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「EAE - Everybody and Eric」
因為一杯咖啡，因為願意分享，而有了人與人之間的連結」
--EAE老闆 Eric小蔡
📍位於台南南區夏林路很有人情味的咖啡廳，老闆Eric小蔡是很親切熱情的雲林囡仔。
不管是在台南吃飽後，晴天或雨天，都適合喝咖啡、吃甜點、跟老闆聊聊天、休息發呆的好去處。
🍓 季節限定咖啡｜草莓美式
不定時推出的季節限定咖啡，這次喝到的是草莓美式，老闆堅持使用新鮮草莓自己熬煮果醬，草莓的清甜與美式咖啡的碰撞，讓原本帶有堅果烘焙感的美式，多了一股清新、自然的草莓果香。
☕ 手沖咖啡選擇豐富
手沖選項也是非常豐富！咖啡豆從 烘焙、挑選到杯測，全都由老闆親自把關，每一杯都喝得到用心。
*豆單不定時更新，可參考IG
🥪 鹹食甜食通通有
店裡不只有咖啡，也有鹹食甜食的選擇。
鹹食皆現點現做，只用簡單的調味，就知道老闆選才的用心，希望讓客人吃得到食材本身的風味。
甜食之中，最讓人印象深刻的是巴斯克蛋糕！
內餡綿密滑順，外層帶著微微焦糖香氣，綿密柔順的乳酪裡藏著濃郁開心果香，一小片根本吃不夠！
店裡推出季節限定四寸草莓巴斯克！
IG會不定時更新當日菜單
@eaecoffee https://www.instagram.com/eaecoffee/
🍲 老闆的隱藏版湯品
幸運的話，老闆還會不定時烹煮不同的湯品，南瓜濃湯、香菇雞湯、肉骨茶……食材都是老闆一早親自去菜市場挑選，用料實在，湯頭香氣十足，很難想像整間咖啡廳幾乎就是老闆的廚房，只用兩個卡式爐就可以有很多樣的鹹甜食選擇！
⚾ 咖啡 × 棒球 × 人情味
老闆也是棒球迷，有時還會和客人一起看棒球比賽直播，
不知不覺就和隔壁桌聊起來，這大概就是 EAE 最迷人的地方。
輕鬆、自在與溫度，是在這間咖啡廳的感受，每個人都能在這裡自然地認識朋友。
EAE Coffee已經成為每次來台南必來的地方，不只是喝咖啡、吃東西，而是一個可以真正放鬆下來的空間。
🌟店家資訊
地址：702臺南市南區夏林路250號
營業時間：營業時間請看限時動態 @eaecoffee https://www.instagram.com/eaecoffee/
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