犛牛

犛牛是牛科牛屬的長毛牛類，包括野生的野犛牛（學名 Bos mutus）與由其馴化而來的家犛牛（Bos grunniens），主要分布於中國青藏高原及周邊高山地帶，多生活在海拔3,000至5,000公尺以上的高寒草原。犛牛全身披著長而濃密的毛，下層還有細軟的絨毛，能耐攝氏零下40度的嚴寒；心肺發達，適應稀薄的空氣。野犛牛體型高大，雄性體重可達1,000公斤左右。犛牛約在數千年前於青藏高原被馴化，提供乳、肉、毛與皮革，乾燥的犛牛糞也是高原上重要的燃料；犛牛並能馱運重物翻越雪山，被稱為「高原之舟」。野犛牛因狩獵與家畜雜交而減少，在中國為國家一級保護動物。