【台北市大同區】孔雀魚探索驚喜多 | 用心的產業 | 283 | 美麗心台灣

觀眾朋友們好 歡迎收看美麗新臺灣 曾旺傑從國中二年級就開始養孔雀魚 一直到1995年他才從業餘的玩家 轉為專職的孔雀魚養殖者 這些年來他積極的推廣孔雀魚的養殖 陸續辦了二十多場的孔雀魚比賽 希望將孔雀魚之美 分享給國內外的水族愛好者 國中二年級的時候 那時候因為姊姊的關係 認識了一位老師 他是專門在養孔雀魚的 那時候老師送了我第一對孔雀魚 然後就從那時候跟孔雀魚結下 這個不解之緣這樣子 因為父母的支持 曾旺傑在國中的時候 就養了四五十缸的孔雀魚 孔雀魚就跟女人買衣服一樣 永遠少一件 就是永遠少一缸 然後就是越養越多 因為牠太會繁殖 第一份工作是做房屋代銷的工作 然後因為在房屋銷售的上面 也是做了四年多 然後後來因為房地產幾期的關係 覺得說也比較不喜歡那種環境 因為那個畢竟壓力很大 纔想說乾脆我來 找回我年少的喜好 然後就以孔雀魚來開始創業這樣子 由業餘的玩家轉為專業養殖 曾旺傑開始大膽的編織 養孔雀魚的美夢 在養孔雀魚的過程中 我也是不斷的上網去爬文 去參考以前人家怎麼養 然後大概就是閱讀了蠻多書本 關於孔雀魚的 基本上只要關於孔雀魚的書 我都會買來看 然後從書本上獲得知識 再加上我實務上去養殖的經驗 然後就慢慢累積 到現在也養了 大概也從頭到尾 也接近快25年 一路走來 曾旺傑用心投入 積極推廣 他陸續舉辦了 二十幾場孔雀魚比賽 臺灣的孔雀魚那麼漂亮 那為什麼不把它 好好的推廣到國際上面 然後我就那時候 組織了一個俱樂部 就以我那個買的房子 那個當一個據點 然後就組織一些 對養孔雀魚有興趣的同好 成為一個俱樂部 然後就是定期就是來聚會 然後那時候也有舉辦比賽 孔雀魚比賽 因為想說比賽是 最容易把這個物種 推廣給社會大眾一個 最簡單的方式 孔雀魚種類繁多 由於個人喜好不同 審美觀點各異 因此這些年來 曾旺傑藉由一次次的比賽 逐步的建立一套客觀的評鑑標準 每一種魚 它有一定的評判的標準 這個在比賽推行那麼多年 我們也是把它規則化起來 就是說 基本上大家看魚的眼光 基本上應該是八九成都一致 比賽通常會依魚的顏色 花紋 尾形等等 各種不同的特徵分組競賽 評鑑它的關鍵就是說 基本上我們透過很多的分組 譬如說花紋組 花紋裡面就有馬賽克組 或者是蛇紋組 我們會把同性質的組別 把它放在一起 然後透過一樣的品種 然後去鑑別它的好壞 看誰的花紋比較細緻 然後它的排列程度 比較有規則這樣子 當然是排列得比較有層次的 然後看起來比較有欣賞價值的 那個就比較容易勝出這樣 至於單色孔雀魚 最好是全身顏色一致 沒有任何紋路或斑點 再說不同的尾鰭大小和形態 一樣要分組競賽 還有魚隻的成長速度 和健康狀況 也都列入評比項目 譬如說我們有分 幼魚組跟亞成魚組 跟成魚組 三種類別 幼魚組我們會定在兩三個月 就是說飼養者必須 拿出來比賽的魚 是二到三個月 那二到三個月 魚會有什麼特徵呢 就是說它的身體長大概是二 然後尾巴是一 大概二比一這個比例 那就是說我們能夠擺在一起 就知道說誰的魚比較粗壯 然後它的體長比較長 那就知道誰的養育能力比較強 一年一度的孔雀魚選美大賽 提供國內外愛好者 一個築夢的平臺 同時也讓參與者 深入認識孔雀魚 提升鑑賞力 這個比賽 我們就是會邀請一些 國外的評審來 那國外的評審 就會帶來國外的魚進來 跟我們臺灣的選手一起比 那我們比較驕傲的是 臺灣的孔雀魚基本上 因為我們時常為了孔雀魚 帶孔雀魚出國去比賽 那基本上整個亞洲 應該去過七八個國家 然後還有一些歐美 那基本上臺灣的孔雀魚 在國際上算是滿 常常都旅貨佳績 不過很遺憾的是 這些旅貨佳績的高單價 純系孔雀魚的市場需求量 並不多 大家針對這種高價的孔雀魚 它的接受度還是不如 那些便宜的孔雀魚 所以大多 大眾都比較喜歡買那種 十隻一百塊那種孔雀魚 我這邊比較希望走的是 走比較精緻的 就是說做人家沒有的 然後我期待它是一個 臺灣的孔雀魚的總緣故 希望說能夠將幫臺灣 把這些血統留下來 堅持不走大眾化的流行路線 曾煌傑卻寧可為了理想 在現實中辛苦地編織 總緣故的美夢 在維持這個漁場 基本上我們真的是比較辛苦 就是說你期待它 能夠幫你創造多少利潤 來cover這些管銷 真的是很有限 這四年也因為這個漁場 幫我們得了很多獎 所以我認為 這是我們覺得很慶幸的 那也因為這個漁場 很多國外的漁友 來臺灣都指定要來參觀 那我認為說 我們當初這個決定 也不後悔啦 明知純系孔雀魚的市場小 可是曾煌傑 還是把自己定位在 純系孔雀魚的 總緣收集培育與育種 但他卻難以賴此為生 不過慶幸的是 這漁場不但成了 國內外漁友來臺灣 都指定參觀的地方 還讓他贏得了許多 國內外的獎項 長期的用心投注 讓曾煌傑的總緣故 已經有了六七十種 不同品種的孔雀魚 其中有選購回來的 也有自己研發培育的品種 這豐富的基因庫 成了他研發創作 新品種的重要元素 一塊去了解 曾煌傑的漁場 有六七十種不同的孔雀魚 每一個品種都各有特色 它們都是他長期 投注心力的結晶 你付出多少努力 它回報給你多少代價 它是我生命中的一個夥伴 一個陪伴我成長 一路成長的一個夥伴 它也伴隨了我很多歲月 我希望我看到自己的魚 其實每天它不同的變化 或者是說它又生了 怎麼又有新的顏色 我就會覺得非常的雀躍 其實養魚的工作十分繁瑣 光每天的餵食 就必須耗費不少時間 還好有曾媽媽的幫忙 這個漁場 最大的功臣應該是我媽媽 因為她無怨無悔的支持 她一天幫我 至少幫我奠定一餐 那我只要一天來一次就好 其實孔雀魚很現實 如果你餵得不夠勤勞的話 它只要一個生長階段 它養不好 後面它養不漂亮 餵食很重要 不過曾煌傑說 其實顧好水質 比把魚餵飽更重要 所以他採用系統化魚缸 還放了稀沙來淨化水質 放這種食材 第一個它是比較偏中性 然後再來 它是可以當成過濾的材料 那我們魚缸 會做這樣的設計是說 我們利用這些石頭的堆疊 它中間有一些縫隙 然後雜質會被這些縫隙卡住 然後就會在上面產生消化菌 那這個消化菌的好處就是 能夠幫助水質長期的淨化 我們平常大概三四個月 覺得沙子有點堵塞住的時候 我們會去攪拌它 把它的髒東西抽取掉 當然每週還要固定的換水 而且曾煌傑還在水缸裡 養了紅螺和女王異形 幫忙清除水中的藻類或雜質 接著再來看 這條在產子箱裡待產的魚媽媽 孔雀魚這條魚是卵胎生 牠是透過公魚去輸送精子 給母魚的卵巢 然後就是受精 受精之後 孔雀魚牠的母魚的卵巢那邊 就會有保有公魚的精子 然後就自動會生大概二到三次 牠會儲精 最特別的 就是孔雀魚媽媽不是產卵 而是直接生小魚 利用那個產子箱 把母魚隔在一個 產子的壓克力容器裡面 牠生的時候 小魚就會掉在下面那一層 把小魚放在裡面養 養到一個我認為 牠不會吃掉的尺寸 譬如說0.5或是1公分 一般會被吃掉是因為 小魚剛生出來 牠的游泳能力比大魚慢 所以牠有可能被啃屍 等到牠到一個程度 我認為牠的游泳速度 還有牠吃掉的速度 也不會輸給大魚之後 我就會把牠放出來 為了節省空間 曾煌傑會把大魚 小魚三代祖孫都養在一起 我基本上 一個魚缸就是一個血統 通常一缸裡面 要把祖孫三代都養在一起 你要花很多精神在選育 最好的方式是生出來 小魚一定要公母分開養 養大之後 再從裡面去找出好的個體 這樣纔是最標準的做法 因為我們礙於缸數 因為品種那麼多 缸數不可能無限的擴充 所以我們只能利用 我們的經驗去把牠選育 利用這樣的方式 把牠維持到一個最好的品項 對曾煌傑而言 研發新品種 就好像創作一項新產品一樣 需要構思設計 心裡要有這個藍圖 然後再來就是找它的素材 譬如說我身上希望 它帶有這個白鯨 這個基因的魚種 我要創造這種目標魚的話 那我就拿這種白鯨 去配我想要尾巴做紋路的 那我就配馬賽克的母魚 那生出來就會帶有白鯨 跟有馬賽克的紋路 基本上八九不離十 只要生一代 就會有這個東西出來 再來就是說 如何把這個紋路 透過不斷的雜交 然後再把它 生到你要的表現這樣 那個就要再幾代 纔有辦法生出來 所以每一個創作 少說需要兩三年的時間 不過有時候也會早一點 或慢一些 譬如說我們今天 希望創造一隻日本藍馬賽克 那我第一個 我的腰身是日本藍的話 那我拿日本藍的原生種 去配馬賽克的母魚 生出來的第一代 那我的目標是 我的紋路要清晰 再來我的腰身 要把這個日本藍的基因 凸顯得很明顯 所以我是以這兩個方向 這邊如果說 它生出來的第一代 它的小魚 如果符合這樣的標準 我就會把它挑出來 做我第二代的種這樣 在一次又一次篩選配對中 耐心等待 創作結果是驚喜或是失望 都無法預知 它生出來一定不可能是 第一次就達到你要的目標 等於是說你要花很多心思 去挑 一直挑 有點像賭博 不是每次都一定會中 但是你又一直想要去嘗試 在創作的過程 我們就想像自己 好像一個藝術工作者 然後就是創造一隻 自己覺得很漂亮的東西 然後與眾不同 大家都沒有 新作品出現了 除了自己欣賞之外 當然要把它分享出去 而比賽就是最好的亮相平臺 一開始第一次得獎 大家都很開心 但第一次的心情 是特別的雀躍 當你拿到十隻 五十隻 一百隻的時候 你就會覺得說 這是你該做的事 所以我們為什麼 會培育那麼多品種 其實我們不走大家走的路 我走的這條路是 大家都不玩的東西 我們去培育它 我希望我培育了 這個特別的基因 有朝一日它能夠 為它自己拿到它的殊榮 曾煌傑認為 得獎的殊榮 是屬於這條魚的 它只是一個代工 把魚本身具有的 基因連結組合 展現出來而已 不過成果看得見 美麗被肯定 分享創作的心情 仍舊是雀躍的 而這份激勵 正好給了它最大的動力 讓年復一年 努力耕耘的 寂寞與辛勞 一掃而空 歡迎回到美麗新臺班 豐富的種源 讓曾煌傑的研發創作 揮灑自如 可惜的是 純系的孔雀魚 市場不大 難以維持生計 他只好承擔水族設計 另闢財源 但他卻意外地發現 水草景觀跟孔雀魚的結合 更能夠將他創作的意境 完美地呈現 一塊去觀賞 美麗的水草造景 就好像把大自然的景觀 縮小呈現 水中一群繽紛多彩的 孔雀魚悠遊其間 這夢幻般的場景 展現的 就是曾煌傑25年來 追逐的美夢 因緣際會接觸了 自然水景造景藝術 突然覺得這種 自然水景真的是 把大自然搬回家的感受 真的是很棒 我就精挑細選了 五六十種孔雀魚的品種 放入這個美麗的造景缸裡面 真的是太令我感動了 果真是絢爛奪目 美不勝收 難怪曾煌傑 被自己的傑作感動不已 孔雀魚的養殖 已經那麼多年了 自己也有一些經驗 可以分享 然後現在加上 我去唸研究所 有一些科學的依據 那未來希望 透過這兩者的結合 能夠出一本專書 孔雀魚專書 然後可以留給未來的子孫 給後代 後進 可以來學習這樣子 沉醉在養魚的樂趣中 還不忘理想與初衷 多年來的鑽研 讓曾煌傑每看到一個魚種 腦海中就會有一股 創作新品種的構想出現 這個我是希望 把它的尾色改成淡藍色的 因為普遍我們外面看到的 藍尾禮服都是深藍色 那我現在希望把它 做成這個淡藍色的尾巴 我相信搭配這個禮服的特徵 它也會滿出色的 這個魚我大概改良了 兩年左右 對 我一直希望穩定它的色彩 因為它一直會跳來跳去 有時候深 有時候淺 但是我覺得這一批小魚 看起來穩定度越來越高了 那我希望它未來能夠 符合我的目標這樣 這條黃尾禮服 是日本改良過的血統 曾煌傑希望延續它的血統 把這品種保留下來 這個魚漂亮就是說 它有帶這個緞帶 它上下有兩根 上面有一支天線 下面有一支鬚鬚 好像一個C型 這個我們就叫C型緞帶 這種魚它的冠上價值還不錯 滿多人喜歡這種素顏的感覺 比較耐看性 這個我們主要是維持它的體態 還有它的血統 還有這已經不流行的紅尾禮服 曾煌傑還是把它 繼續繁衍保留下來 像這一隻 它是我從歐洲那邊 帶回來的血統 然後繁衍到現在 我覺得這一胎呈現的色澤 還滿漂亮的 基本上我們一開始 從外國引進外來種的時候 我們先求把它的血統繁衍出來 繁衍出來之後 我們再針對它的需求 譬如說我覺得它的尾巴不夠大 我可能會再找我們其他的血 同樣品種的 其他的系統來跟它雜交 然後期許它的尾體 能夠更漂亮 像這一胎魚 我喜歡它的色澤 但是我認為它的體型不夠大 所以我未來可能會找 體型比較大的種來跟它配 就這樣一次又一次的改良 曾煌傑說 孔雀魚之所以好玩 就是可以透過不斷篩選配對 繁殖出千變萬化的新品種 這隻魚就是我從小時候 最喜歡的品系之一 叫做馬賽克 這隻魚我們主要 牠身體的前段 這個是帶有拉豬力的基因 拉豬力的基因就是全身性 有這種水藍色這種感覺 然後牠的尾巴 搭配這個馬賽克的紋理 就跟一般外面看到的魚 就比較不一樣 孔雀魚可從顏色來區分雌雄 公魚通常比較鮮豔漂亮 反之母魚顏色就比較平淡 而一般人以為大尾巴 是孔雀魚的特徵 其實牠也有些滿特別的尾型 這隻魚叫做銀河毛尾 這個前幾年我不經意 把它做出來 然後這隻魚 參加一些東南亞的比賽 都有得獎 牠主要是牠身上有那些 銀河的那些紋理 然後尾巴又很像毛筆那種 很尖銳的那種形狀 這個魚是滿特別的 再看這隻尾鰭分岔 造型別具一格的冠尾孔雀魚 有的人不知道 以為牠是破掉的 其實牠是天生就是長這樣子 所以我個人是覺得 這種魚養起來滿藝術的 所以我前幾年 其實滿早之前 就是都養這種冠尾 去比賽得獎 就是冠尾我之前 算收集得滿多的 所以因為很多人沒玩 那時候剛好我們搶到一波 都是養冠尾 所以那時候靠這個冠尾 也得了不少獎 這個魚我們叫做 霓虹精靈雙劍 主要牠身上有這些紅色 綠色一些原生種的 那些原生的斑點 那這個魚我是覺得 還滿鮮豔的 然後牠看起來也滿好看的 品種改良通常是 心中先有藍圖 然後再精挑細選 刻意設計安排 可是有時候也會出現意外 養育孔雀魚的過程中 有時候就像可能A缸挑B缸 牠去不小心去配出來 然後你就會突然發現 奇怪怎麼裡面有一隻蟲 不是目標內產出來的魚 然後後來我們就花 一兩年的時間 把它固定下來 所以現在像這樣 整缸都穩定了 所以養孔雀魚好玩 就是有這種驚喜 近幾年有出現這種 比較新的品種 就是這種丹頂 牠的頭上有出現這種 紅紅的 很像丹頂鶴有沒有 牠頭有一塊紅色那個色塊 也是滿美的滿特殊的 為了加大種源庫的數量 曾煌傑只要看到 自己沒有的魚種 就會想辦法把它收藏回來 就是希望收藏一些 外面比較罕見的品種 甚至比較少人玩的 有的是可能牠看起來 表徵是不好看 但是牠帶有某一種基因 我可以未來以牠當工具 來創造新的品種 像這種魚 牠對我來講 是一個很好的工具 這個基因叫做日本藍 像這種工具魚 去配到尾巴 有帶有紋路的馬賽克 配下去 出來就可能 目標就變成這樣 孔雀魚的紋路顏色變化萬千 其實都是來自於 各種不同遺傳基因的堆疊 未來我們可能 經過一些科學儀器的研究 我們可以更清楚地 定位哪一種基因 牠應該怎麼配 可以生出 比較快速地生出 我們目標的魚 主要的研究是這樣 像這些基本的素材 我覺得我們一定要保有 不然等到哪天 想要改良的時候 結果沒有素材 那就很麻煩 所以這一場 主要就是會留那麼多 有的沒有的魚 有的人看起來覺得不好看 但是對我們來講 都是有牠一定存在的意義 創作新的魚種 是曾煌傑一心的嚮往 也是他多年來努力的目標 一路走來 有得獎的驚喜 也嘗過不少敗錯 他在理想與現實生活中 尋找平衡點 同時更積極地 看著美麗的水草綱裡 繽紛多樣的孔雀魚 其實他的美夢已經成真 不過他還是希望 把豐富的種源與經驗 分享給更多的同好 也期盼臺灣孔雀魚的未來 更加輝煌