金槍魚

金槍魚（臺灣稱鮪魚）是鯖科鮪族魚類的通稱，核心是鮪屬（Thunnus）的8個物種，包括太平洋黑鮪（學名 Thunnus orientalis）、大西洋黑鮪、南方黑鮪、黃鰭鮪、大目鮪與長鰭鮪，廣泛分布於全球熱帶至溫帶的大洋。金槍魚身體呈流線紡錘形，尾柄細而尾鰭呈新月形。金槍魚必須不停游動，讓海水流過鰓部呼吸。金槍魚肌肉中的血管排列成「奇網」，能保留肌肉運動產生的熱，使體溫高於周圍海水。大西洋黑鮪體長可達3公尺以上、體重逾600公斤。2021年，國際自然保護聯盟（IUCN）將太平洋黑鮪由易危調整為近危，南方黑鮪由極危調整為瀕危。屏東東港自2001年起舉辦黑鮪魚文化觀光季。