江團魚做的香酥麻辣魚，外酥里嫩，麻辣過癮，下酒下飯真安逸！

這段影片由慧姐示範如何製作一道外酥裡嫩、麻辣過癮的下酒菜「香酥麻辣魚」。從魚肉的初步處理、醃製、油炸到最後的調味翻炒，詳細介紹了每一個烹飪步驟，旨在讓觀看者能輕鬆做出香脆且風味濃郁的麻辣魚。