中國預製菜為何讓人驚心？更驚心動魄的食安問題正浮上檯面？（2025.9.16）｜世界的十字路口

大家好 我是唐浩 今天都好嗎? 首先我們要跟大家宣佈 我們的頻道搬家了 老朋友們都知道 我們頻道從四年前就被限制盈利、限制流量了 這也讓我們很多服務都做不了 所以我們決定再次搬家 做長期的打算 搬到現在這個唐浩說世紀的十字路口 所以請各位朋友幫忙宣傳一下 邀請更多人來訂閱我們的唐浩說頻道 今天我們想跟大家來聊聊中國的餐飲安全問題 因為前幾天 錘子科技的創始人羅永浩 在網絡上公開批評中國的大型連鎖餐廳西貝 餐點不是現場烹煮 是用了工廠生產的預制菜 這消息一傳出來 馬上全中國炸鍋了 西貝在北京的最大門店六里橋旗艦店 客戶流量也立刻減少了七成 西貝老闆賈國龍也立刻出面澄清 說要通過法律來維權 同時也宣佈 全國門店都要公開後廚的製作過程給大家監督 這危機處理是非常果斷 只是兩天後 西貝就暫停開放後廚了 西貝還公開道歉 宣佈從今以後 會有好幾道菜品改成在門店裡現場製作 事件也暫時告一段落 不過我們的重點不是要討論西貝有沒有預制菜 而是要從預制菜來關心中國的食品安全問題 所以今天的節目要告訴你三件事情 第一 中國的預制菜為何讓人聞之色變? 第二 中國的食品安全問題為何層出不窮無法消停? 第三 更駭人聽聞的食安問題是什麼? 不過現在先請您幫我個忙 訂閱一下我們的頻道 然後打開小鈴鐺選擇所有通知 這樣就能收到我們節目的新節目通知了 預制菜顧名思義 就是預先製作好的菜品或者半成品 等到要吃之前再來加熱烹煮 這是挺常見的食品加工技術 比方說有些料理包、調理包 或者大賣場賣的冷凍披薩等等 對許多上班族來說 下班之後沒時間煮飯 所以就買這種預制菜簡單料理一下就可以吃了 一般來說 合格的預制菜都有嚴格的食品法規和技術要求 比方說要真空密封包裝、要高溫高壓殺菌、冷凍保存等等 而且還要符合衛生機關的檢驗標準 像臺灣對於冷凍調理包、即食食品等等 都有嚴謹的微生物檢驗規範 這樣才能確保食品的品質跟消費者的安全 那麼為什麼中國的預制菜會讓人聽了文字色變呢? 我們來看一個視頻 你說奇怪不奇怪? 接著這個預制荷包蛋是雞蛋和大豆蛋白加上天然氣合成的一個產品 這樣往盤中一放 撒上剁椒丟蒸箱蒸個三分鐘 拿出來淋點生抽撒點蔥花 一道剁椒蒸荷包蛋就做好了 就問你簡不簡單 我吃的這種預制合成的荷包蛋 它那個蛋白部分有點像素料一樣的口感 我感覺不好吃 然後這個預制鍋包肉也是直接開袋放油鍋裡面炸一下 炸好撈出 倒入別人弄好的糖醋汁加熱 放點蔥薑絲 再把炸好的鍋包肉丟下去翻幾個滾 這個菜又老這些就做好了 這碗是雞肉製作的 有的人不知道還以為是用豬肉鮮煎製作的 真的是諷刺 最後這個麻辣螺螄也是預制菜 直接開袋往鍋裡面一倒 來點麻椒精搞裡面增麻 辣椒精搞裡面增辣 一盤又麻又辣的甜筒就做好了 就問你這樣的菜是不是簡單的令人髮指 真不知道以後的廚師還能不能學到真正的技術了 看到了嗎 吃這樣的預制菜 你是在吃菜品的還是在吃化學品的 做這種菜是需要懂廚技還是要懂高科技呢 大家知道 中共當局對於食品安全一直疏於管理 到現在都還沒有預制菜的國家標準法規 即便哪天有法規了 能不能依法去做也是個問題 所以在中國 聽到預制菜往往會給人幾個隱憂 第一 食品的來源新不新鮮 有沒有安全的疑慮 第二 預制菜是不是真的名副其實呢 比方說剛剛視頻裡提到的鍋包肉 按理說應該是豬肉做的 但預制菜是用雞肉去冒充的 第三 預制菜裡到底放了多少科技很活呢 吃一道菜就像上化學課一樣 吃進去一堆老師沒教過的化學元素 會不會危害健康呢 而且更糟的是 現在許多餐館也都大量使用預制菜和化學調料 除非你到後面廚房去監看 否則你根本分辨不出你吃的是什麼 今天我們來看看這個 懂雞爪高科技的做法 先把這個漂白雙陽帥直接搞裡頭 直接切泡子這個泡子有點多 然後再來點這個強力去腫瘤物的清潔劑 就是經常洗東西的那個活劑 在家裡面搞衛生 廚房搞衛生都是用這個活劑 然後你先把這個雞肉煸的油肥油厚 就用那個雞爪泡法去直接搞 這三四個東西搞裡面那個泡子有點多 一般人絕對會想不到泡個幾分鐘 那個雞爪變得又肥又大了 對比一下剛剛沒有泡的雞爪 這個品項簡直是一個天一個地 然後雞爪拿出來清洗一下 然後用刀宰一下備用 改個刀過後 然後丟在鍋裡面煮一下 撈出來然後搞點蒜泥 然後來點紅小米辣 然後再來點檸檬搞裡頭 生抽成熟辣鮮露搞裡頭 再來點雞精白糖搞裡頭 雞爪好不好吃 香不香就看那個泡抓香味 這個玩意兒是科技產品 千萬不能放多了 蒸多了過後 你天天晚上吃夜宵的話就不要怪我 然後再來點那個保鮮劑 那個泡抓保鮮劑 夏天那個溫度高的話 那個玩意兒就不得壞 這個玩意兒都是高科技合成的 上面寫的只能放1% 所以說千萬不能蒸多了 這個有增重有增香 是不是好多人在外面買的那些涼菜 感覺好吃得很 你在屋裡辦十種辦不出來那個味道 那是因為你在屋裡面 沒有科技的加成 然後最後再加點那個高科技菜 就是賣涼菜的那種涼拌碗 這個玩意兒家裡面給老人都聞得到 所以調科技家裡面 然後攪拌均勻 然後醃製個半個小時就可以吃了 像這類揭祕科技很活的視頻 已經汗流衝動了 你也可以輕易地在網絡上搜集 連播好幾個小時 所以大家可以考慮 養條狗來當你的食品保安 凡是狗不理的東西 就少吃或者別吃了 好 相信大家一定會問 為什麼中國的食品安全問題 一直斷不了呢? 像2008年的三聚氰胺毒奶粉 曾經造成30萬嬰幼兒中毒 再說近一點的 去年中國許多地方 發生餐點裡冒出老鼠頭 還有油罐車裝完化工煤油之後 又去再送食用油 今年7月 甘肅發生幼兒園集體鉛中毒 原因是食物裡添加了不可食用的顏料 造成200多人中毒 而杭州也爆發了一次 糞水污染自來水事件 鬧得沸沸揚揚 現在又因為西北事件 讓綠色菜的安全問題 再次登上全國焦點 我們不是說其他地方沒有食安問題 只是為什麼 為什麼中國的食安問題 那麼頻繁、規模那麼大呢? 有人說這是因為中國還在發展 食品安全法規還不夠完善 對 這是一個表明原因 但絕對不是深層的主因 在我看來 中國的食安問題 不是孤立的法治問題 而是一個整體的體制問題 怎麼說呢? 第一 共產黨七十幾年的統治 用文革摧毀傳統文化 用無神論清洗了宗教信仰 敗壞了社會道德 造成社會人心變異 不相信善惡有報 人心不正 就什麼都敢幹了 舉個最鮮明的對比 臺灣 大家知道 臺灣也傳出過食安問題 但是這類問題是相對比較少的 為什麼呢? 除了臺灣的衛生法規比較成熟之外 最重要的是 臺灣很多人都敬天信神 特別是做生意的人 每年都有好多日子要拜神 祈求上天讓他們生意順利 一切平安 大家想想 如果你做生意要拜神 你敢在食品裡放那些害人的添加物嗎? 會不會擔心神明看見了 從而懲罰你 或者不保佑你? 肯定是會的 換言之 敬天信神 讓人們心裡有一定的道德約束 知道善惡有報 三尺頭上有神明 就不敢隨便亂來 反之 一個社會不相信鬼神 沒有道德約束 那可能什麼事都敢幹了 只要能賺錢 這也是為什麼中國變成了一個 人人互害的社會 很多人都想說 這食物有科技很活 我家裡人別吃 我賣給別人吃 但是每個人都這麼想 最後雖然沒有自害 但是最後也都害人害己了 這是不是也是一種善惡有報呢? 第二個原因 中共統治是官本位的流氓體制 一切權力至上 人治大於法治 有關係就沒關係 導致監管法規難以落實 簡單地說 只要你有後臺 或者你跟主管單位 有著某種程度的利益輸送關係 不管你的預制菜是怎麼狠 你的食品成分 有沒有填滿整個化學元素週期表 都沒關係 這也是許多食安案件 最後辦不下去 不了了之的原因 第三 中共高壓專政 權力獨大 缺乏監督制衡 因此中共往往不解決問題 而是解決提出問題的人 這個現象相信大家都很清楚 比方說 我們剛剛提到的杭州糞水事件 官方堅決否認是糞水污染 說是藻類分解造成的臭味 官方還出手抓了一個 所謂的「造謠的網友」 而且中共還經常會封鎖 這些跟公共安全相關的言論和數據 封殺相關的媒體報導 製造全國性的寒蟬效應 這樣也導致中國的公民社會 沒有力量去監督政府或官員 只要食安問題跟政府有關的話 基本上就是不了了之 或者草率的結案 但是問題本身並沒有解決 往後還會再次重演 還有一個原因 在中共高壓統治底下 整個社會瀰漫著 假大空、假惡鬥的氛圍 中國變成了失信社會 人民不相信政府 甚至人民彼此也失去信任 就無法建立有效的公共信任體制 所以即便將來真的推出了什麼 預制裁法規 推出什麼國家級認證 人民真的敢信任嗎? 真的願意去守規守法嗎? 恐怕很難 所以也因為這幾個原因 中國的食安問題層出不窮 最無辜的人民消費者 只能夠在吃進去有毒 和說出來有罪兩者之間做選擇 如果是你 你會怎麼選呢? 歡迎留言告訴我們 接下來這個段落 聽起來可能很聳人聽聞 但是我們講的都是有憑有據 絕對不是搞什麼陰謀論來抹黑中國 相反 我們是要揭露中共統治的真相 不知道您記不記得 過去兩年來 中國各地頻頻傳出了 吃飯吃到老鼠頭的事件 媒體總是把焦點放在當局硬扯說是鴨脖 但是大家有沒有想過 為什麼總是隻看到老鼠頭 那老鼠肉呢? 其實老鼠肉早就被拿來加工 冒充成羊肉或者牛肉 送到全國各地出售 在2013年 人民日報就報導過這樣的消息 所以你在中國吃的牛肉或羊肉 真的是牛羊嗎? 更可怕的是 去年在廣西柳州 有網友吃肉湯的時候 發現肉上頭有一根鋼釘 結果有行家一看 發現居然是人類骨科手術專用的鈦釘 如果是動物骨折的話 會拿這種釘子打到動物身上嗎? 所以很多人就懷疑 是不是有人類的遺體 被盜賣之後 被冒充成其他的肉類 賣到餐館裡去呢? 不只如此 去年山東威海一家公司的食堂 被消費者發現了 有一塊毛髮很密集的肉塊 毛髮的顏色、長度跟分佈不像是動物 反而更像是人類 是不是很蘑菇送人? 另外 廣西也傳出有人吃火腿腸 裡頭吃出了疑似人類牙齒的異物 令人匪夷所思 加上去年8月 山西一家公司被踢爆 涉嫌在多個省份 從事非法的遺體買賣 他們把遺體肢解加工之後 做成人骨植入性材料 這事情爆發之後 也讓許多民眾不禁懷疑了 那些遺體被取下的肉 是不是可能也被賣到了市面上呢? 巧的是 最近中共九三閱兵 普京跟習近平大談器官移植 引起全世界的矚目 讓許多人聯想到中共的活摘器官產業鏈 接著就有人在網路上爆料說 他掌握到的國內情況 文章說 被摘完器官後的屍體 也被用來做更多的創收 大腦做腦補品 頭髮做假髮套 皮膚做移植 人油做護膚品 人肉做熟食廠食材 骨骼做質壓等材料 而且大多都是有門路的中共央企 國企和大公司纔有機會得到 好 這個爆料內容 我們無法查證 但是他說的這些細節 確實是觸目驚心 從邏輯上來看 也是有可能的 而且可以確定的是 中共對人民活摘器官 是真實存在的 器官用來賺錢牟利 取完器官後 剩下的遺體 會不會被不良官員拿來販賣牟利呢? 山西發生的企業盜賣屍體案 是不是也是整個產業鏈的一環呢? 總而言之 我們不希望中國會發生這麼殘酷的事情 也希望中國人民的餐飲安全都有保障 但是面對一連串曝光的詭異怪象 我們是不是也要更加警戒和提防呢? 畢竟 過去七十幾年的歷史也證明瞭 中國共產黨在幹壞事上 只有想不到 沒有做不到 好 今天就聊到這裡 感謝您收看 我們下次再會