Recette facile Apple Pie | Deco Centre de Table pour l’Automne
🍁 Recette Apple Pie | Déco de Table Automne🍂
Dans cette vidéo je partage avec vous notre célébration de l’équinoxe d’automne, le temps des moissons et des récoltes !
Au programme : une recette facile de la tarte aux pommes américaine. La vraie Apple Pie !
Je vous montre aussi comment je décore ma table pour l’automne. Comment faire un centre de table d’automne.
Je partage aussi ma recette de curry vegan facile et délicieux !
Un curry de patates douces, carottes et pois chiches au lait de coco. Miam !
Si vous cherchez une idée de curry Vegan ou un plat familial facile n’hésitez pas ☺️
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Recette de l’Apple Pie 🥧
Pour la pâte brisée
- 430g de farine bio
- 280g de beurre salé
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 140ml d’eau froide
Pour la garniture aux pommes
- 6 pommes (variété Pink Lady ou Canada)
- 200g de sucre
- 2 cuillères à soupe de maizena
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de 4 épices.
- 1 cuillère à café de cannelle
- 60ml de jus de pomme
Pour la pâte
Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux.
Ajoutez petit à petit l’eau, bien malaxer et formez une boule de pâte.
Réservez au frigo pendant 45min à 1H
Pendant ce temps là, pelez et coupez les pommes en morceaux.
Dans un bol mélangez le sucre, la farine, la maïzena et les épices.
Repartir le mélange sur les pommes, puis ajoutez le jus de pomme. Bien mélanger.
Lorsque la pâte est prête, divisez la en deux morceaux, dont l’un sera beaucoup plus gros car il servira de fond de tarte, alors que le petit morceaux servira pour le quadrillage.
Avec un rouleau à pâtisserie, abaissez la pâte pour qu’elle fasse environ 1cm d’épaisseur.
Beurrez votre moule et foncez le moule à tarte avec la plus grande des pâtes.
Piquez à la fourchette puis ajoutez le mélange aux pommes. Finissez par faire des lanières de pâte pour le quadrillage
Enfournez 50 min à 190 degrés dans un four préchauffé
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Recette Curry vegan Patates douces, carottes, pois chiches et coco
Pour 4 personnes :
- 3 patates douces
- 3 carottes
- 1 boîte de pois chiches 250g
- 500ml de pulpe de tomates bio
- 200ml de crème de coco bio
- 2 cuillères à soupe de curry (ou massalé)
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 5 cuillères à soupe de sucre
- Sel et poivre
- Coriandre pour décorer
Épluchez et coupez en gros morceaux les patates douces et les carottes, et les cuire dans de l’eau salée (ou à la vapeur) jusqu’à ce qu’elles soient cuites mais encore fermes.
Émincez l’oignon et le faire revenir dans une cocotte avec un peu d’huile d’olives et le curry. Une fois cuit, ajoutez un verre d’eau et laissez mijoter jusqu’à ce que l’eau s’évapore ou presque.
Ajouter la pulpe de tomate, le sucre, l’ail émincé et laissez mijoter 5 min à feu moyen.
Ajoutez la boîte de pois chiches égouttée, les carottes et les patates douces.
Laissez encore mijoter 5min puis ajoutez la crème de coco.
Rectifiez l’assaisonnement, c’est prêt !
Servir avec du riz et des naans
Décorez avec la coriandre 🌿
Bon appétit 😁
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Musiques utilisées dans cette vidéo :
epidemicsound.com
Auteur : Loving Caliber
Titre : Homesick (instrumental version)
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Auteur : House on the hill, NeiNei
Titre : When you’re around
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Auteur : Wildflowers, Cara Dee
Titre : All those things we did back then
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Auteur : OTE, Dinah Smith
Titre : I will be ok
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