(字幕合成回顧)老牌茶樓蓮香居進駐旺角,開業日旺場,顧客嫌地方淺窄要「搭枱」,點心尚算新鮮但無咩驚喜。(2026.3.7首播)

香江望神州
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#蓮香居
老牌茶樓蓮香居旺角店2026年1月正式開業
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視頻概述
AI 生成顧客對旺角分店的用餐體驗感到失望,認為食物質素平庸且價格偏高,缺乏預期的懷舊風味。儘管裝潢與推車形式符合懷舊風格,但食材質素不穩定,且座位極其擁擠,導致整體性價比低,顧客表示除非有明顯改善,否則不會再次光顧。
服務好一般,食物都一般
系咪因爲人太多啊?其實今日誒誒,
我諗食物嗰度唔系嘅,
人太多自不然系啦咁
我覺得誒,尖沙咀同埋上環嗰間會好啲咯,呢一間我就覺得好一
般啦,
就咁啦誒
佢哋就話唔係預製菜啊,係
都係新鮮做啊咁你嘅
應該係新鮮嘅,
不過誒誒有啲點心誒好一般咯,譬如
好似誒呢個基本嘅嗰個叫做誒潮州粉果,個
皮都淋曬嘅
當然啦,咁
我以往都去過連江樓啦
上環嘅蓮香居啦,都食過
嗯,咁佢佢嗰個接咗業,咁啊嚟呢度試下咯話舊一番
啊嘛,係啊,其實見到都幾多人
喎,今日都誒禮拜六,咁多,佢地方唔大啊嘛,
人多冇所謂,又等啫嘛,係咪先?
最緊要啲嘢好食就得㗎啦係,不過比我想象中落差好遠,誒
款式唔算多,唔係即係好話好懷舊嗰種咁,啲好大衆嘅貨嚟啫嘛
最主要佢啲覺得佢好多嘢都係預製嘅
,唔係自己整嘅
我頭先食過山竹牛肉,佢好似係舊免治牛肉搓埋一嚿俾你咁樣嘅
,咁啊食嗰個誒鳳爪,可能佢之前嗰啲器皿裝器皿
有啲成片有漂水漂過啦,所以一陣漂水味
唔單止我,我我哋嗰臺同隔離嗰臺都有人
見有人取消點心,即係試食家要取消咗佢
所以所以個中落差得好遠,仲相差以前
上環嗰間蓮香居啦,嗰間都仲差得遠
唔好講話中環嗰間蓮香樓
嗰間蓮香樓更加比呢度差好遠
可能係講個名啦
還有現在人開始稱為環舊的東西
所以好多人嚟度試下咁樣咁個
價錢咧,性價比方面咧嗯,最緊要係啲好唔好食嘅啫即係你最緊要個
價錢同
個食物個質素
對比翻仲貴唔貴啊?四樣嘢二百幾哦,即係咁嘅質素嚟講啊,算貴咯係
如果你係質素靚啲啲,價錢梗係唔算貴
啦,係咪先?好失望,仲翻唔翻嚟?正常都唔會喎
除非除非即係有人話佢食過有
改善過啊,咁咪再試下
咯如果淨數我都唔會都唔都唔會再翻嚟食嘅
不過啲人咧,而家啲人咧就中意懷舊
同埋咧即係加啲內地客落嚟,都都想試下呢啲咁嘅嘢
啫嘛即即佢嗰個上面嗰個格局都係誒,都還在走翻懷舊
誒,懷舊舊咁,佢裝修冇問題啊,裝修嘅服務都OK
裝修服務都OK,係啲材料質素有啲問唔係咁好啫
因為而家大家都中意北上消費啊嘛
其實會唔會攞內地嗰個性價比同香港比較?
如果攞嚟比就冇得比嘅咁
但係我唔係成日北上嘅咁到啊
香港消費多過喺內地
但係你唔可以攞個價錢嚟比㗎,因為香港
個平費同上面個平費爭好遠㗎,你做生意冇可能同上邊有得比嘅
但係如果你做得好啲嘅咁你
你一定有客係嘛?
香港有啲細間嗰啲經典點心檔都開幾多
就係因地佢平細間鋪頭細,款式唔多,變咗佢平費少咗
反而佢仲有得做,呢啲你與大間嘅酒樓咧個疲憊越重
就佢越食物就越艱難,呢啲唔可以
講噶,即係係特登嚟試下嘅
點心就即係可以啦,OK啦,但係佢嘅價錢真係唔平咯
質素就OK嘅,但係個座位咧我嫌佢逼
因為你通常嚟講咧,你兩個人以上嗰啲都唔需要搭臺啦
佢仲要搭臺,嗰張臺又唔係大,坐得唔舒服
我見到五個都要搭臺啊!啱啱有個客就五個人
覺得好奇怪咯,五個都要搭臺咁樣
你細都有好多形式去做咯,我覺得尤其是座位咧
尤其坐喺度食嘢
飲茶係要慢慢嘆嘅嘛,即係你個座位坐得好似好逼夾咁樣
你唔係嗰啲平價嘅酒樓,平價酒樓我貪平
冇問題,逼啲都唔緊要,但係個價錢真係一啲都唔平
你比嗰個坐嗰個質素咧,我覺得唔OK咯,我覺得要改善下咯
可能今日又多人啦,一多人就變咗咁樣咯
如果再多啲人,我都唔知點算
食唔食得出佢係咪嗰啲咩預製同埋即製嗰啲係咪?
我又真係唔係食得出嚟呢樣嘢就真係唔清楚
佢哋個個都標榜話自己自制㗎啦,係咪?
有啲嘢我覺得唔夠熱咯
好似你一成車仔嗰啲腸粉嗰啲
人哋拎出嚟係熱啦啦噶嘛
你擺到凍曬,同埋啲點心都係
即係我覺得唔係咁好咯
可能我哋習慣咗係嗰啲點心,人哋攞出嚟
佢另外都有啲分店㗎嘛,即係喺中環同埋尖沙咀嗰度
中環我去過,尖沙咀我就未去過
有啲嘢佢都冇嘅
譬如佢出名嘅豬潤腸粉啦,佢呢度又冇喎
但係如果係中環嗰間咧,嗰陣時我食過係好好食
不過我又嫌佢遠咯,太遠啦
我就係睇嗰個YouTube講嘅話,呢度有一間開咗嘅
都係佢哋分出嚟㗎嘛
我咪嚟呢度咯
呢度近啊嘛,方便啊嘛
好啊,好過即係點心
我覺得都係推下車仔啊
自己去攞
邊個啱想食咧就去攞咁樣咯
當然啦,如果點甜點就懶咯
但係呢個係好好嘅,係啊
可以最緊要吸引多啲外國嘅朋友
嚟感受下香港嘅中國文化嘅特色
嗰個豬潤燒賣啊好味,係啊係啦係
每次嚟蓮香樓又好,蓮香居都會食佢個豬潤燒賣
正OK合適嘅價錢啦,都有咁嘅quality嘅食物係
我就好少啲飲茶嘅,但係就見到蓮香居話喺旺角開咁
所以嚟飲翻咯,係啊冇錯
最緊要係質素啦,如果唔係,你都唔可以留到食客啦,係
冇錯啊,你見成行城市,所以你keep得唔好啊,食物差
就好快就落咁,所以我都希望佢哋繼續加油
煮啲好啲嘅食物俾我等我哋嚟食多啲咁樣咯
普通大路
嘢咯
我唔覺得有咯係啊,裝修就有啲嘅
但係食嘢就我覺得唔算好懷舊咯,好同茶樓差唔多咯
有啲話叫做懷舊點心嘅,要特別要點啦
但係嗰啲我覺得而家好多度都有啦
都係講懷舊啦係嘛,咁所以就可能第度都有,而家比較多嗰類咯
所以我唔覺得佢有特別,唔係話特別好好食同埋懷舊又唔係算好懷舊
試過一次得啦
總之我自己本人覺得就唔係好似佢講到咁咯
同普通茶樓差唔多咁,我去間間都唔係爭好遠
同中環嗰間就唔同啦,中環嗰間係舊啲啦
之前去得比較久,現在差不多
那間蓮香樓和這間都不是相差很遠
懷舊都不是太好,所以那間都去一次好了
叫他試過分店的意思
特意來試
覺得食物如何
食物都可以,不過太擠
太擠和出菜慢,都頗貴
是否都是一個懷舊風格
她的裝潢是懷舊的,食物都是有些懷舊
自己出去拿點心都是懷舊的
與預期呢
椅子坐得舒服,但桌子很小,坐得很擠迫
一張很小的桌子,坐四五個人就很擠迫
但是不用搭桌子嗎
搭桌子,一定搭桌子
一定搭桌子
每桌子是兩人桌子,可以坐四五個人
這碗碟擺茶壺就擺不到點心
變成自己要趕著吃,吃了馬上拿走纔可以給第三碟
吃得很辛苦,沒什麼特別的,間間都一樣
起碼不是五種菜,吃得出是新鮮食材
