信義區跨年訂位8成滿 業者加派人力備戰－民視新聞

【民視即時新聞】跨年夜還有一個多月，但信義計畫區的餐廳已經開始出現預定潮，有的餐廳甚至已經8成滿！為了迎接一年一度的消費高峰，餐飲業者總動員，備貨量拉高、加派人力，就是為了搶攻跨年財。深紅色和牛，嚴選老饕部位，在鐵板上滋滋作響，直到表面變色微焦，外焦裡嫩，讓人十指大動；還有還有，飽滿生蠔裹上蛋白鹽，在煎台上慢慢變成金黃色，海陸雙重享受，實在好滿足。跨年夜聚餐，但預定餐廳座位得趁早，因為不少餐廳早就秒殺，為了備戰跨年夜，餐飲業者，全部動起來。煎烤煮炸，一刻不得閒，內外場人手忙到翻。焗烤波士頓龍蝦、配上鮭魚肚魚卵拌飯，最後用焦糖醬布朗尼，劃下句點，三五好友揪跨年，聊到好忘我；不過要讓新年更Happy，怎麼少得了五彩繽紛的101浪漫煙火！不過像這樣可以賞美景、又能坐在室內享用美食大餐的位置，往往是一位難求，而且有錢也不見得能訂得到。就算訂位滿滿滿、各家業者還是祭出優惠，初魚鐵板燒推包場送酒精飲料，金色三麥及饗賓集團旗下各餐廳，也都有新菜單，要靠跨年夜衝刺年末業績。
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