牛心扎上皂角刺，往锅里一煮，最后淋上辣椒料汁，看饿了

作者Kanji嘗試將剛採摘的趙腳柱刺紮入牛心中並煮熟，旨在探索這種獨特的烹飪組合。經過剔油、紮刺、加入薑蔥料酒燉煮兩小時後，成品口感細膩，兼具豬心的質地與牛肉的風味。