
好 看你的了
不過我的對手是誰呢
是啊
你們還在偷偷拉拉什麼
你們第四個人是誰啊
快派出來
你們別急
那個人已經在等你
小當家
等很久了
等我
復仇魔少安
姻緣了結
你不覺得很不可思議嗎
這次是打開天花板
這裏的機關還真不少
過去同樣出生在長江的源頭
四川內地的兩個人
在經過十年的歲月之後
今天竟然能在四千里長江的終點上海碰面
好久不見了
小當家
少安
我的對手是少安
大鐵頭
少安是誰
他好像是小當家的媽媽阿貝師傅的大弟子吧
我記得聽人家說過
他就是席捲局下樓所有財產
害阿貝師傅疲勞過度致死的那個大壞蛋
然後在阿貝師傅死後
他又繼於國營餐館局下樓新任大廚的位子
結果在魔幻麻婆豆腐一戰中輸給了小當家
原來他進入黑暗料理界了
原來他就是入門之後
在短時間內就闖出名堂
那個四川出身的年輕天才廚師
我倒是耳聞過他的事情
所以說這場對決可說是命中註定的了
少安
你爲什麼要加入黑暗料理界呢
你問我爲什麼
你以爲那場比賽輸給你之後
什麼都沒有了的我
這世上還能找到我的容身之處嗎
當時只有飄揚着耀眼黑雲旗旗幟的黑暗料理界
對我伸出了雙手
而且我在這裏也找到我向往已久的夢想
在黑暗料理界的夢
過了那麼久
現在已經加入黑暗料理界的我
跟你再次的對決
你知道有什麼意義嗎
那不是山林龍陣酒家的主廚嗎
這場比賽不僅攸關傳說中的廚具
連上海料理界龍頭山林的命也是賭注之一
也就是說這一切都看你的表現了
可惡
竟然用爸爸的命威脅我們
用料理來支配人
這句黑暗料理界奉行的話
我打從心底有着強烈的共鳴
侵略上海這件事是我主動要求的
萬一我又輸給你的話
我就會再度失去一切了
可是隻要我贏 山林死了
在我掌握上海料理界主控權的同時
在黑暗料理界的地位也保不住了
再加上我還可以親眼目睹你因爲自己廚藝不精
害龍陣的主廚也就是你朋友的父親喪命
那種自責悲傷痛不欲生的表情了
把你打倒
讓你在衆人面前抬不起頭來
這就是我所有夢想的出發點了
這算什麼夢想的出發點
沒想到你居然爲了這種無聊的理由挾持人去
爸爸
開門
爲什麼總是這樣
爲什麼
爲什麼呢
你爲什麼總是爲了要實現野心而利用料理作爲你的手段
少安
少說那些冠冕堂皇的話
不要
我雖然擁有一流的手藝
可是不像阿貝師傅從來沒有肯定過我這個好廚師
想不到拖他兒子的脖子
我還被剝奪了廚師資格
你哪裏能夠了解
你哪裏能夠了解我所受的屈辱
我所吃的苦
這全都是被你媽媽 阿貝師傅害的
我要將我過去身心所受的折磨
全部連本帶着地還給你
今天我不僅要實現我的夢想
而且還要將你這個傢伙打入失敗者痛苦的煉獄
住手
你根本就是不甘心犯了
臭小子
看我宰了你
欺我歪道
你怎麼樣
你還好吧
媽的傷啊
那個傷跟面具廚師李爺的臉一樣
這說明了黑暗料理界的訓練是多麼的不人道了
你們不是和阿Q的父親一樣
都是上海地方人
爲什麼容許黑暗料理界的人如此
聽好了小子
上海這個地方
誰強誰就代表正義
沒錯
料理也無關黑暗還是光明
總之我們會公平評審就是了
你說什麼
不要再囉裏吧嗦了
快點開始比賽
是啊
我們來這可是來看料理比賽的
快點啊
快啊
可惡
你們懂了吧
跟你們不同
我們光是能活着站在這就已經很不簡單了
那麼現在發表第四回合的主題
給我閉嘴
好吧
你身心所受的創傷和失去母親的痛苦
過去我們兩個人之間的恩恩怨怨
今天就做個了結吧
可是隻要我佩戴這個徽章一天
我告訴你
這場比賽
它絕對不會是你夢想的出發點
四千里長江的終點上海
它可是你醜陋夢想的重點
小當家
你這個臭小子
能夠了結我們之間過去恩怨的主題只有一個
你是指在菊下樓一戰那個惹禍的東西是嗎
對
就是它
豆腐
失敗者將被國家永久取消其廚師的資格
那場定下如此不合情理規定
在國音菜館菊下樓舉行的料理比賽
那個時候由李提督擔任評審所提出的主題
就是要我們兩個重現我媽媽所做的魔幻毛肚豆腐
沒問題
這場你我再度交手對決的比賽
用豆腐作爲比賽的主題實在適合不過了
主題是豆腐啊
那麼既然這場料理對決已經進入最高潮的最後一回合
如果說用現成的豆腐來比太掃興了
倒不如從自己用黃豆做豆腐開始怎麼樣
更何況我們吃了那麼多
肚子也撐了
就讓我們休息一下吧
手工豆腐倒是蠻有趣的
我這邊沒有問題
我也沒問題
好
那就決定了
現在是晚上11點
從泡黃豆到豆腐完成
整個過程差不多要11個鐘頭
然後加上調理時間大概是5個鐘頭
這樣算來事實審查就是從現在起16小時以後
也就是明天下午3點鐘
記住不要遲到
我們可是一秒都不多等的
這最後一回合比賽可以說是一場精彩的豆腐決戰
還真是令人期待啊
船首船尾各有個小廚房
你們就各自在那準備自己的菜吧
好
夜襲料理對決
決定勝負的最後一回合
比賽主題已經決定了
小當家對紹安
他們兩人將以十分有淵源的豆腐來一決高下
在長江盡頭身敗名裂的人一定就是你
是嗎
這可不一定
紹安
雷恩
你覺得這次勝算如何
過去曾經以豆腐對決而失敗的紹安
這次在面臨以豆腐爲主題的比賽
如果不要考慮太多的話
應該是對我們有利纔對
不
沒那麼簡單
紹安那個不僅熬過了黑暗料理界殘酷的試煉
同時在他想在短時間內出人頭地的野心
以及心裏十分激烈的憎恨
那種邪魔歪道的執着越是強烈
他在黑暗料理界學得的技術
就越有可能激盪出無法想象的強大力量
黑暗料理界的廚師最可怕的就是這一點
那麼只有這個是確定的了
傳說中的廚具
上海料理界的支配權
以及阿Q父親的性命
全都得靠小當家這道豆腐料理了
爸爸
別擔心了阿Q
你要相信小當家
對不對
小當家
是啊
你不用擔心
我一定會做出前所未有
讓你們大開眼界的豆腐料理
可是要從黃豆開始處理做成豆腐
不是要花很多時間嗎
你來得及嗎
沒問題的四郎
現在是晚上11點多對吧
做豆腐
首先最重要的就是要選好黃豆
然後像這樣洗乾淨
至少要花一個小時
要一個小時
然後將黃豆泡在水裏
泡一個晚上
讓它們充分的吸收水分
這個步驟大概明天早上9點應該可以完成
之後再將泡軟了的黃豆磨碎拿去煮
然後再過濾
將豆漿和豆渣分開
這個時候差不多可以在豆漿里加鹽滷了
鹽滷
那是什麼
我知道
那個就是用來將豆漿凝固起來的凝固劑
沒錯
將鹽滷加進豆漿之後
豆漿就會變成軟綿綿的半固體
就是豆腐的半成品
那個時候大概已經10點了
那個很好吃
那個吃起來入口即化
清清淡淡
就好像是絲綢一般的口感
之後將豆腐的半成品倒進模具裏
上面則用重的東西壓着
過了一會之後
在水裏小心將豆腐從模具裏拿出來
這樣就完成了
一收到微微散發的黃豆香
以及剛出爐豆腐的甘甜
那真是
我都快受不了了
空水一到
那離試吃就還有三到四個小時了
那樣就有充分的時間調理了
原來是這樣
那就可以放心了
好了
首先黃豆已經洗乾淨了
這個工作其實很累人
因爲黃豆非常脆弱
很容易碰傷
如果因此有污染就不好了
你累了
要不要休息一下
黃豆泡水的時候
你不用管他不是嗎
是沒錯了
不過
好了
你就去休息
爲了要打倒那個看了就討厭的傢伙
你最好也要儲備體力養精蓄銳纔行
我聽他們說了
那個紹安真的是個很可惡的人
他竟然把你打成這個樣子
我沒事的
不管怎麼樣
一定要替我們好好教訓一下那個傢伙
我絕對不會輸給他的
因爲這是一場和我自己的比賽
加油了
因爲紹安是被稱作四川仙女的媽媽
盡心盡力培育出來的四川料理的天才
所以和他比賽就好像是和我媽媽比賽一樣
媽媽她一直是我努力最高的目標
居上樓對決的時候我還不夠成熟
能贏她可以說是有幾分僥倖
這一次我一定要做個了結
所以你就更應該好好休息
如果睡眠不足的話
小心你的味覺會遲鈍的
這些黃豆我會幫你看好的
你就好好的放進去睡一下吧
謝了四郎
好了好了
各位參賽者辛苦了
快去睡吧
能睡覺當然是好吧
不過你一個人行嗎四郎
你不要小看我好不好
你就放一百二十個心好好地睡一覺吧
謝謝師傅
可是我就是擔心
那就麻煩你了四郎
有我放心了
你放心好好睡覺吧
少安大人
那小子竟然會主動指定比賽的主題
難不成他早就有什麼計劃了嗎
別擔心
這可是正合我意
豆腐料理是我從四川時期就最拿手不過的
如今的我經過黑暗料理界的洗禮
實力跟當年已大不相同
我明天絕對要打敗他
我要用四川宴席料理的精華
莊嚴的豆腐三重奏來打倒他
原來早安排好對策的是少安大人您
不過不怕一萬隻怕萬一
對了
不知道師傅打算做什麼樣的豆腐料理
怕什麼
我們那麼厲害
不過明天真令人期待
依他的個性
我想他定在做料理的夢吧
怎麼了
發生什麼事
剛纔我這邊好像被什麼東西刺了一下
可能是這裏有蚊子什麼的吧
我也被刺到了
這裏果然有蚊子
怎麼了
怎麼會突然睡着了
怎麼可以睡呢
我也覺得我好像好想睡覺
這是什麼味道
還有熱氣
這火怎麼會
好臭
我的鼻子快被燻爛掉了
怎麼會有一股腐爛的味道
我們兩個不知不覺的睡着了
起來之後發現鍋子裏有一股怪味
什麼
怎麼會這樣
怎麼會變成這麼噁心
這個是
怎麼可能會有這種事
黃豆怎麼會變成這個樣子
難道又是你動了什麼手腳
我什麼也沒有做
等一下
那個根本就是納豆
納豆
這是四郎媽媽曾經說過日本的納豆
怎麼了
糟了
被設計了
你拿的是什麼
這是稻杆
稻杆上面附有非常多製作納豆時所需要的納豆菌
有人故意把稻杆丟到黃豆裏
而且爲了加速納豆菌繁殖
還把竈火點了起來
昨天晚上有什麼不對勁的事嗎
四郎
我想起來了
我們兩個人都是被蚊子叮到之後才睡着的
什麼
那不是蚊子叮的
那是針刺的
你們是被塗了安眠藥的毒針給刺到的
這是黑暗料理界下的手
黑暗
一定是贍文
會用這種手段的就只有他了
可惡
黑暗料理界竟然
太卑鄙了
都怪我們沒有看好黃豆
不然就不會這樣子了
對不起
我不是故意的
你這個笨蛋
說笨氣有啥用
不是有人排着胸膛叫我們放120個星嗎
是哪個自大狂妄超級大笨蛋說的話
救命
救救我
上午五點
也就是說據審查還有十個小時
就算現在重做
時間也只是剛好
這麼看來絕對沒有時間再做調理了
怎麼會呢
這個豆子不能用了
怎麼辦
現在神仙都沒有辦法了
請你想想辦法
現在我爸爸的命全靠你了
小當家
對不起
怎麼了
奇怪
謝謝你們兩個
多虧我睡了一覺
現在我的頭腦完全清醒了
做豆腐的時間剛剛好
真是因禍得福
我有好辦法了
相信我
我一定能夠救出你父親的
放心吧
你說的是真的嗎
真的有辦法了嗎
沒錯
我有辦法了
向恩
多虧你
我才能做出這道跨世紀的豆腐料理
怎麼回事
