草莓奶油蛋糕/strawberry cream cake

今天來做草莓奶油蛋糕，這款看起來很質樸的蛋糕其實並不好做。
難點在於，簡單的一個蛋糕，包含了戚風胚的烤制，脫模，剖片，淡奶油抹面，裱花和轉移的手法。
但是，做好了這個蛋糕基本上想做什麼奶油蛋糕都能做了：）
8寸配方如下：
雞蛋 5個
細砂糖 75g
植物油 45g
水 50g
香草精 幾滴
低筋麵粉 95g
（8寸烘焙時長140℃，70-80分鐘）

For 8 inch：
5 eggs
75g caster sugar
45g vegetable oil
50g water
95g cake flour（Sorry,the name in video is wrong.)
a few drops vanilla extract
(284℉/140℃ about 70-80min）