Q1:我們的品牌核心是什麼？
Ans:重新讓大家認識「發酵食品」，讓大家看見、喜愛上發酵食品，是我們的核心。
Q2:我們的品牌初心是什麼？
Ans:把每一個客人當作自己的家人般看待是我們的初心。
Q3:我們的品牌想傳遞什麼給大家呢？
Ans:『健康、安全、無負擔、美味』，以食物療癒並帶給大家『家的愛』的感受，是我們想傳遞出去的。
Q4:構成我們產品美味的關鍵是什麼？
Ans:用最簡單、天然的方式發酵，低鹽、恆溫、長時間、新鮮安全蔬菜的元素，構成我們所有產品的安全無負擔美味的關鍵！
Q5:誰可以食用我們家的商品呢？
Ans:我們的商品全素食，讓所有飲食習慣的朋友都能享用，提倡使用好食材、簡單料理、快速上桌。
持續分享煮法、相同食材不同料理、豐富我們的味蕾。
Q6:我們還想告訴你們？
Ans:美味安心有我們把關
✅嚴選農友友善蔬菜
✅ 減鹽、恆溫長時，天然發酵
✅古法創新、全程把關
✅產品全素食可食
✅全程淨水處理、檢驗合格
✅登入非登不可、投保產品責任險
透過發酵食品、及其好夥伴辣醬，增加餐桌上的豐富度，添加味蕾多重的享受。
Q7:我們還想做些什麼？
Ans:我們希望可以與更多的小農小魚、店家，更多的合作碰撞出不同的火花，一起1+1大於2，也將更豐富的食材帶給大家。
Q8:我們最推薦什麼自己產品，為什麼呢？
Ans:真心和大家推薦我們的蔬菜臭豆腐：
請百年豆腐工廠為我們特製的非基改黃豆製成豆腐，搭配無農藥蔬菜發酵的蔬菜滷水，發酵成蔬菜臭豆腐。臭中帶香，豆腐感覺厚實偏軟，豆腐帶有豐富的發酵產生孔洞，非常舒服的口感。
豆腐的口感、臭中帶香的味蕾感受、適合各式料理方式，帶給大家豐富的感受。
炸臭豆腐、水煮臭豆腐、麻辣臭豆腐、鍋燒臭豆腐、臭豆腐肉燥、酸白菜臭豆腐鍋、酸高麗菜炒臭豆腐、清蒸臭豆腐、臭豆腐蔬菜餅⋯
Q9:我們的發酵蔬菜有什麼不同
Ans:我們的酸白菜、酸高麗菜、酸豆，採用新鮮蔬菜、低鹽度發酵，雖然是一樣的發酵方式，因為低鹽發酵，使不同蔬菜可以產生屬於自己不同的香氣。
我們的發酵蔬菜除了可以感受到，蔬菜發酵自有的香氣，也能吃到蔬菜本身的甜味與風味，不會只有膩口、酸膩的單一口感。
Q10:還有什麼想推薦給大家：
Ans:我們的辣醬系列:麻辣醬、辣蘿蔔、辣炒酸豆。是料理臭豆腐、發酵蔬菜的好幫手，增加料理的簡易度、與美味。
Q11:我不太會煮飯，會很難料理嗎？
Ans:我也是不太會煮飯的一個，我們一直想傳遞一個概念給大家，好的食材簡單料理就非常美味。讓我們一起去感受食材原始的風味。我們也會持續分享簡單又美味的快速料理給大家。
