【LIVE 直播】🍳吃蛋養生 不怕膽固醇🥚| 20250428 | #分享學院

哈嘍大家 星期一Happy Monday 星期一好 又到了我們見面的時間了 很開心呢 就是在星期一可以跟大家一起談一談 飲食健康 那我們今天要聊的話題 就是蛋 我想每個人都會吃很多蛋啊 就是水煮蛋啊 荷包蛋啊 或者是什麼蛋的料理啊 就是有時候早餐午餐晚餐 我們都會吃到蛋 那其實我個人還是蠻喜歡吃蛋的 但是因為對蛋我們有很多不同的想法 它到底對我們健康 除了好吃之外 它對我們的健康有什麼幫助 所以我特地 今天的話題就想跟大家聊一聊蛋 雖然前一陣子 美國這邊有 因為 因為有 就是有禽流感嘛 所以那個雞蛋啊 就是會很少 因為最近 就是前一陣子吧 然後雞蛋的價格很高 所以其實在美國 大部分都會希望能夠吃到 Organic的 就是有機的蛋 但我覺得臺灣好像就沒有這個 比較沒有這個問題 因為臺灣的蛋農都是 你知道在地的 我超喜歡在地這種感覺 可是在美國你就是 就是如果你在大城市的話 比如說像曼哈頓 你不可能就是養雞 因為人都已經不夠住了 所以就 大家就會買那個有機的蛋 然後其實有機的蛋 有一陣子真的飆得好 飆得好貴喔 一盒 一盒12顆的雞蛋 大概要10塊美金吧 也就是300塊 300美金 然後以前 就是一般買的那種蛋啊 12顆 大概就是 好像 就是一般的那種 好像是2塊錢 就是便宜的話 所以你看價差這麼高 然後但是呢 大部分的人如果就是 因為美國這邊天價物很多 所以很多人他們就會選擇 有機的蛋 那就看每個人的經濟狀況 還有你覺得你對於食物的要求 那我在 我想在臺灣應該沒這個問題 我記得以前我幫我媽買蛋 然後都是 我們不是講超市喔 就是去市場買蛋 然後都是一袋一袋的 我很喜歡臺灣的 那個 傳統市場 我就是覺得臺灣超市 很有生命力 我每次回臺灣的時候 我就覺得 真的是超級棒的一個地方 我可以一直待在那邊 因為臺灣有那個 早上的晨間市場 然後也有中午的 到中午嘛 然後下午黃昏市場 晚上還有夜市 哇 臺灣真是一個很有活力的地方 好 就是 每次到了我們週一直播 就會想聊一下臺灣的事情 就覺得 臺灣真的很開心 大家好好珍惜喔 如果是在臺灣 收看我們節目的朋友 好 那在趁這個時候呢 其實 跟大家announce一下 我們在分享學院呢 每兩週一 就會有一次做 健康飲食的相關的一些直播 那 飲食直播這個對我們來說 你可以累積一些知識 然後你瞭解的 怎麼樣吃對你比較有健康 對你身體的營養 對你身體的補充在哪裡 慢慢的你在挑選食物的時候 你就會變得 非常的精準 就會知道說 這些吃了對我身體很好 慢慢你就會習慣了 那我們今天講蛋白質 先講一下蛋 蛋就是有充分豐富的蛋白質 那蛋白質其實在我們身體的角色 就很重要啦 它是可以做肌肉修復 而且可以提高我們的免疫功能 同時可以做荷爾蒙的製造 然後它影響我們的energy 就是我們的能量 然後也會影響我們的情緒喔 蛋白質會影響情緒 還有包括我們人體代謝 然後包括呢 就是 壓力啊 年齡啊 其實年長的人更需要補充蛋白質 那我這張slice就告訴大家 補充蛋白質到底有哪些食物 其實植物有植物的蛋白質 都來自於豆類 然後像魚 大家都知道 魚是很好的優質蛋白質的 攝取來源 然後還有紅肉 就是肉啊 肉也是蛋白質 但是這個蛋白質呢 就是被營養 就是被醫學就是說 它是比較不是那麼乾淨的肉 那乾淨的肉就是像那個魚肉啊 然後豆類啊 蛋類啊 奶啊 或者是白肉這樣子 白肉就是魚肉之類 所以這個大概每餐就是一個巴掌大小 這麼大喔 所以你要吃魚的話 你就要 就是魚 你可以把它綜合成一個巴掌大小的 這樣子的份量 但我手掌蠻大的 所以可以吃比較多 應該是這樣子 根據你的手掌大小去做分配 好那所以呢 因為像吃這些蛋白質 對於年長者是可以有幫助 就是預防肌少症 因為大家都知道肌少症 其實對於 我覺得年齡慢慢長喔 大概你四十幾歲以後 你就可以開始慢慢發現 你的肌肉的能 你的肌肉的那個力量會減少 除了平常不運動之外 跟你的飲食很有關係 你要運動讓你的 讓你的肌肉變成 就是成 就是預防蛋白質 然後最好就是 每一百公斤的體重 需要一點五克蛋白質 所以就是如果你是六十公斤的大人 假設你體重六十公斤 所以要九十公克蛋白質 那雞蛋呢 一個喔 才大概七克的蛋白質 所以呢 最好就是雞蛋啊 加白肉啊 魚啊 這些好的乾淨的蛋白質 這是我會比較建議大家的 好那其實呢 蛋的營養成分喔 我覺得可以跟大家分享一下 蛋 蛋其實在西方的營養學裡面 它其實非常的豐富 因為它有卵磷脂嘛 它的蛋殼 蛋膜 然後腳皮 蛋白跟蛋黃 都有很多的 優質蛋白質在上面 那譬如說 不只是蛋白質啦 就是很有營養素 那像蛋殼裡面 它有很 蛋殼有鈣 所以很多過去的人 在養雞啊 或者是在養一些動物的時候 他會把蛋殼磨一磨磨碎 就是吃進去 讓這些動物吃進去 就是可以補一些鈣 然後蛋膜呢 是在古代人 就是在傳統中醫裡面 它可以治療肺方面的疾病 然後譬如說 你可以把蛋殼洗乾淨啊 然後把這個 把它煮水 這過去 曾經在醫療界是有這樣子做過 就是傳統醫學 然後腳皮也是可以喔 然後再包括蛋白 蛋白呢 它其實就有很多的作用了 它可以延緩老化 還有促進組織修復 防止病菌啊 抗癢 還有提升免疫力 然後這個蛋白 其實大部分人是 接受是完全沒有問題的 因為它可以 就是它有消炎的作用 還可以讓我們皮膚避免 大家都喜歡吃蛋白 但蛋黃呢 就是蛋黃這件事情 就是大家很多 各種不同的意見都有 因為他說蛋黃有很多的 它有很多的 就是LDL 也就是他說它有很多的 中文叫什麼 就是講說 它其實對我們 我們等一下再來講這個部分 就是蛋黃 很多人就覺得 它是有很多的膽固醇 LDL 所以就是大家就會覺得 到底吃多少蛋啊 然後我們會吸收多少的膽固醇 這個我們等一下會講 因為這個是一個 很重要的話題 然後各種學說也有很多 所以我們等一下 把它拿出來講 我先介紹蛋到底有哪些好處 所以其實它還有 蛋裡面還有C的成分 在這裡沒有 蛋呢 就是在USDA裡面 有一個很重要的說法 就是說 一顆蛋大概有15.6微克的C 所以每天吃四顆的雞蛋 就等於你 它的建議含量 就是55微克 所以這個是很重要的C的來源 那C呢 也就是我們抗氧化酶的 重要的組織成分 所以剛才我講到了 蛋它可以清除自由基 減少氧化壓力 就是因為它還有C C對我們的人體非常的重要 好 然後再來就是說 它有一氧化蛋 一氧化蛋呢 就是它裡面的蛋 很多人就說蛋還有什麼 蛋裡面還有胺基酸 所以它是一個 一氧化蛋是一個 很重要的神經傳導因子 所以它可以幫助你 就是血管的擴張 改善我們的血液循環 然後還有可以降低血壓 就是可以減少 就是心血管疾病的風險 所以這個是蛋的一個好處 然後呢 最好 我剛剛不是建議 就是大家可以 就是 吃蛋嘛 那年長者 我會建議 就是你要把它打碎 就是譬如說你吃滷蛋 你不要一顆就吃下去 因為水煮蛋還有這個滷蛋 就吃起來那個蛋黃 有時候很乾 然後年長者會吞不下去 我曾經聽過一個醫生講 就是說 年長者他吃一顆滷蛋之後呢 結果他卡住了 造成那個心臟停止 所以他後來要把那個蛋 直接把它夾出來 所以我會建議大家 如果您家裡有長輩的話 那蛋其實是很養生的 所以可能就麻煩您 把它切開來 那小朋友吃蛋也是 就不要整顆吃下去 這個還蠻重要的 然後呢 我們再講一講 其實蛋呢 在中醫裡面 蛋在中醫也有很多的 喔 好處 講一講 剛才其實已經提到了 剛才那個就是 它可以養生嘛 然後它對於 肝、心、脾、肺、腎 都有幫助 就是因為 養肝 它可以養肝 因為它就是可以 剛才提到 自律神經啊 血液還有眼睛 然後心臟剛才也提到 它對於循環系統很有幫助 然後大腦啊 舌頭啊 然後包括消化系統啊 脾臟的部分 它對於消化系統很有幫助 然後肺的部分呢 就是剛才提到的 它對於呼吸系統 對 就是它的蛋殼嘛 蛋那個皮膜 然後腎的部分 就是它其實可以養生 就是避尿啊 生殖系統啊 包括骨髓啊 頭髮、耳朵這些 剛才提到 然後這旁邊呢 就是我秀的這幾個 就是大概 可以提供給大家 你可以吃什麼 譬如說 你可以吃青菜 雞蛋湯 或者是說 金沙攪白筍 這個是一個中醫醫生 他推薦的 我覺得還蠻好的 所以我想要 分享給大家 就是我之前採訪的一個 叫吳 吳貴 吳 吳貴 吳 吳鴻淺 吳鴻淺醫師 他就是告訴我們說 其實因為他出了一本書 叫蛋療 我覺得超有意思的 然後 我沒有要打輸啦 不過我有 我看了他那本書 我覺得還蠻有收穫的 然後 我覺得從來過去 我都沒有覺得說 我只是從營養學上面 去認識蛋 但是我就從中醫來認識蛋 原來它還是有這麼多的好處 所以這些啊 我們平常都會吃什麼 皮蛋瘦肉粥啊 或者是 如果吃滑蛋粥啊 這個對我們來說 都還蠻健康的 那我們每天呢 其實 就是早上 也可以吃一下什麼 茶碗蒸啊 然後絲瓜蝦仁燴蛋啊 像這種都是 對我們健康很有 就是優質蛋白質的來源 那大家知道嗎 其實臺灣每年 大概吃多少蛋 有人知道嗎 可以留言 你知道 好 我先講一下 每個人喔 每年吃掉290顆的蛋 就一週大概一般 平均是五六顆 所以這個是 真的是很有意思的 就是 因為 因為大家都喜歡吃蛋 因為蛋在我們生活中 真的是很很重要 所以 嗯 那到底我們每天 要吃多少蛋 我來 跟大家講一下這個 這個還蠻重要 就是哈佛醫學院 它有個建議啦 就是說 嗯 幾年前呢 就是建議全蛋 不要超一到兩個 因為他們認為說 裡面的蛋固醇含量太高 我不知道大家有沒有聽過這個 每顆雞蛋大概200毫克 然後呢 就是大家 嗯 因為之前建議就是 不要超過300毫克 大家都知道 蛋裡面就是 它很大的成分 就是蛋固醇 然後呢 但是呢 其實在2015年的膳食指南 就是建議喔 這是2015年以前的膳食指南 就是說 我們每天的膳 我們每天不要超過300毫克 每一個雞蛋就200毫克了 所以就是不要超過一到兩個 而且它之前是講每週 但是呢 嗯 其實每天吃一顆 不會造成 就任何的負擔 但是 大家可以看一下 最下面這個字喔 就是說 飲食中的膽固醇 對血液的總膽固醇 就是低密度的膽固醇 影響是很小的 反而是飲食裡面的飽和脂肪 會提高我們血液中的 飽和脂肪的含量 那就是說 我們體內的膽固醇不是 絕大多數不是來自飲食 而是用 而是因為肝臟產生的 這個概念真的很重要 那飲食裡面的飽和脂肪呢 會導致肝臟產生大量的膽固醇 對 所以呢 一般喔 每週吃七顆 就是是沒有問題啦 對 但是也有 這個也是 這個是哈佛的建議喔 那因為 因為其實它的 它其實裡面含有 就是葉黃素 玉米黃素 對我們的眼睛其實還蠻有幫助的 所以就是其實他們的建議啊 就大家各種各種門派 我先講一講 這種各種門派說法 真的是很不一樣 這個是哈佛建議的 然後其實也有 有的人就說 其實每天吃一到兩顆 就是比較保險的 就是含蛋黃吃就是全蛋 那有的人說 兩到三顆是可以的 那其實我查了一下 就是說 每個人 健康的人 後來其實提到了 這邊有一個 就說其實一天可以吃幾顆蛋 年輕人四到五顆 然後如果你沒有 其他膽固醇的來源 其實是可以的 中老年人兩到三顆 所以這個是後來 大家覺得說 這個數字是比較OK的 那當然就是說 其實膽固醇還有一個 很重要的來源 就是其實糖 糖對於膽固醇的影響 就是低密度膽固醇的影響 是很高的 所以糖纔是真正的 就是影響我們肝臟代謝 就是它是從肝臟代謝出來的 所以大家要特別注意 所以其實呢 吃蛋跟 吃蛋 但是你可以吃正常的吃 但是譬如說 你每天吃個兩顆 我覺得其實是沒有問題的 那你 但是你不可以吃其他膽固醇 如果你比較覺得 擔心說 我自己是不是吃了 其他的膽固醇的來源 那你就不能吃那麼多顆 所以這是一個平均數 然後我講一個 比較吃蛋有一個很有趣的 那個實驗 就是這個 他是一個哈佛醫學院的學生 他一個月喔 一個月 吃掉了720顆蛋 是超多的 等於是說 他一天每天吃了24顆蛋 我覺得24顆 我覺得有點太多了 我感覺啦 就是你 要不你想一想 你如果水煮蛋 你一天吃兩顆 你就會覺得 嗯 差不多了 可以不要再吃了 就是他一天吃24顆蛋 然後呢 他這個實驗 他就是想要研究 他裡面到 他的身體裡面的壞的膽固醇 就是我剛剛提到 LDL到底有什麼樣的變化 結果 他這個膽固醇 他去實驗 他測了 然後呢 他降了18% 這是他的 但我要提這個案例 譬如說大家一天可以吃24顆 不是這個意思 千萬不要誤會 就是說 其實 每個人的體質不一樣 他一個月 他只是做了短暫的實驗 然後一個月吃了720顆蛋 這個是他 但是我不建議大家 去做這樣子的挑戰實驗 但是我只把這個實驗拿出來 跟大家分享 就是 他其實是做了這樣的實驗 然後但是他的壞膽固醇 其實降了18% 然後這個還是蠻有意思的 所以我想跟大家分享一下 然後呢 這裡是有一個他個人的 放不出來 可以看得到 對 這個就是原文 就是他其實做了一個 這樣子的一個實驗 然後很多媒體都在報導 這個是講了20% 其實他就是18% 20% 對 所以大家可以注意一下 他的 就是他的 就是每個人吃蛋 你吃多少 然後你的頻率 對 這個還蠻有意思就是了 好 那我們再往下走 這個是影片 然後這個就是 關於 吃蛋有一個迷思 我想要跟大家說一下 就是 我們在煮雞蛋或茶葉蛋的時候 都會看到蛋黃上面有這個 黑 就是灰色的這種硫化物 那其實很多人就說 其實這個硫化鐵 那很多人有很多 不同的報導 就說其實這個腸癌 可能就是因為吃了硫化鐵 然後致癌成分 後來我就真的是去 大概瞭解一下 他到底為什麼 其實他這個硫化鐵 你煮太久 因為裡面的鐵 的反應 就是他就會變成 反應煮太久之後 就會產生這個硫化鐵 那他是比較正常 因為如果煮太久的話 那因為他裡面這個 裡面的蛋白質 所以如果你不想要 就是當我們 就是蛋黃裡面的鐵元素 煮太久之後 他就會變成這樣子 就會 他這個裡面的硫化物 跟蛋裡面的這個鐵 反應之後就會變成這樣 然後這個他本來 如果你不要煮太久的話 你會看到雞蛋蛋黃 他不是這個顏色 大家還是可以吃 但是如果你不想吃到 這個硫化鐵的話 他其實不會影響健康 但是如果你不想吃到 這些硫化物的話 其實你可以 算一下你煮雞蛋的時間 我自己也 我自己也有做過這樣的實驗 就是你大概是煮五分鐘 五分鐘 然後最好不要超過六分鐘 所以呢你如果超過六分鐘的話 你試試看 你的雞蛋煮出來 這個黑色的這種灰色的 灰綠色的硫化鐵就會出現了 所以我們要特別提醒大家 就是你可以 煮雞蛋的話 你就不要煮太久 好然後接下來一個很重要的議題 很多人就說 那我到底吃蛋 會不會提高我的膽固醇 對 如果你擔心 膽固醇因為蛋而提高的話 如果你是跟 這些東西一起吃 就是butter 然後鮮奶油 或者是培根 培根蛋 yes 那就是會有提高膽固醇 薯條啊或者是糕點啊 甜點啊 然後這些都有可能 然後這個就是 另外一個臺南有一個產後祕方 這個也算是 膽固醇會提高的 這個大家 稍微看一下然後 如果你本身蛋不是吃那麼多 就不用太過擔心 但是如果你吃了剛才我說的 老年人兩到三顆就不能再吃培根 奶油啊鮮奶油 就不能讓他一起吃了 你要注意 就是很多的飲食 你就是要注意 好然後再來呢 有一個點很重要 不要吃生雞蛋 我知道很多人會喜歡吃那個 蛋黃還沒熟的 有沒有人喜歡吃蛋黃不熟的 這種蛋 我覺得過去的人可能會想說 我看一下有沒有留言 過去的人我可能會想說 就是其實 吃蛋啊有時候會在意一下那個 麵包啊或烤吐司 這樣還蠻好吃的 其實在很早 一二十年前我覺得雞蛋 如果你這樣吃半生熟 我覺得還不是太大的問題 但是現在真的是 不要吃生雞蛋 因為太多的病菌 細菌了尤其是像 沙門氏桿菌還有其實呢 你如果 吃生的雞蛋他的消化吸收 就自己營養吸收只有 50% 所以他就是不利營養吸收而且 還會有病菌的可能 你不要小看這個病喔 這些病菌其實對我們身體的影響 很大有時候還是蠻致命的 所以我會建議大家 現在各種 疾病啊或各種 健康問題的出現 大家不要吃生的 雞蛋你就是把它煮熟 我覺得煮熟的雞蛋也還蠻好吃的啊 然後呢還有人 就問說哪些人 不要吃蛋啊其實還是有人 不適合吃蛋的就是 末期的肝病患者 還有慢性的腎臟病患者 因為他限制蛋白質 所以不可以大量吃蛋 這個一定要特別特別的注意 那因為其實蛋 大家都會覺得 他就是在我們生活中嗎 到處都有可是你還是要 你如果身體有一些慢性疾病的話 一定要稍微注意一下 好然後再來 我們就要提供了 就是三道 可能有人說我吃白煮蛋啊 或者是我就吃茶葉蛋 因為我在臺灣的時候啊 7-11的茶葉蛋真的是 我健康的好朋友 你就會想 就是你就會想說 就是吃個蛋啊補充蛋白質啊 或者是吃一個那個三角飯糰 就是你很方便 我覺得這樣想來臺灣 因為講到臺灣還是蠻幸福的 我們就覺得 隨時你想要吃都有人幫你煮好了 你就不用再花時間 再去煮東西 尤其是這種快速的 你可以到7-11隔壁樓下就有了 所以這個其實大家可以 就是當作 你如果要補充蛋白質 一個很好的補充來源 然後但是我要推薦給大家 幾樣我覺得還不錯的 也是文宏田教授他推薦的 幾個 餐點就是蛋的養生 這個就是馬鈴薯雞肉烘蛋 然後這個呢 提到它就是可以養肺的 我覺得養肺現在 就是對於呼吸道疾病 比較盛行的時候 你可以吃 它其實還蠻好吃的 你就是用馬鈴薯啊小番茄 還有雞腿肉 然後小白菜然後雞蛋 用三個 還可以加Parmesan Cheese 然後再黑橄欖 你就可以把它煮一煮 其實這個還蠻方便的 就是比較西式的啦 時蔬馬鈴薯雞蛋 對 馬鈴薯雞肉烘蛋 我覺得這個還蠻好的 你可以如果你想要的話 你可以把它截個圖 應該還看得蠻清楚的 就可以把它拍下來 然後平常呢 這個是四到六人份的 然後再來就是 跟大家推薦 這個我好像到 我覺得華人還蠻喜歡吃的 就是韭菜炒雞蛋 因為韭菜它真的是 它是比較熱性的 所以陰虛火旺就不要再吃了 但是這個呢 還蠻適合春天的 夏天就不要吃 因為夏天比較熱 你就不要吃這個了 你就可以吃那個 就是你可以吃 到春天稍微有點涼的時候 你可以吃 因為韭菜好像 或者是秋天啊 然後韭菜啊 人家說吃多了會脾氣暴躁 所以如果你是脾氣暴躁的話 就不要吃太多 然後還有一些啦 就是說 你有譬如說扁條蟹 高血壓 中耳炎 或者是你有胃炎 這幾個情況 如果你有發炎 就不要吃太多 其實可以避免吃 因為其實蛋跟什麼菜都可以搭配 那就不要加韭菜 好 然後再來就是 滑蛋蝦仁 這真的還蠻 大家還蠻喜歡吃的一道料理 然後呢 像就是蝦仁 可能很多人就會覺得 其實蝦仁的部分 還是有一個建議啦 就是 過敏、哮喘、痛風 或者是甲狀腺機能抗禁的人 你就不要吃太多的蝦了 這個部分 大家應該要稍微有一點注意喔 好 就是如果你是 過敏、哮喘 或者是痛風 大家知道痛風 然後甲狀腺機能抗禁 就不要吃那麼多的蝦 那滑蛋蝦仁 是一個很方便的飲食 對 OK 好其實關於蛋呢 我覺得蛋的各種說法 然後蛋也是 它平常就是默默的在我們的 生活中出現 大家有沒有發現 你根本就很少去 看到說到底 就是很少去focus說在 喔蛋它就好像是一個 非常 它是一個非常稱職的配角 你有時候不會 把它拿來當主角 因為你就會把它做成不同的料理 然後放在你的餐桌上 可是它非常稱職 它跟很多東西都可以搭配 沒有什麼搭配不了的東西 所以大家也可以 其實平常 就可以把它放在 我們的餐桌上面 那當然如果你真的是有 相關的問題 譬如說我剛剛提到了 你有一些 你有擔心膽固醇的問題 你就不要跟其他的一起 吃 臺灣的蛋我覺得 平常我覺得可以 就是平常 平常你在 吃蛋 我覺得臺灣的蛋好像沒有太多的問題 就是沒有太多的 健康方面的問題 反正這邊大家就會覺得說 好像還是要注意一下 是不是organic的 對啊 大家有沒有其他問題啊 看一下有沒有什麼留言 喔有耶 這裡有耶 我怎麼沒有按到啊 我想說剛剛怎麼都沒有留言 對臺灣的雞蛋很好吃 沒錯 對我會建議其實 生雞蛋 我現在就比較不 就是不吃那些 譬如說有些蛋醬啊 這些我就不吃了 因為我覺得它裡面的那個病菌啊 細菌的東西可能還是會有 所以 你很難避免 然後除非你的免疫 通常我會建議 不要冒這個險啊 就是 就不要吃生的雞蛋 你就是把它煮熟了 我覺得生食這件事情呢 是一個 從中醫的角度來說 真的是 太不建議吃生食了 我就是採訪過很多的中醫師 就是真的不建議吃生食 後來我發現營養師也是不建議吃生的東西 所以 如果你真的是很喜歡吃生的話 你下次把它調整一下 就是因為太多的 病毒細菌 還有很多的相關的一些 新聞 我會覺得現在的食物裡面 就是很可能 都藏有這些東西 所以大家還是不要 就是大家還是不要吃 生的東西會比較好 就我們可以調整一下 因為 我主要覺得是因為現代人的生活啊 確實是比較 沒有辦法 怎麼說呢 我們就生活在這個有很多的病毒啊 細菌的一個時代 對了 你說到蔥蛋 蔥蛋也很好吃 臺灣的蔥簡直是三星蔥 講到我的肚子都很餓了 謝謝紫玲 謝謝你 香菜炒蛋 香菜炒蛋也不錯 香菜 很多人不敢吃香菜 香菜在美國這邊還是很多人喜歡的 就會把它切得細細的 然後加在料理裡面 講到我口水都快流出來了 希望大家不要介意 好啊 你也可以留言告訴我說 你到底覺得 什麼樣的 煮的蛋 什麼樣的蛋的料理是你最愛吃的 還有 其實你還可以 嗯 你還可以告訴我 你一天到底吃多少顆的蛋 然後其實蛋的料理還有很多啦 比如說包括 可以什麼敷臉啊 然後蛋白啊 改善疊打損傷啊 這個也都有 然後甜酒釀啊 據說可以讓女性的皮膚變得很美 但是因為我不喝酒 所以就是覺得沒有太多去focus在這上面 對 然後蛋殼膜的有一些神奇的用途 那它就是可以 對我們的外傷 很有幫助 對 然後再來就是 我想大家可以留言告訴我 我們今天講的蛋 你覺得你自己喜歡 其實黃蛋跟白蛋 是一樣的 沒有什麼不一樣的分別 主要就是這個雞啊 就是它的種類 然後或者是它吃什麼 然後它才 就是它下的蛋會有什麼樣的營養成分 所以這個還蠻重要 就是有機跟無機的差別 不過臺灣比較沒有這方面的問題 好 那 今天呢 我們有關於蛋的分享 吃蛋到底對我們人體有什麼幫助 我們就先聊到這裡了 然後呢 對了 就是你如果我們吃 那個沒有煮熟的蛋啊 然後 就是說我們 等於是沒有煮熟 它就會有一些 就是抗生物素的一些蛋白 如果你沒熟吃下去的話 就會干擾生物素的作用 對 所以要特別特別的注意 好 那我們今天的直播就到這裡囉 再過 下一週我們又再見面了 下次再告訴我你想要聽什麼樣的話題 針對你的飲食 或者夏天啊 你想要吃什麼樣的東西 我覺得吃這件事情大家都有興趣 可是你可能不會在我這裡聽到一些蛋糕啊 什麼零食啊 那下次來做一下什麼零食怎麼挑好嗎 可能會挑不出來 好啦 那我反正今天就先聊到這裡 遇到朋友很高興 就想跟大家多聊一點 然後很謝謝大家 對我們節目的支持 對我們直播的支持 如果你也覺得我們的直播對你 還能夠起到一點點小小幫助 麻煩您可以動動您的手指 幫我們做一下訂閱 然後升起個帳號 可以關注我們的頻道 關注分享學院 我們都會在分享學院跟大家有談一下 關於健康飲食 好啦那我們今天就到這裡囉 謝謝大家 掰掰