用香茅取代竹籤，肉丸子嫩滑多汁，帶著淡淡香茅清香～ Lemongrass Meatball│香茅肉丸串│蔣世隆 老師

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香茅肉丸串 📖詳細食譜：https://pse.is/D35E8

材料：
豬絞肉 500g
新鮮香茅 3根
蔥花 適量
荸薺 適量
紅蘿蔔 適量
鮮香菇 適量
雞蛋 1顆
大蒜 2-3顆
鹽 適量
醬油 2-3湯匙
胡椒粉 少許
太白粉 少許
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