滷麵這樣做，隔壁的隔壁都饞哭了

麪條作爲中華大地上最受歡迎的食物之一 它那筋道軟彈又能融合各種口味的超強能力 一直受到大家的青睞 不再昆明 除了米線 也想來上一碗香噴噴的滷麪 這樣樸實的碳水炸彈讓你一天都充滿了活力 所以結合我多年的吃麪經歷 今天教大家一個精華版的私房口味 老豆腐切成小塊 放到三層油溫的油鍋裏 油炸至表面酥脆金黃 然後撈出備用 油鍋里加入生薑八角草果 放入切好的豬肉粒 三肥七瘦 再放入冬菜 黃豆醬 辣醬 加入一勺味極鮮 和一勺甜醬油 把炸好的豆腐粒也丟進去 攪一攪 放入兩大碗水 散開後再用小火燜煮兩個小時 或者 你也可以使用萬能的高壓鍋 半個小時就搞定 煮好的肉帽子一定要留一點湯汁哦 如果湯汁不夠可以再加一點三明滋源 然後就來準備點提香利器 小蔥和韭菜 一丟丟熟花生 打成香香的花生碎 最後再來搞一點神仙水 顧名思義就是味極鮮和水 用鮮麪條味道更好哦 再搞一碗滷米線 雙鍵合璧 天下無敵 吃麪條最害怕的事情就是它坨了 所以放佐料的速度一定要快 撒子都來一丟丟 昆明的滷字都叫肉帽子 但不是你想的那個帽子的肉帽子 但是隻要香就夠了 這個肉帽子的前調是梅菜扣肉的味道 中調又多了一份紅燒肉的香味 後調帶有一絲絲的醬香氣 而這小小的豆腐吸滿了湯汁 別說拌鞋墊 就是拌鯡魚罐頭它都香 還不快點學起來 記得點贊點贊點贊 收藏收藏收藏 下面請欣賞我的細溜大法 真 該就比外面買的還好吃