【LIVE 直播】☕喝對咖啡 抗癌、抗發炎 | 20250331 | #食物與健康的秘密 | #分享學院

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☕咖啡可以幫助提神、集中注意力,
但你知道喝對咖啡也可以抗癌、抗發炎嗎?
什麼是喝對咖啡?
喝咖啡該注意什麼事情?
咖啡飲用與其他食物、藥物搭配需要間隔多久時間才夠?
對咖啡有好多疑惑嗎?☕
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台灣時間 (CST) GMT+8 🕤 20:30
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#咖啡
#分享學院 #JOJO食物與健康的秘密 #健康1加1 #健康一加一 #健康 1+1
嗨 哈囉
大家星期一早上好嗎
在臺灣是星期一的晚上了
我們這邊剛好是星期一早上
然後上一週的時間
我都去了紐約的林肯中心
林肯表演中心
然後因為這幾天從上週開始
神韻在那邊有演出
就星期三 然後星期四
星期五 星期六 星期日
星期日我沒有嘛
我就是去感受一下現場的氣氛
然後有一些事情去那邊幫忙一下
就很開心啊
就是過了一個很有意義的一個週
那我不曉得大家怎麼樣
大家週末過得還愉快嗎
我可以問一下 做個小小的調查嗎
就是我想知道你們會不會有Monday Brew
我上次有一次我有問過
然後如果你們覺得
你們自己有那種
星期一會很猶豫的話
就是要上班了 然後很猶豫
你可以留言告訴我
然後接下來好像臺灣要開始放假了
兒童節好像有一連串的假期
我想大家應該還蠻期待
我現在也蠻期待放假的 說實在
有時候就是工作很累的時候
然後放一下假
覺得好像重新充電
然後我昨天我在我們家的菜園那邊
就是剛好有個小小的花園
因為我住在紐約
我現在不住在曼哈頓
我住在紐約上州
所以在這邊可以有比較大的空間
然後就是因為我以前住在曼哈頓的時候
就是那個房間很小
然後又很擠 就在大樓裡面
就是鋼筋水泥
然後就是有點不太能夠有自己的小空間
然後現在住的稍微遠一點點
然後雖然是遠一點點
每天大概要通車來回要四個多小時
但是我覺得還是蠻幸福的
因為週末假期的時候
我可以待在比較有自然綠地的地方
然後剛好星期日的時候
我把一些菜種下去
所以我覺得還蠻不錯的
希望能夠等到有一些發芽
然後等到可以收成
我會拍給大家看
好 那我們今天要講一下這個咖啡
我想看看有沒有
你有Blue是嗎
OK
好 那Blue我覺得最好的方法就是喝咖啡
我真的覺得咖啡真的是啟動我一天愉快工作的一個鑰匙
如果那天可能我有一點點習慣那個咖啡的香氣
然後早上的時候就到公司的話
我就會先來一杯黑咖啡
我比較習慣早上的時候喝黑咖啡
除非我平常下午有在喝咖啡
才會在加就是什麼咖啡拿鐵啊
就是牛奶咖啡
就才會喝這種
所以我平常都是希望
當初喝咖啡的時候
我是因為很喜歡它的味道
我覺得我喝咖啡的歷史還蠻久的
大概很小
就是當然有成年啦
成年之後才喝咖啡
然後因為太早喝咖啡其實對健康是不行的
所以要成年以後纔可以喝咖啡
我想大家看節目應該是成年了
都成年人了
然後我大概
大家如果跟我差不多年紀
大家不知道記不記得
以前有那種鋁箔包了
在臺灣那種牛奶咖啡
然後或者最早以前
我那時候還不太記得說
那天我還在跟一個朋友在聊說
那以前好像
有一些父母親啊
就是現在比較年紀長的長輩
他們其實有習慣喝咖啡
我說那以前在沒有city coffee的時候
他們喝什麼
他們喝的是那種活狼咖啡
就是會有罐裝的
我也喝過
所以我想咖啡有很多不同的
歷史演變
這裡我不講咖啡的歷史
我們先講一講
它對健康好處
起碼我覺得對我們的心情有很好的影響
對不對
對我也覺得
對咖啡廣場
我有喝過
對我覺得那個咖啡很好
但其實為什麼要喝咖啡呢
我們可以講一講
請小幫手幫我們轉下一頁好了
我其實這次準備了一些內容
想跟大家分享一下
就是對健康的幫助
那內容很多
我們就盡可能把它講完
因為咖啡的好處
跟咖啡的注意事項其實還蠻多的
為什麼呢
我記得我一次在跟專家在聊天的時候
我說為什麼這幾年有這麼多咖啡的研究
而且很多咖啡的研究
寫的都還蠻好的
就它可以預防心臟病
心血管疾病
還可以降血糖
還可以預防高血壓
對運動的表現都很好
為什麼這麼多
後來我們就開始在有點開玩笑
說可能這些研究報告
都是咖啡公司他們做的
Maybe
可是他們得出來有不同的結果
我們就來
等一下我會講
我們先來看一下
咖啡因呢
咖啡主要的成分當然就是咖啡因嘛
那咖啡因就可以提升我們的專注力
減少我們的疲勞
然後它有多酚
多酚就是我們的營養素裡面
它可以抗氧化
那大家都知道抗氧化就可以抗勞
所以
然後還可以抗發炎
所以很多人喜歡喝咖啡
因為它裡面有這些多酚的成分
還有它其實有鎂跟鉀
這兩個營養素
好
那其實多酚礦物質
它可以減少疲勞
提升我們的專注力
大家都知道說
喝咖啡它就可以提升
我們講一講
等一下我會告訴大家
什麼時間喝咖啡最好
因為其實它可以調動我們的皮脂層
等一下再說
好
那我們再看下一頁
好
如果我看到大家留言
我會跟大家聊一下
就是看有什麼問題
或要跟大家有什麼樣分享的
好
首先咖啡的正面影響
當然它可以降低阿茲海默症
然後它也有
哈佛醫學院有做一個
降低阿茲海默症風險的一個研究
然後同時它可以提升新陳代謝
然後幫助燃燒脂肪
這個燃燒脂肪我想特別講一下
我們以前都覺得
它可以幫助燃燒脂肪
可是呢
最近其實有做了一個研究
就是它可以幫助燃燒脂肪
這件事情
做了一個四年的研究
其實它也只能夠燃燒
四年0.1公斤的脂肪
所以其實
如果你要用咖啡來燃燒脂肪的話
我覺得
它不是一個
就是再從數據上來看
它不是一個真的能夠
起到最佳作用的
我不知道這件事情
大家在心裡會不會有陰影
但是我覺得還是要告訴大家
就是說
其實這個四年研究做下來
就是它只能燃燒0.1公斤而已
所以沒有很高的成效
然後它可以降低
惡型糖尿病的風險
是在新一代醫學期刊上面
這三個研究
就是大概
其實咖啡的研究
真的是相當的多
所以不只是這幾個
好 OK
然後再來就是
但是它有一些潛在的風險
一定有的
不要就是隻有正面
它真的是有的
它會影響睡眠品質
尤其喝咖啡的時間
一定要特別注意
我有曾經喝咖啡在傍晚的時候
晚上六點
大概五、六點的時候
然後我跟我先生就說
突然間很想喝咖啡
然後我們就煮了espresso
然後我當然有加一些拿鐵啊
牛奶啊
後來就發現
那天晚上真的是睡不著
就是好像因為太
就是精神太好了
所以調動我們的脾子
然後所以就會覺得說
還是不要那麼
就是不要那麼晚喝咖啡
這個是真的
然後再來就是說
你會有一點點的
如果您是在更年期女性的話
更年期我不知道
有沒有機會可以講
就是如果是
因為它會影響骨質疏鬆
所以我們會建議
就是有骨質疏鬆的人一定要小心
然後如果缺鐵性貧血的人
也會要小心
或者是說你胃不舒服
比如說你有胃食道逆流
然後你又喝咖啡不舒服
就不要勉強
我真的是建議大家
如果喝咖啡
你覺得很勉強的話
你千萬就不要喝
然後還有當然胃炎啊
如果你有心血管
我們剛剛講說
它可以預防心血管疾病
但是不是你喝它就可以幫助你
來解決心血管疾病的
不是這個意思喔
喝咖啡真的我個人感覺
它其實是一種
生活上的一點點的品味
當然我們知道
它咖啡的作用是好的
我們就是喝它的時候
我們會給它正能量
但是就是其實
它並沒有很就是說
如果你要用它
喝它來治療你的疾病的話
我覺得這一點其實是
可以考慮
並不是這樣子
只是說你喝它
你可以幫助影響你
讓你的身體
就是這個部分
比如說它可以幫你提升
預防心血管疾病
這方面的
它是會起到一些作用的
然後抗發炎這個部分
也確實會有作用
所以就是我會建議大家
就是你把它當作是一件
生活上很有品味的事情
好 沒有太注意時間
我等一下會
大家每天
外面的咖啡
對 不可以加糖
我會建議大家
真的在喝咖啡的時候
不要加糖
你可以加一點牛奶
我覺得這是可以的
等一下我會講
好 我們再往下看好了
好 那根據
有人說我到底要喝多少咖啡呢
其實FDA有一個建議
就是兩百到四百毫克咖啡因
大概是一到三杯
那如果說有心臟病
失眠跟孕婦
這些就要特別注意
尤其是失眠
如果你本身有失眠的話
你一定不可以在
下午之後喝咖啡
好 我們再往下看好了
好 那每日咖啡的攝取量
成人就是不要超過三百毫克
孕婦不要超過兩百毫克
其實我有一個朋友
他之前懷孕的時候
他有三個小baby
然後他跟我說
我家的第一個摩卡壺
就是他送的
因為他說我已經懷孕了
所以我不可以喝咖啡
所以他其實在懷孕的期間
他其實都不喝咖啡
我想跟傳統的
我們華人的習慣
有一點點影響
就是說他其實覺得
喝咖啡因會影響胎兒的發育
然後他會覺得
還有就是喝咖啡
咖啡顏色是黑的嘛
所以他就不行
不要讓我的小孩皮膚變得太黑
所以他其實後來就把
懷孕的那段期間
基本上就沒有喝咖啡了
所以孕婦建議是
可以不要喝太多的咖啡
好
然後
對
我今天早上還來不及
我今天早上還來不及弄咖啡
準備一杯咖啡放在旁邊
就是喝咖啡真的是
我就說
它是開啟幸福一天的一把鑰匙
大家會喜歡喝什麼樣的咖啡嗎
我等一下會講一講
就是每一種不同咖啡
它的咖啡因的含量
你可以把你喜歡的咖啡放
就是寫上來
那麻黑咖啡好
我覺得原始沖泡
你說的是不是就是
就是滴漏式的
還是說用咖啡濃縮咖啡去泡的
它是不一樣
就是有一種是咖啡粉
然後一種是
就是用咖啡豆磨研磨出來的咖啡
然後再去滴漏的
它是不一樣
然後另外一種就是加壓的
然後現在我們很多人
就是用那個
就是這個叫膠囊
用膠囊去做的
那又是不一樣的
每一個咖啡的款式都不一樣
等一下我會再稍微分享一下
好
那我們再往下看
好 咖啡因來了
就是我們想知道它有多少的咖啡
很多人會知道說
其實可樂的咖啡因很多
還有巧克力的咖啡因也很多
能量飲的咖啡因也很多
我這裡幫大家找了一些資料
就是其實呢
可樂的咖啡因還不是那麼高
還有茶的咖啡因也沒有那麼高
但是還有能量飲料也不是那麼高
它就120毫克
但是黑咖啡它就有達到200毫克
那剛剛大家記得嗎
每個人成年人的咖啡含量
就不要超過300毫克
所以建議就是
如果你要喝黑咖啡的話
或者是說你要喝拿鐵咖啡
你一天不要超過兩杯
就這樣
大概有一個概念
然後你喝黑咖啡
可能就只能喝一杯半
當然就是FDA它是
FDA跟那個WHO
它是建議說可以到400毫克
可是我建議不要喝太多
因為其實喝太多
真的是也是會
有的人喝太多就會心悸
我曾經有一天
也是在下午的時候
想說來一杯咖啡提神
可是當時我就有點喝不下去
就覺得
感覺好像已經喝太多了過量了
我的身體會告訴我說
不能再喝了
你已經喝好幾杯了
有時候我們要熬夜做節目的時候
有的是大型的秀的時候
像跨年啊
或者是我們有一些大型的秀的時候
難免都要做到比較晚
那像跨年是一定要做到晚上
所以有時候我就會喝杯咖啡
但是我提醒
就是提醒大家
很多人會補充維生素對不對
我們上次有講到一些維生素
那像如果你有在吃維生素B的話
就是我們所謂的B羣
B羣的話
你千萬不要再喝咖啡了
因為咖啡跟維生素B羣
會有點相抵銷
所以你等於是你吃了B羣也沒有
你喝了咖啡也沒有
對你的身體會產生交互作用
說交互作用可能有一點嚴格
就是說它會互相抵銷它的作用
所以你會覺得
我今天怎麼吃B羣
好像沒什麼用
精神不是很好
那就是因為你喝了咖啡了
大家如果有吃B羣的朋友
你就不要再喝咖啡了
好
那可以看到這個是臺灣的咖啡
咖啡因的排行榜
像是什麼
還有經典咖啡啊
然後還有這個
你看美式都是很高
我平常是喝美式就喝咖啡
黑咖啡
黑咖啡的含量就是稍微比較高一點
所以大家要注意一下
然後摩卡
很多人也會喜歡喝摩卡
或者是卡布奇諾啊
然後或者是拿鐵啊
你看它都是182毫克
所以它的咖啡因的含量都不是太高
所以你們可以看一下
你平常可以喝到什麼樣的咖啡因
然後你可以再去
像我們剛才說孕婦不要超過200
其實孕婦可以不要喝
好
OK
你會喜歡喝
一般喝粉泡的對不對
我覺得粉泡的咖啡
我過去會認為說
其實用粉去泡的
好像沒有作用
其實沒有
它還是有一樣的含咖啡因
所以而且它是剛才講到
所有的它的作用
譬如說它可以抗發炎啊
還可以抗氧化啊
然後這些東西
抗預防心血管疾病
其實它都有的
所以其實它的成分
跟一般的咖啡是一樣的
所以它並沒有區別
只是有很多人喜歡喝泡的
有的人很喜歡用手沖的
有的人覺得很文青
來一杯手沖咖啡吧
我覺得臺灣這個部分還蠻多
很多很
就是很多咖啡館
其實看起來就是很舒服
進去書卷味都很重
很文青的感覺
所以其實像那個就是很有氣氛
就看每個人
很多人喜歡去Starbucks
或者很多人喜歡去Gama
我個人很喜歡去臺灣的
Gama咖啡
這樣沒有做廣告
我覺得我有時候回去
因為只有臺灣纔有它嘛
所以我就覺得去那邊
感覺它的咖啡
我覺得還蠻好喝的
OK
好 那我們再繼續往下看
好 那很多人就會說
就是到底怎麼樣烘焙嘛
我想大家對於烘焙這件事情
應該有一點基礎的瞭解
烘焙的
它的烘焙方法
每一種咖啡的烘焙方法
其實是不太一樣的
然後呢
很多人就說
那我到底怎麼樣烘焙
其實是咖啡因含量是最多的
那我就要告訴大家
烘焙的方法其實很重要
來
就是很多人說
淺焙的比較好
或者是深焙的比較好
其實呢
就是答案是不一定的
就是說如果呢
影響咖啡最主要有幾個原因
就是說品種
譬如說羅巴斯塔
比阿拉比卡的咖啡因
要多兩到三倍
那烘焙就是淺焙 深焙
就是說如果你的烘焙的深度越深呢
咖啡因萃取越多
但是深焙的高溫停留越多的話
你的咖啡因也會流失更多
所以深焙的咖啡因
它並不一定是比較高的
這一點給大家釐清楚一下
因為很多人喜歡喝咖啡嘛
有點複雜是不是
好就是說
咖啡有分深焙
就是烤久一點
然後或者是烤多一點
就是它的高溫下去烤的時間長短
有的人會說那我時間長短
是取決於它的咖啡因的濃度
那其實這是一個迷思
就是不一定
就是不一定它會
就是你烘焙的時間
你烤的時間
咖啡豆烤的時間
會比較久的話
就是它咖啡因流的時間
流的會比較多
不一定的
所以就是要看你當時烘焙的情況
然後還有譬如說
你研磨度啊
手沖啊
或者是你加壓
就是你用espresso
這樣子的方式
也會有一點不一樣
那很多人就是喝深焙
就是像我們一般出去外面
它會有深焙咖啡
如果那大部分都會做成像拿鐵啊
加一點牛奶
或者是說加上cappuccino
這樣子的咖啡
那大概都會比較稀釋它那個濃度
就是咖啡因的濃度
所以你喝起來就會比較順口
好那如果還有問題的話
對其實很多人就會聞香
我也是很喜歡聞香
但是我覺得聞香是一個過程
所以我一開始就說
不要把咖啡好像當作健康補給品
其實我多數把它當作是一個
我開啟生活一點的鑰匙
因為早上喝咖啡嘛
好那我們接著往下看一下好了
麻煩我們看一下一張
ok好咖啡豆可以放冰箱嗎
我想很多人就會說
有沒有人把咖啡豆放在冰箱的
如果你真的是咖啡一買回來就放冰箱
我不建議喔
你要稍微再
你建議就是你
如果你買回來你不要放太久
你可以譬如說三個月之內就把它喝
喝完會比較好一點
但是如果你要放很久時間的話
你再把它分裝處理
小包小包
因為你拿出來之後
它就會就是跟外面的空氣接觸
然後受潮會發黴
所以我建議就是
把它分做一小包一小包
這樣子放在冰箱裡面
做比較長時間的儲存
這樣子是可以的
但是不要一買回來就放進去
這樣子不好
ok好然後再來我們看最重要
往下看好了
麻煩往下
好最佳飲用時間
對沒錯
最佳飲用時間就是上午的9點到11點
因為皮脂醇會分泌
如果皮脂醇呢
它會提醒讓我們提神
但是你如果影響
我們的皮脂醇的分泌的話
那你就會就是你會互相抵消
所以建議就是你早上9點到11點
才喝咖啡
還有不要空腹喝
我剛剛有講了
如果你有胃食道逆流
或者是說你有胃部的一些問題的話
就不要在
就是你可以盡可能的不要
就是不要在下午的時候喝咖啡
或者是不要空腹
空腹很重要
因為如果你有
可是如果你胃痛的話
還是先不要喝好了
或者加一點牛奶
這樣子可能對你的胃會
稍微有一點保護的作用
然後下午三點以後就不要再喝了
這一點好不好提醒大家
咖啡是一個學問
但是我覺得你如果不要把它當作
是一個就是太難的事情
我覺得也
也就當作一種生活的享受
我覺得還可以
好 麻煩幫我放一下這個影片
就是正常
這個 對 這個
就是正常人作息的這個皮脂醇
好 有看得到嗎
可能看不見
這個可能看不見
欸 可以了
好
一般人正常作息
就是早上6到9點對不對
然後呢
就會如果你這個時候呢
當我們皮脂醇濃度比較高的時候呢
你就精神會比較好
那你如果逐漸下降的時候呢
你就可以用咖啡來補充
讓你的精神是比較好一點的
就是這個意思
很簡單
好 那我們再往下走
就是接著下來呢
很多人會說
到底起牀之後
我什麼時候喝一個咖啡
其實最好是就是
你在喝咖啡之前啊
我會建議大家可以先喝水
就是因為我們早上起牀
如果沒有讓我們的血液
就是用水幫助稀釋
稀釋它會變得比較濃稠
所以很多人說早上起牀
喝一杯溫開水
我覺得這個是對我們血液的
就是稀釋我們的血液
是很有幫助的
然後幫助我們做一些代謝
因為我們經過一整晚的睡眠的話
其實很容易影響我們的
我們身體的水分
所以補充一些水分是還蠻重要的
所以這一點也要特別注意
那很多人就說
那咖啡可不可以預防高血壓
這一點呢
我也想跟大家講
咖啡其實預防高血壓這件事情呢
其實有做了一個研究
我們先來看一下這個研究報告好了
來麻煩幫我放一下這個
對
就是其實歐洲心臟病學
歐洲心臟雜誌它就做了一個研究
早上喝咖啡的人
對於一整天都會
相對於一整天都在喝咖啡的人
早上喝咖啡的
他的全因死亡是比較低的
而且它可以幫助心血管疾病
好
所以這個部分要特別注意
就是你一定要記得
喝咖啡的時間很重要
就是一定要早上喝咖啡
還有這個科學研究報告
OK
好
那我們繼續往下看
就是講到喝咖啡的時間嘛
大家都知道咖啡
然後不影響
有很多人說
那我們喝咖啡會影響血壓
其實你可以加一點肉桂
肉桂咖啡可以幫助
不影響
就是
應該它不是一個降血壓藥喔
我們回到最基本的
你要用運動啊
飲食啊
然後戒菸啊
纔可以降血壓
或者是說你有血壓高的問題
你可能要配合醫生
要服用藥物
但是不是喝咖啡喔
但是可以不影響血壓的方法
就是你可以用肉桂咖啡
還有往下
第二個
對
還有就是你可以喝鴛鴦咖啡
就是茶
然後再加一點咖啡
就是茶跟咖啡各一半
對
這個是可以讓你不影響血壓的
然後我們再往下看這個video
好
OK
好我看一下
對
早上喝咖啡
好
那其實呢
還有你要加一點牛奶
因為咖啡加牛奶
就是多酚跟半鮮
嗯
對
半光胺酸
這些營養素的
就半光胺酸的組合
會比較好一點
它就會幫助你抗發炎
對
好
那這些呢
都是有一些科學研究報告
來做一些佐證的
因為我們剛剛一開始有提到
它有分類嘛
多酚可以幫助我們身體抗發炎
對
好
那另外一個部分就是
再來就是咖啡減肥
因為我覺得減肥這件事情
我們就
我剛纔有講過
它就是四年纔可以減到0.1公斤
所以它的幫助
其實還沒有那麼那麼的高
所以其實你如果想要用咖啡來減肥的話
我覺得它並不一定是一個最好的辦法
好
然後再來呢
就是
如果你是需要
你是更年期的女性
好了
剛好這點我可以
對
茶加咖啡
其實是一種
就是鴛鴦
鴛鴦咖啡
因為茶裡面
但是你要記得
就是茶本身也有咖啡因
然後咖啡有咖啡因
所以很多人他會
就是說我喝茶又喝咖啡的話
你當然
你的咖啡因就會加乘
但是你如果說各一半的話
那它就會稀釋裡面咖啡因的濃度
我想這個部分也給大家分享一下
還有其實當你如果在吃
喝咖啡的時候
盡量不要
我就這樣講很多人
然後不喜歡
就不要吃甜點
然後還有不要吃一些
嗯
就是巧克力
可是我們就覺得巧克力不就是配咖啡的
對
但是因為他們都有咖啡因嘛
如果你再吃巧克力的話
那你的咖啡因就會再往上加
那你一天咖啡的量
或者是你的糖
已經就攝取會過量了
從營養學的上面來看是這樣的
所以我其實當我知道這件事情的時候
我也覺得有一點點的sad
因為我說
巧克力不就是配咖啡的嗎
還有蛋糕不就配咖啡的嗎
對
可是不建議一起吃就是了
好
那我不曉得有沒有人跟我一樣
巧克力不可以配咖啡
或者是那個蛋糕不可以配咖啡
他會覺得很難過
好
那接下來
那就我們就來看看
更年期好了
因為更年期呢
就是因為咖啡會影響我們咖啡的穀密度
我們往下看
就是大家可能會就是
有面對
我不曉得大家有沒有更年期的朋友
女性朋友
更年期在這邊
更年期其實不只是說
他會影響就是我們的情緒
有更年期的朋友
我記得有一次
我一個朋友告訴我
一個男生的朋友
男士
他說我最近壓力很大
我說是什麼問題啊
他說
因為呢
我太太最近脾氣非常的暴躁
然後他就說
他太太脾氣最近非常暴躁
應該是更年期的關係
所以他就有一點點的賽
他就說
這個更年期暴躁怎麼辦
怎麼去調理
其實是可以調理的
那如果大家想要聽這個話題的話
我們可以下次再講
但是就是你可以去調理
因為更年期除了會
會有潮熱啊
然後會有情緒啊
然後就在最嚴
最關鍵就是他會影響我們的骨質
就會有骨質疏鬆的問題
那咖啡就可能會影響我們的骨質疏鬆
然後所以骨密度
所以呢
你在喝咖啡的時候
不要忘記你要做一些補充
比如說你可以加牛奶
然後或者是說
你可以加
你平常就一定要補充一下維生素D
然後或者是去
平常有一個15分鐘的時間
不要擦防曬喔
你就是
你要補充維生素D的話
你就不要擦防曬
要曬個15分鐘
在陽光底下
那其實這樣的方法
我曾經跟一個
我曾經跟一個營養師聊過
他說其實呢
大部分的人身體都是缺乏維生素D的
不管你怎麼曬
就是他曾經在
他曾經有一個患者
是來自
好像蘭嶼之類的
就是是一個外島
然後他就是
他的工作就是捕魚
所以他每天就是會光著房子
然後就去曬太陽
只有他是維生素D是夠的
大部分的人都維生素D不夠
所以建議是可以做一些補充
然後我也比較建議說
如果你都沒有在補充維生素的人
你開始考慮
你要做一些維生素的補充
維生素D是
我覺得是一個很重要的一環
你可以首先考慮它
好
所以你要增加一些鈣質啊
一些補充
所以如果您是
本身是如果有
在經歷更年期的
這些女性朋友的話
好
那我們再往下看一下
好
那就是剛才我有講過了
你可以選擇低咖啡因啊
然後因為這個部分還蠻重要的
如果你是
嗯
我覺得很多人
我講到這裡
我想問一下大家一個問題
你會不會覺得
這麼多的規矩
我覺得很
有一點不想
就是我不太想follow
我就還是想用我原來的方法
去喝咖啡
譬如說
你說加糖不好
可是我還是喜歡喝一點點糖的咖啡
然後或者是說
嗯
你覺得我下午的時候
我真的有點累
我想要喝
下午的時候我想要喝咖啡
那你覺得這樣可不可以
我覺得其實
也沒有不可以啊
就是我剛剛一開始有講
咖啡它雖然會對我們身體
產生很多健康的幫助
也是會有一些注意事項
剛注意事項
我們都已經跟大家講過了
所以其實你不要覺得
它是一種負擔
我覺得最重要的是
我從一開始
就從
就學營養
從
從開始做健康一加一的時候
我個人就會覺得說
很多時候生活
是我們自己挑選的
我們不要那麼的嚴格
或我們不要那麼大的壓力
我覺得這點很重要
但是我覺得你要學習
就是你要學習說
這些食物裡面
它還有什麼樣的營養素
對我們有什麼幫助
然後你要學習看標籤
你要學習看這個標籤上面
它有什麼樣的成分
對我們是有什麼
尤其在美國
美國很多的食品添加
是一個對我們健康的損害的問題
所以通常
我現在也會去看一下標籤
下次有機會
也可以跟大家講
你怎麼去看一下標籤
因為標籤
也是我們上課裡面
很重要的一個環節
就是你一定要學習
看裡面有什麼成分
然後當你去購買
這個東西的時候
你才會
我那天聽啾啾講
這個維生素D
原來這裡面含有維生素
什麼什麼
維生素A
那我最近
我眼睛比較不是很好
我可以吃一點綠蟹蔬菜
因為綠蟹蔬菜
會裡面有產生維生素A
可以幫助我們
調理我們的眼睛
所以當你有這些知識的時候
你就不會覺得
我生活的好像有點壓力
你就把它當作一個
就shopping的一個樂趣
我最近慢慢開始學習
然後我覺得這樣子
對我們的生活健康幫助
會比較大一點
好
然後再來就是
調整飲用方式
當然我覺得
口味的選擇
我覺得往下好了
就是比較適合
就是冷脆的
然後就是低酸的
可是我不喜歡喝酸的啦
就是當然這個是一個
一個建議
不一定一定要這樣
好
那
好我們到往最後
就是
今天時間也差不多了
其實咖
其實我想咖啡
嗯
它的
咖啡有很多
它的成分
像譬如說我們剛講到
它可以降低皮脂存嘛
它可以
嗯
就是另外它就
它可以降低心血管疾病
然後它可以降低
嗯
應該不能說它可以降低高血壓
就是它可以
幫助
不要有
心血管疾病
然後它可以
幫助我們提神啊
它有咖啡因
然後它其實
就還有一個氯原酸
氯原酸它其實可以幫助我們
抗氧化
就是減少自由基的傷害
今天我沒有講到氯原酸
因為它是裡面的一個咖啡的
很主要的成分
但是它可以幫助我們抗氧化
所以很多人說
哦
我喝咖啡其實可以幫助我們
抗發炎抗氧化
對
就是因為它裡面的成分
所以其實咖啡裡面的成分
對我們的健康還是有好處的
但是
還是要提醒大家
就是不要喝太多
然後盡可能的挑選
你覺得你喜歡喝的咖啡
但是我建議大家
不要加糖
如果你可以的話
不要加糖
其實拿鐵就蠻好喝
不加糖的拿鐵其實很好喝
要不你下次試試看
你可以不加糖喝拿鐵
好那另外一個部分就是
像我平常就是
早上會喝黑咖啡
然後如果我真的是
有比較好的
比如說
比較好的機會喝到拿鐵的話
因為我有時候
沒有自己做的時候
可能在外面買
在外面買就可以買拿鐵
那如果我是在公司喝的話
因為公司就已經有
那個漏斗式的那種
就是低漏的那種咖啡
所以我平常就會喝黑咖啡
大部分我喝咖啡是這樣
但是我通常是不加糖的
因為現代人你知道
就是糖的攝取
對我們的健康影響真的太大了
有很多不同的影響
那糖大家很喜歡吃
我想如果有機會的話
你們看喜不喜歡
我們可以來聊一聊糖
對我們健康
是不是真的是
都是害處嗎
有沒有好處呢
我們可以來討論一下這個問題
然後另外一個部分
我想問一下
就是給大家做一個
做一個功課好了
如果你在看直播
看今天的直播
你可以告訴我
你今天什麼時間喝咖啡
然後你喝多少咖啡
你一天平均喝多少杯
留言告訴我留言
然後不要忘記喔
就是在離線的時候
訂閱一下頻道
我們希望
因為兩週一次半個小時
時間也是過得蠻快的
然後看看大家喜歡什麼樣的話題
我們都可以來講一講
就是有很多生活上
你都會用得到的
所以我覺得大家
平常可以多吸收一下
這些健康的資訊
我想對你平常在運用它
你就覺得很自然了
不會覺得是一個壓力
OK
對了還有
再補充一點
因為現在塑化劑
對我們健康的影響很嚴重
就是微塑膠
那其實我們平常在外面
很方便啊
7-11啊
什麼全家啊
或者各種的飲料店
都有就是這種
一次性的這種咖啡杯
但是我建議大家
你可以自己帶杯子去
除了可以免五塊錢之外呢
其實還可以減少
塑化劑對你的傷害
因為這個咖啡杯
它為了防漏嘛
裡面會有個塗層
這個塗層
就會稀釋出這種微塑膠
所以對你的身體是比較不好的
所以建議大家
如果你要喝咖啡的話
自己帶個咖啡杯
我覺得臺灣有很多這方面
美國也有一些
就是大家會用這種咖啡杯
那你可以告訴我
哪一種咖啡杯
是你最喜歡的
像我就很喜歡
裡面是用陶瓷塗層的
我覺得陶瓷塗層的咖啡杯呢
其實就不會給我們的身體
帶來比較大的傷害
當然它保溫的時間
可能不會像一般的那種塗層
那麼的長
可是我覺得也足夠了
好 那你也可以告訴我說
你平常都是怎麼樣喝咖啡的
好嘛 那我們今天的
直播就到這裡了
或者是你可以給我一些建議啊
你希望看什麼樣的
因為到夏天
我覺得可能還會有很多
有趣的話題可以跟大家分享
好 那我們今天就到這裡囉
感謝你們今天的陪伴
我們下次節目再見囉
掰掰
記得留言啊
記得按讚啊
掰掰
好
