為食 - 91 | 2026 蛇羹第1回 | 中環蛇王芬 | 下午茶蛇羹套餐 | $88 無加一 | 天天供應 | 套餐包細蛇羹 | 點心小食 |3選2 | kkday 訂購$98 多1款小食

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6 觀看·2026年9月29日
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蛇王芬
Ser Wong Fun
地址
中環閣麟街30號地舖
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視頻概述
AI 生成這段影片詳細介紹了位於中環葛倫街的「蛇皇婚」餐廳,分享了從交通路線、點餐體驗到食物口感的完整過程,特別推薦其下午茶套餐。
各位你們好呀今日星期三呀而家下就差唔多三點鐘
今日就嚟咗中環溫嘅食呀
我後面呢間呢就係蛇皇婚呀蛇皇婚嘅蛇羹鹹茶套餐呢就88蚊呀
我而家又食嘢先
轉頭見囉
去蛇皇婚可以搭港鐵呀去到香港站
今次就搵呢出口呀上到扶手電梯就轉左手邊
IFC穿過IFC呢就係左手邊有個玻璃門嘅我哋就穿返出去
沿住條天橋呀一直向前行
前邊呢就係恆生銀行
我哋又捐過呢條走廊呀我哋過埋恆生銀行
繼續沿住天橋一直行入去
中環街市
喺中環街市呢個入口我哋靠右行呢就一條直路就穿出去嘅
過咗中環街市都係一直向前行呀
沿住條斜路一直行上去
途中呢就有個指示牌呀
就寫住
葛倫街嘅我哋就喺呢個
樓梯落到地面
前邊嗰度已經係蛇黃昏㗎啦蛇黃昏呢就喺中環葛倫街
30號地鋪呀而家到咗喇
坐低食嘢先
你好
一位
我訂咗個呢個
佢嗰個蛇羹
燒味飯
係係係
燒味飯潤腸辣腸你介唔介意
坐低後呢就見到枱面呀有啲餐牌
順便都介紹一下啦呢一張呢就係燉湯類呀
燉湯呢就可以拼燒味飯
上面嘅套餐就係160蚊呀
而下低嘅套餐就180蚊
呢一張呢就係晚市套餐呀
有二人四人蛇黃昏自家製嘅菊花茶呢就15蚊一次
我今次就喺KKDAY嗰度網購嘅
價錢就係98蚊呀
套餐呢就係下午茶供應嘅
兩點半至到
下午五點鐘
套餐呢就有
細蛇羹或者蛇湯一碗
另外就有點心三款啦
就係
辣腸糯米飯
鴛鴦腸燒賣同埋
潤腸鹹水角呀星期一至日都有嘅
成功喺KKDAY訂購呢就有個QR code
就可以去到舖頭兌換㗎喇
不過原來呢舖頭就做緊88蚊
蛇羹下午茶套餐呀
食嘅嘢差唔多
小食就少一款不過平10蚊
店員可能知道
網購貴過個門市價所以就送咗支菊花茶畀我
因為喺KKDAY嗰度呢就見唔到有送菊花茶嘅
唔想飲菊花茶就可以去到門市先至
食套餐
就慳返10蚊計
另外枱面都有張好大嘅餐牌呀
我就分個幾份大家可以慢慢睇下
另外都有一本餐牌
不過同枱面嗰啲都差唔多
大家都可以睇下嘅
大概幾分鐘至十分鐘左右呀
我叫嘅套餐就全部都上枱啦
見到呢就有一碗細蛇羹啦
咁住就有
三款點心小食呀
另外嗰支呢就係菊花茶
先先就睇下呢一碗細蛇羹先
雖然呢碗蛇羹係細嘅不過呢就非常之滿舍呀
上邊呢就有少少嘅檸檬葉呀
比個菇紅咗少少
咁住呢就有幾片嘅薄脆呀
薄脆嘅口感都幾鬆脆幾香口嘅都唔錯
今次就發一碗蛇羹畀大家睇下先
湯底呢就唔算太水呀
反而就覺得餬口少少黏口少少
裏面嘅材料就非常之多呀
而家就嗰啲材料畀大家睇下先
見到呢黑木耳都幾多
白燒嗰舊呢就係花膠嚟嘅
今次一條條一絲絲嗰啲似係雞絲
同埋肉絲之類呀
冬菇片都幾多
不過蛇肉呢就好少呀
好難先畀到一條兩條呀
而家就
畀碗蛇羹啲材料近鏡畀大家睇下
而家就開餐啦
材料就非常之多呀
同埋個湯底嘅藥材味都幾好嘅
攞上枱時呢已經聞到陣陣嘅藥材嘅香味
鹹度嚟講就唔算話太濃嘅
呢個藥材味都幾香嘅
呢一嚿呢就花膠
花膠就
都幾腍
咁住裏面呢
冬菇片呀黑木耳呀
嗰啲一條條應該係雞絲豬肉絲之類嘅
口感層次都幾豐富
不過蛇肉呢就比較少啲呀
呢碗蛇羹食到尾都唔會點樣化水嘅
佢呢就冇咩辣味嘅
如果覺得化水呢就可以加返啲薄脆呀
咁嘅口感就會好啲
呢條呢就係蛇肉啦
食到尾呢就有少少大條少少嘅蛇肉呀
不過大少少嘅蛇肉就更加難搵到呀
不過口感都唔錯嘅
同埋呢佢就冇骨嘅
依家就
食到尾啦仍然都好多材料呀
同埋都冇咩化水
不過蛇肉呢就比較少啲
咁住就食下呢三款點心呀
先先就試下呢個映唱鹹水角
望到佢色澤呢就好似稍為
燶少少呀比較深色啲
今次就就佢先
佢外面嗰層都算係幾脆下嘅
咁住就就就都煙煙韌韌呀
裏面都算幾多料嘅
不過呢佢就裏面
就冇花生嘅
所以就冇咩爽口嘅口感
沙葛呢就比較少啲呀
同埋都唔係幾爽口嘅
反而肉碎呀就比較多啲
肉碎都幾腍同埋都算幾入味嘅
有少少蝦米仔啦
另外有少少冬菇碎
醃製味道都可以嘅
咁住就食糯米飯啦
糯米飯上面呢就見到有少少白芝麻同埋蔥花
呢個糯米飯呢個色澤就比較深色少少呀
應該個豉油應該就加咗多少少
裏面呢就見到有一兩粒嘅蛹腸同埋
臘腸呀就比較少啲嘅
糯米飯入口就
比較濕啲淋啲
比較黏口少少呀
口感麻麻啲
不過味道就ok嘅
最後就食臘腸燒賣
呢個臘腸就都算正常口感嘅
咁而燒賣上面呢有少少蟹籽啦
同埋上高都見到啲蝦肉喺度嘅
咁就就就夠燒賣呢個肉啦
呢個肉入口嘅比較實少少呀
就唔係幾夠彈牙嘅
味道輕微濃啲呀
就咁望呢望到呢個肉嘅層次呢比較實啲嘅
咁就就就下原來裏面呢仲有兩隻蝦嘅
呢兩隻蝦呢有一隻就比較爽彈少少
一隻呢就輕微偏實嘅
味道嚟講都ok嘅
不過舊肉嘅質地係比較實啲
同埋輕微濃些少
呢支自家製嘅菊花茶都幾濃嘅
就唔太甜都唔錯嘅
蛇王分呢間鋪就細細間
大概十零張圓枱呀
一入到去呢就感覺到好有老香港嘅味道呀
牆上面呢就掛咗書法木牌呀
仲有彩色玻璃
加埋掛喺上面嘅燈籠呀
環境又懷舊又有格調呀
帶出咗懷舊氣氛同文化特色呀
最後就多謝大家收睇今集
喺蛇王分呀食咗個
蛇羹下午茶套餐
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