Món Ăn Có Phải Là Phương Thuốc Chữa Bệnh?

Các doanh viên ngày xưa có câu thực phẩm chính là vị thuốc cho bệnh tốt nhất. Hôm nay, mọi người cùng em tới một quán khá nổi tiếng ở khu vực Thanh Xuân để thưởng thức món bún thăng lươn phố hiến. Lươn là món ăn khá phổ biến ở Việt Nam, nhưng công dụng của lươn thì mọi người ít quan tâm. Trong đồng y, lươn có khá nhiều tên gọi như hoàng thiện, thiện ngư, hải xà, v.v. Có vị ngọt, tính ôn, chủ yếu bổ kinh tỳ vị, bổ can thần, bổ khí huyết, tán phong, chữ thấp, thông kinh mạch, hỗ trợ điều trị tiểu đường. Tiểu đường trong đồng y được gọi là âm hư, trứng tiêu khát. Lươn được quý như sơn động vật trong bản thảo cương mục của lý thời Trần. Lươn được xếp vào nhóm thực phẩm bổ hư, dưỡng khí huyết và mạnh gân cốt. Bởi vậy, lươn ở Nhật là món rất đắt tiền và rất phổ biến. Phụ đề được thực hiện bởi cộng đồng Amara.org