熟悉的家鄉味～鮮美蚵仔加上酥脆外皮，吃起來超過癮！Taiwanese Deep Fried Oyster Roll│台式蚵仔捲│莊承運 老師

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食材：
絞肉150克、無調味花枝漿150克、馬蹄肉125克、洋蔥丁125克、芹菜末50克、綠韭菜150克、韭黃75克、香菜20克、鮮蚵400克(捲才放)、鹽1.5克、鰹魚粉2克、細糖25克、雞粉15克、白胡椒粉7.5克、地瓜粉30克、雞蛋1個、紅蔥酥18.5克、四方豆皮30張
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