이거 너무 맛있어서 소름 돋았습니다.

자취요리신 simple cooking
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257 비디오 조회수·2025. 1. 4.
안녕하십니까.
자초리박무대입니다.
오늘은 그냥 먹어도 맛있는 삼겹살에 진한 간장향을 더해가
무진장 맛있는 듬밥으로 만들어볼 겁니다.
그럼 바로 리스타드
먼저 팬에 삼겹살을 300g 올려주고
소금과 후추를 뿌려가 살짝 밑간을 해준 뒤에
앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
잘 구워진 삼겹살은 옆으로 빼주고
팬에 남아있는 기름 위로 통마늘 한춤을 꼭씩 대고 올려주고
마늘도 노릇하게 한번 구워주다가
양파 4분의 1도 얇게 썰어가 올려준 뒤에
노릇하게 한번 구워주다가
짭짤하게 진간장 3스푼
설탕 1스푼 시뻘건 고춧가루도 1스푼 넣고
양념도 태우듯이 살짝만 볶아주다가
미리 구워서 빼둔 삼겹살도 넣고
다같이 한번 볶아주면 끝입니다.
다 됐으면 뜨끈한 흰 밥 위로
양파와 마늘 삼겹살까지 차례대로 올려주고
부족한 불향은 토치로 살짝 덜 해주면
간장향을 제대로 입힌 삼겹살 듬밥이 완성됩니다.
이제 삼겹살 먼저 한번 부으면
와 이거 진짜 미친듯이 너무 맛있습니다.
그냥 구워먹어도 맛있는 삼겹살을 듬밥으로 만들어 보이소
