當季美味! 日本海鮮捕撈旺季 民眾搶買「櫻花蝦、松葉蟹」-民視新聞
【民視即時新聞】每年秋冬兩季,就是品嘗日本各類海鮮的最佳時節,除了有「駿河灣寶石」之稱的櫻花蝦,迎來秋天的捕撈旺季,另外日本海沿岸的石川等地,現在也能捕撈到碩大肥美的松葉蟹,吸引大批民眾前往市場採買。
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視頻概述
AI 生成本影片介紹日本秋冬兩大季節限定海鮮:金澤近江町市場的松葉蟹與靜岡駿河灣的櫻花蝦。重點在於松葉蟹捕撈季的熱鬧景象,以及駿河灣櫻花蝦秋季捕撈量增加導致價格略微下降的市場現況。
金沢市民の臺所近江町市場
但 Zuwai-gani 開始整齊地排列開來
した
攤商將一整箱松葉蟹
豪邁倒在攤位上,堆成小山
每年的11月上旬到隔年3月下旬
就是日本松葉蟹的捕撈季
來到石川縣金澤的近江町市場
週末也湧現滿滿人潮
要來搶購這季節限定的美味
歡迎光臨
其中最受饕客歡迎的就是這別名香香蟹的母松葉蟹
雖然個頭較小,滋味卻比公蟹更加濃郁豐富
加上它的捕撈期僅短短兩個月上下
成爲消費者第一選購目標
6500元
一年一片6000元
秋冬之際,可說是各種美食的盛產季節
鏡頭轉到靜岡縣東部的駿河灣
這裏也迎來櫻花蝦的秋冬捕撈旺季
天候不良の影響で予定よりも10日遅れて
昨日夕方から始まり
初日の水揚げは靜岡県內でおよそ3.4トンと
數量約為去年的 1.5 倍
事實上,駿河灣是全日本唯一能合法捕撈櫻花蝦的海域
一年只開放春秋兩季,共計約五個月的捕撈期
因此櫻花蝦也被稱作駿河灣的寶石
七輩七萬
受捕撈量明顯增加影響
9號的秋季櫻花蝦首次競標
一箱15公斤的平均價格也來到79,000日元左右
比去年降價約4,500日元
漁民也期待這波豐收一路延續
為消費者帶來更多這大海的金銀美味
民視新聞吳祿錦綜合報導

