【嘉義在地人帶路！5 間質感早午餐推薦！】
來到嘉義不只有火雞肉飯！身為早午餐控，絕對不能錯過這幾間口袋名單。無論是想吃手作溫度、老宅氛圍，還是令人驚艷的美味，這五間一次滿足你！
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📸 嘉義必收早午餐清單
1️⃣ 小盤子caf'e & brunch
隱身在巷弄中的暖系小店，主打大份量豐盛的拼盤。新鮮的蔬菜加上特製的胡麻醬，搭配炒菇和嫩蛋，飽足感滿滿！
▲塔塔炸雞肉拼盤 ｜圖片來源：台灣美食地圖
【 私心必點推薦 ✨ 】
🥐 塔塔炸雞肉拼盤 事先醃漬入味的雞肉，裹上酥薄輕脆的麵衣，咬下去能感受到肉質的鮮甜與香氣，沾上塔塔醬真的絕配！
🍮 煎布丁法國麵包 這款絕對是靈魂！內裡軟嫩到像是在嘴裡化開，濃郁的奶油與蛋香交織，將法國麵包的層次提升到了另一個境界，每一口都是幸福感。
☕️ 水果美式系列 非常推薦嘗試菜單中的水果美式。完美保留了水果本身的自然甜度與咖啡的醇香，清爽又不搶戲，是早午餐最棒的點綴。
📍店家資訊：
- 地址：600嘉義市西區垂楊路557巷4號
- 營業時間： 09:30–17:00（每週一公休）
- 訂位規範：無提供預約訂位
- 停車資訊：附近路邊的停車格需碰碰運氣，路口對面的停車場單價較高，建議騎車前往呦
- 交通建議： 建議騎機車前往最便利！若開車，路邊停車格需碰碰運氣；斜對面停車場收費較高，大家可以多加考量！
🥨 小提醒： 尖峰時段人潮較多，建議避開或預留等候時間。餐點皆為現點現做，但餐點的美味絕對是值得耐心等待和時間的醞釀的！
2️⃣ 鼻孔先生手作早午餐
這間是不少嘉義人的心頭好！特別推薦他們家的手工漢堡和特色蛋餅，口味獨特，視覺感拍起照來也非常漂亮。
▲焦糖冰心厚片 ｜圖片來源：台灣美食地圖
【 私心必點推薦 ✨ 】
🍔 花生醬手拍豬排堡 花生醬控絕對會瘋掉！手打豬排紮實有彈性，厚度非常有誠意，淋上帶有顆粒感的濃郁花生醬，鹹甜交織的滋味在口中爆發，每一口都能感受到花生香氣與肉汁的完美融合，吃完超級滿足。
🍳 塔香醬燒雞蛋餅 這款是重口味愛好者的首選！Q 彈的餅皮包裹著充滿九層塔香氣的醬燒雞肉，塔香濃郁但不搶戲，搭配嫩口的雞肉，風味層次感十足。不需要額外沾醬就非常有味道，是會讓人上癮的台式創意美味。
📍店家資訊：
- 地址：600嘉義市東區成仁街273號之1
- 營業時間： 08:00–14:30（週三公休）
- 訂位規範：一律採現場候位，不提供預約
- 交通建議：店處小巷內，建議騎車前往
3️⃣ 陳貳早午餐
木質調為主的小店，老宅內完美展現了嘉義這座城市特有的溫柔氣息，有少見的開放式三明治和中西式的早午餐拼盤。
▲柴燒蘿蔔糕尬手工米腸 ｜圖片來源：台灣美食地圖
【 私心必點推薦 ✨ 】
🥢柴燒蘿蔔糕尬手工米腸 將台式經典完美升級的驚喜組合！蘿蔔糕帶有迷人的柴燒香氣，外皮煎到金黃酥脆，內裡卻依舊保有綿密軟嫩的口感，搭配腸衣Q彈、糯米紮實的手工米腸。這種「台味與西式拼盤」的碰撞將這種台式浪漫完美展現！
📍店家資訊：
- 地址：600嘉義市東區興中街77號
- 營業時間： 10:00–16:00（公休日請見粉專）
4️⃣ Morn Cafe & Brunch 摩恩咖啡
在街道旁不起眼的店面卻藏了意想不到的美味！小巧質感的空間，更把道地的「澳式早午餐」精神帶進了嘉義。雖然外觀內斂，但餐點的細膩度完全是職人等級，還有超療癒的可愛店狗在一旁，讓整頓早餐心情直接滿分！除了早午餐甜點也很令人驚艷喔！
▲奶油白醬馬鈴薯麵疙瘩｜圖片來源：台灣美食地圖
【 私心必點推薦 ✨ 】
🥩 Stella 秘製番茄慢火燉牛肋 這牛肋條經過長時間慢火熬煮，肉質軟嫩到輕輕一抿就化開，濃郁的番茄酸甜完美滲透進纖維裡。拼盤內容非常精彩，從滑嫩的炒蛋、金黃脆口的帶皮薯條，到極具飽足感的歐式麵包，加上新鮮爽口的水耕蔬果沙拉，讓整份拼盤在濃郁與清爽之間達到了完美平衡。
🍝 奶油白醬馬鈴薯麵疙瘩 這道完全是早午餐桌上的驚喜！很少見到早午餐店裡有麵疙瘩吧！Q 彈軟糯的馬鈴薯麵疙瘩，完美吸附了濃郁卻不膩口的白醬，彷彿一秒瞬移到歐洲的小餐館，那種優雅又新奇的味覺體驗，真的非常值得一試！
🍰 季節水果鮮奶油戚風 不管是綿密的奶油還是濕潤的蛋糕體都表現得非常好，裡面的水果新鮮多汁。不甜膩清爽的口感，每一口都是優雅的平衡。
📍店家資訊：
- 地址：600嘉義市東區長榮街133號
- 營業時間： 09:00–17:00（週二、三公休）
- 訂位規範：現金付款且現場候位無預約
5️⃣ 木木禾子早午餐
充滿溫度的空間，給人一種家的感覺。提供飯類正餐以及像是一般早餐店的單點品項，選擇非常多樣化，是聚餐的首選。
▲奶油松露菌菇雞柳燉飯｜圖片來源：台灣美食地圖
【 私心必點推薦 ✨ 】
🍝 奶油松露菌菇雞柳義大利麵/燉飯 醬汁走的是偏濃稠的實力派路線，每一根麵條都被奶油醬完美包覆，入口時松露與菌菇的淡雅香氣在舌尖散開，口感厚實卻濃而不膩。雞肉吸飽了濃郁醬汁卻依然保持軟嫩，完全不乾柴，每一口都是滿滿的幸福感。
☕️ 西西里咖啡 檸檬的酸爽與咖啡的苦甜完美平衡，喝起來口感明亮且層次分，讓人每次回訪都必須點上一杯
📍店家資訊：
- 地址：600嘉義市西區健康十三路92號
- 營業時間： 07:00–16:00（公休日請見粉專）
嘉義的早午餐真的越開越厲害了🤩
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