法國古老的傳統建築，往往是采用石頭建造的，法語叫“Pierre de taille”。
什麽是Pierre de taille？
Pierre de taille，中文譯為：方石，琢石，是一種天然石材，來自采石場，由石匠經過修整，切割，使石塊表面磨平，以獲得一個比較完美的平面，並裁出一個精確的形狀和尺寸，用於建築。其法語的字面意思，是形容修琢石頭的生產過程。
Pierre de taille必須很堅實且不腐爛，建築上常用石灰岩或者砂岩來製造這類型的建材。
歷史悠久的建築材料
今天，Pierre de taille常常被用於翻新古老的建築，但過去幾百年來，西方建築行業一直采用它，從古埃及、羅馬帝國就已經開始使用，它也是西方建造大教堂必備的材料。
在法國，爲數相當多的遺產建築和歷史遺跡都是使用Pierre de taille建造的，此外，巴黎奧斯曼建築的外墻、衆多貴族的豪華別墅都可以看到它。
在建築上，用Pierre de taille石頭建墻的方式，術語叫“石块砌体”，按高度分為三種類型：
- 小石块砌体，坐高20厘米以内；
- 中石块砌体，坐高介乎20厘米到35厘米，
- 大石块砌体，坐高35厘米以上。
使用Pierre de taille石頭可以調整石頭的高度和尺寸，使得砌出來的外墻達到整齊、諧和的效果，易於建造。
Pierre de taille石頭既可以單獨使用，用於建造外墻，也可以用作支撐或造型，例如用在轉角處的四角，或作門框、窗戶框。
Pierre de taille石頭建築是傳統古建築的一部分。在現代建築裏，從1950年開始，水泥磚和水泥取代了古老的技術。
如何識別Pierre de taille？
識別Pierre de taille首先可以通過其形狀，因爲它是塊狀，四面都經過切割，所以其表面是平坦，無浮雕。
Pierre de taille的顔色多樣，因不同的采石場而異，所有在顔色上沒有特別的象徵性。
Pierre de taille作爲建築外墻包層，在外墻上是清晰可見。如果外墻是由平坦、規則的石頭組成，沒有刷漆或灰泥，則很可能是Pierre de taille。
在建築中，不要把真正的Pierre de taille和仿石效果相混淆。通過建築物的年齡和建築風格，通常可以用來區分真正的Pierre de taille。
使用Pierre de taille建築有哪些優勢？
Pierre de taille被用作為建築材料已有幾百年的歷史，這并不是巧合！使用Pierre de taille建築有衆多優點：
- Pierre de taille可以讓石塊標準統一，建造出更堅實的結構，更容易組裝。
- 經過切割後的石頭抗壓强度高，因此可以用來建造高大結構的建築。
- Pierre de taille是一種特別耐用的材料，其壽命通常可以維持超過100年。
- 由於有天熱的保護層——鈣化層，Pierre de taille的表面可以抵禦惡劣天氣和霜凍。這使得建造的建築不需要抹灰層或作保護。
- 古時候，Pierre de taille是直接從當地采石場提取的，容易搬運到建築工地。今天，法國大多數采石場已經關閉。
- Pierre de taille是一種高度惰性材料，能讓建築内部保持冬涼夏暖。
Pierre de taille建築外墻需定期整修
Pierre de taille雖然特別堅固耐用，但也是會老化的，尤其如果石頭得了“病”的時候，就會損壞外墻，所以需要定期的整修翻新。整修Pierre de taille建築外墻需要遵循一下規則：
- 必須避免高壓清洗或任何激進的處理，那樣會導致損壞石頭的骨架；
- 切勿對Pierre de taille外墻進行粉刷或塗石灰；
- 必須使用尊重原有支撐的材料和處理方法；
- 在整修翻新時，可能有必要使用修復石灰塗層，或尋找替代的石頭。
Pierre de taille的價格？
Pierre de taille是昂貴的石材，根據其大小和特性，價格介於450€到900€/立方米，不包含人工費。
翻新Pierre de taille建築外墻的話，包含人工費，價格介於260€到290€/立方米。