補血養顏靠紅棗？小心吃錯變傷身！補氣血第一選擇？｜健康1+1 · 影片

我記得小時候喝湯啊 尤其是雞湯 媽媽都會加一些紅棗 所以紅棗就是我們日常飲食中不可或缺的養生食材之一 不論是剛才提到的藥膳 還是甜湯 還是泡水 紅棗都可以輕鬆的入菜 提升滋味還有營養 那你是否也好奇說 紅棗到底有什麼樣的功效 哪些人不適合吃紅棗 或者是吃紅棗應該要注意哪些細節 吃幾顆剛剛好的 如果你對這些話題感興趣的話 記得跟我們看下去 先訂閱開啟小鈴鐺 嗨 哈囉 大家好 歡迎回到啾啾頻道 通常一說到紅棗 大家最先想到就是它對女性的好處 紅棗可以養顏美容 補血還有養血 並且還可以幫助抗氧化 特別是女性經期在吃的時候呢 紅棗更是非常的合適 紅棗其實自古就被列為五果之一 也就是中醫常說的一味中藥 有人說天天吃紅棗一生不嫌老 就不管是我們剛剛提到的媽媽阿嬤燉的雞湯 還是女性朋友補氣的茶包 或是鬱金萊的暖宮飲品 裡面幾乎可以看到紅棗的身影 很多人還會說 紅棗吃多一點補血還氣色好 甚至有人提議說 你可以當零食一樣啊 嘴巴閒著就丟一顆紅棗 但是你知道嗎 其實紅棗好處很多 可是萬一吃錯了過量 還真的會從補身變成傷身 那麼我們先來談一談 到底紅棗 大家一般會把紅棗歸在中藥材裡面 但是紅棗很多人叫它大棗 它是一種水果 那說到紅棗呢 不免說到棗樹 棗樹它是生長在溫帶地區的小橋木 在中國大陸的南北各地都有分佈 花小而且多蜜 是一種蜜園植物 果實是棗 長形的橢圓形 還沒成熟的時候大家可能看過 它是有一點黃色的 成熟之後呢 就呈現紅褐色的 可以新鮮的吃 也可以製成乾果 或者是蜜餞等等 說到紅棗 它真的是對女性是非常友善的 它有補血的功效 紅棗在中醫的處方裡面呢 是一個很常見的藥食桐源的藥材 它的胃肝性溫主要是為補中益氣 還有養血安神 它在臨牀的主要作用是 脾胃氣虛啊 血虛微黃啊 或者是血虛 失眠 多夢等等的治療 都可以看到紅棗 那由於經血過多引起的貧血的女性呢 你可以常喝紅棗水 也可以改善我們的面色蒼白 甚至包括手腳冰冷的補益功效 紅棗它的果皮底下呢 蘊藏著豐富的營養成分 包括維生素C 黃酮類物質 以及磷酸 線桿等等的人體必需的成分 依照本草綱目的記載 紅棗它其實有健脾養胃 還有益血壯神的效果 所以紅棗呢 就是食補中裡面很重要的一個角色了 那其實吃紅棗的方法可以很多啊 像蒸啊 燉啊 煨啊 煮都可以 一般來說呢 水煮吃棗就是非常簡單的 也不會改變進補的藥效 可以避免生吃所引起的腹瀉 那我們底下呢 要推薦幾款養生的吃法 第一個就是薏米紅棗粥 很簡單 你只要用薏米 薏米可以去水嘛 薏米50克 紅棗10枚 還有糯米100克 紅糖就一些適量 把薏米 糯米分別來洗乾淨 用清水浸泡個四個小時 撈出來瀝乾 然後把紅棗呢 洗淨也是瀝乾 然後把薏米 糯米放到一起鍋內 適量大概800毫升左右的清水 用大火煮開之後轉小火 再加入紅棗 熬製成米粒糊狀的粥狀 就可以來吃了 那當然紅糖呢 你可以依個人的偏好可以加進去 這一款粥呢 它可以暖脾胃 補中益氣 那第二個呢 就是紅棗可以煮蛋 這個做法呢 我放在旁邊 它可以用紅棗 桂圓 雞蛋 紅糖 如果你可以想吃的話呢 它可以補血 養顏 所以是一個很平易近人的 這種吃法 紅棗真的是一個很好的養生藥材 但是好東西不是越吃越多越好 紅棗作為藥方還是有禁忌症的 有些人的體質啊 他是疾病的因素 是不適合吃紅棗的 所以有四類人吃的時候 要特別注意 哪四類我們等一下告訴你 現在先進入我們今天的 健康選品關時間 今天我要介紹一款 我自己吃過覺得身體變得輕盈 而且皮膚變穩定的健康補充品 就是這個 亞馬堡黃金亞馬仁油 亞馬仁油大家都聽過 那這一款呢 它是100%的日本製造 原裝進口的 裡面添加的黃金亞馬仁油 是經過低溫冷壓的方式萃取出來的 所以它保留了完整的營養 裡面還有Omega-3植物來源的成分 叫做Alpha亞麻酸 ALA 那這個成分對我們的心血管健康 還有代謝循環啊 包括腦部的作用 甚至你會感到皮膚的乾燥 或者腸道不順 其實都是有幫助的 那現代人經常吃外食 如果油炸食物吃了太多 容易到Omega-6就會偏高 所以Omega-3容易不足 長期會引發體內的慢性發炎 那這個時候呢 可以補充一些Omega-3 那ALL是什麼呢 ALL是它是Omega-3的植物型態 我們的人體呢 可以把它轉化為EPI還有DHA 對我們心臟大腦還有眼睛皮膚 都是有幫助的 那這一款黃金亞麻仁油中呢 ALL含量就高達60% 所以每天一到兩顆 就可以輕鬆補足我們日常所需 那它適合像吃素不吃魚油的人啊 或者是更年期的朋友 你的腸胃是敏感的 或者你感覺皮膚有一點乾燥 長期外食久坐足 然後飲法三高足 或者是上班族壓力大的人群 都是蠻適合的 如果有興趣瞭解的話 可以點擊影片下面的說明區留言區 繼續剛才的話題 那麼到底哪些人是不適合吃紅棗的呢 第一類人就是體質燥熱的女性 那如果你是體質燥熱的 在月經期間來吃紅棗進補 因為這有可能會引起經血過多 而傷害身體健康 那第二個人呢就是外感風熱 就是如果你過量吃生鮮的紅棗 容易產生腹瀉 並且會傷皮 因此呢由外感風熱所引起的感冒啊 發燒或者腹脹氣質的人 都是屬於禁吃生鮮紅棗的人群 那第三類人就是經期容易水腫的女性 那有一些人在月經期間啊 常常出現眼腫或腳腫的這些現象 那這個都是比較失記重的表現 那這一類人呢就不適合吃紅棗 紅棗因為它味道是甜的 如果多吃就容易生痰生溼 導致水溼積於體內 而加重水腫的症狀 第四類人就是糖尿病的朋友 紅棗呢含糖真的很豐富 尤其是製成零食的紅棗 就不適合糖尿病人來進補了 紅棗雖然是女性的最佳補品 但是如果吃的方法不正確 效果就會不盡理想 甚至是事倍功半 以下六點要大家注意一下 第一個就是要大家細嚼慢嚥 不要吃太多 那第二個呢 就是不要跟動物的肝臟同吃 因為動物的肝臟它富含銅鐵等等的元素 那銅鐵離子容易讓其他的食物裡面 含的維生素氧化而失去的功效 第三個要注意的就是 你如果正在服用退燒藥 就不要吃紅棗 因為服用退燒藥的同時呢 如果在吃含糖量高的食物 就容易形成不溶性的複合體 減少藥物初期的吸收速度 那紅棗就是屬於含糖量高的食物 那第四點注意就是 不要跟黃瓜或蘿蔔在一起食用 蘿蔔裡面含有抗壞血酸酶 那黃瓜裡面含有維生素的分解酶 這兩種成分就可以破壞它食物裡面的維生素 那第五點注意就是 不要跟其他的維生素同時食用 因為棗裡面的維生素 可以使維生素K分解破壞 使它的療效降低 那注意第六點就是 請要記得多喝一點水 因為它的高含糖呢 對牙齒還是有一點點的小小的傷害 所以如果吃太多的紅棗 沒有喝足夠的水就容易蛀牙 那紅棗呢其實它還可以每天吃 俗話說一天三棗長生不老 那每天攝取適量的紅棗 為身體帶來很多的好處 但是剛纔有提到過量反而造成不良的影響 所以建議一天攝取不要超過三到五顆 如果不適合是攝取紅棗的人 就應該要適量或者是甚至要避開 有一些紅棗產品為了延長它的保存期限 會添加防腐劑或其他的添加物 那這些都是吃多會傷身的潛在風險 怎麼挑選比較安全的紅棗跟保存呢 我們有三個原則 第一個就是新鮮的紅棗 它的果皮轉紅的部分越多 它的甜度啊 它的味道會越好 你可以挑選果型圓滑飽滿 而且沒有病蟲害或裂果 那第二個呢就是乾燥的紅棗 乾燥的紅棗它外觀有一點光澤的紅色 然後自然的皺褶 而且沒有局部的膨脹 聞起來沒有不良的氣味 或者是黴味是最好的 那第三個你可以用熱水泡一下紅棗 有時候可以沖掉部分的殘留物 那要注意啊 你要防潮跟防蟲蛀 可以放到一些有蓋的容器裡面 或者放到乾燥通風的地方 或者是冷藏在冰箱 好 那最後JuJu還有一個小小的叮嚀 如果您是偶爾喝一兩杯紅棗茶 或者是燉湯的時候放兩三顆 其實問題不大 那比較要注意的就是 你每天吃很多當點心吃 或者是你喝一大壺的紅棗水 那你會覺得這樣很養生 這要特別注意了 因為吃對的食物 比吃補的食物更重要 所以不要讓紅棗幫你只是補血氣 然後變成偷走你健康的甜蜜陷阱 好 如果你身邊也有朋友 每天吃紅棗水拼命吃蜜棗 當作零食的 趕快把這篇分享給他們 一起聰明吃紅棗 健康不踩雷 最後要提醒大家 如果你喜歡我們的節目 覺得我們節目對你的健康 有一點點的幫助 請幫助我們分享這個頻道 同時不要忘記喔 按讚訂閱 感謝你今天的收看 我們下期節目再見囉 Bye Bye