클럽샌드위치 만들기 샌드위치 땡기는 아침...

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식빵이 4장 들어가는거라 얇게 썰어 바삭하게 수분없이 구워 주세요.
재료의 수분을 충분하게 뺀 다음 샌드위치를 만들면
시간이 지나도 눅지지 않고 도시락을 싸도 될만큼 맛이 좋아요.
자세하게 샌드위치 수업용 레시피로 미남샘과 함께 만들어 봤어요.

모든 재료는 수분제거 필수 입니다.


클럽 샌드위치

얇은 식빵 4장
- 색이 진하게 나지 않게 바삭하게 구워 주세요.

토마토 1개
- 얇게 슬라이스 해서 키친타월 깔아 수분을 제거 해 주세요.

베이컨 3-4줄
- 약불에 기름기를 쪽 빼고 바삭하게 구워 키친타올에 눌러 기름기를 제거 해 주세요.

로메인 또는 양상추 6장정도
- 깨끗하게 씻어 물기를 제거해 빵 크기에 맞게 접어 주세요.

치즈
- 슬라이스 치즈로 준비 해 주세요.

계란 1개
- 계란을 깨 수분을 살짝 빼 노른자가 중앙에 오게 후라이 해 주세요.


디종 머스타드 / 마요네즈

- 구운 식빵 두장에 디종 머스타드 펴 바르고 두장에 마요네즈 펴 발라 주세요.

닭가슴살
- 시판용 닭가슴살 수분을 꾹꾹 눌러 빼 얇고 넓게 잘라 주세요.


샌드위치 조립하기

머스타드 바른 식빵에 치즈 / 계란후라이 / 닭가슴살 / 로메인 올려 마요네즈 바른 식빵으로 덥고
머스타드 바른 식빵에 토마토 / 베이컨/ 로메인 올려 마요네즈 바른 식빵을 올려 주세요.

4장을 합체해서 가운데 픽 4개를 꽂아 고정 해주고 테두리는 잘라내고 ( 안 잘라도 됩니다) 반 잘라 주세요.
반 가르고 계란 노른자가 중앙에 모두 보이게 칼로 잘라 주심 됩니다.

맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^

#마요사동영상_클럽샌드위치