【2026】【園藝世界 \ 園藝愛好者】 【園藝世界/園丁世界】【第59季】【第21集】【雙語字幕】| 園藝大神手把手教夏秋養花種菜

你好，歡迎光臨 到《園藝世界》。 現在我又回到棣慕森農場了 帶著忍冬花 在邊緣處種植，我是在春天開始的。 這是一種極佳的野生動植物植物，而且…… 當然，氣味棒極了。 現在我有點小問題 給你的驚喜，因為女爵 瑪麗·貝里今天要來達姆森農場。 當她不烤 cake 和做菜時，她就是一位 熱衷於園藝，所以我想她應該會去 絕對熱愛這個令人驚嘆的空間 艾莉森所創造的。 一個季節的差異竟有如此大的影響。 上次我來這裡的時候這裡全是燈泡，但現在看看 這片長草已經被割掉並堆在一起了。 現在你可能沒有很多草屑吧 就在這個時刻，因為草坪已經停止生長了 但如果你知道的話，五月就不會被修剪了。 那麼這對覆蓋物來說真是太棒了。 這就是它的用途。 現在，我幾乎沒有注意到這棵樹，當我春天走進來的時候。 但現在我看出來，那是一棵壯觀的 lime 樹，上面覆蓋著數千朵花。 以及成千上萬曾經是花朵的殘骸。 一個月前，這裡還充滿了花朵 因此充滿了蜜蜂。 當它們開花時，整個空氣都充滿了芬芳 在太陽下山前，散發著最壯麗芬芳的時刻。 因此，當你規劃任何野生動物區域時，請好好考慮你的樹木。 提到香味，我應該把這株忍冬花種下去了。 金银花是一種絕佳的植物 對於野生動物而言，首先它容易失控 並攀爬並形成一個 灌木叢，正是鳥類築巢的理想之地 而且它還有這些令人驚嘆的花朵，非常棒 對於蛾類來說，有一種相當常見的蛾類。 在英國稱為忍冬 moth 那會喜愛花朵的 而且毛蟲只吃忍冬的葉子。 確保鍋子充分澆水後，再 当我挖好洞後，我會把它灌滿水。 這叫做攪煉法。 為了確保你種植的土壤濕潤度恰到好處 就在根部的最下方 然後就只是要持續澆水而已。 乾燥的天氣。當我們進入秋天時 雨一直下個不停 希望這會得到妥善處理。 但在那之前，你將需要定期地 盯緊它，如果你有 明顯的，禁止使用軟管，那就只能用澆水壺了。 這是一株美麗的忍冬。這就是忍冬屬植物。 蕪菁甘藍與蛋奶醬，之所以稱為此名，是因為其粉紅色的外觀。 黃色的顏色。當你採摘一朵忍冬花時， 聞聞看，因為它們並不是都有相同的氣味。 其中一些真的非常強 而且這是一種非常香氣宜人的，會充滿 你的花園充滿了芬芳，不過生長勢頭也沒那麼旺盛了。 這個最多只能達到三米。 如果你的空間稍微小一點，這會是個不錯的選擇。 所以你可以看到它的根系非常發達 它。這是一株健康的植物，但 它有點根系過於緊密了。 這些根隻能不斷地迴旋、迴旋 所以你把他們拆散了。看起來很殘酷。 在這麼炎熱的天氣裡，別對植物太殘酷了。 會承受一點額外的壓力 但它僅僅讓根部開始向外生長。 不如繼續他們循環往復的旅程， 特別是在底部。忍冬花可以 花一段時間才能建立起來 但一旦開始，它們就非常健康。所以一旦它們上軌道， 他們真的開始了。對，就這樣。所以這已經是相當多的了。 根 now exposed into the slightly less puddly puddle. 就是這樣，沒錯。所以你想知道的是等級 使土壤的水平面與花盆中的水平面相同。 你不想把它埋得太深，同時也 填補那個洞時，別加 太多堆肥了。我什麼都沒加。 因為對植物來說，這是一個艱難的生長環境 如果我放很多美味的堆肥 現在那裡會變得非常舒適。 且永遠不會擴散到周圍的灰塵中。 那就照它該有的方式開始，並持續下去。 好了，現在我 juste把這串忍冬花綁起來。 稍微朝我想要它沿常春藤生長的方向一點 然後真正地浸泡一下。 好了，現在就是一整桶水了。 也許過幾天我會再做一個 這樣就能讓它運轉起來了。 無論你擁有的是這樣的鄉村空間，還是城市空間， 野生動物園藝正越來越受到我們越來越多的人喜愛。 艾金·哈里森帶我們參觀了她在北倫敦的花園。 這一切都是關於那些生物的。 大家好，我是艾金。 這是我在倫敦北部的野生動物花園。 這是我的弱小女王，瑪吉。 啊。 當我剛搬來這裡的時候，這裡真的什麼都沒有。 就像一點點泥巴一樣， 一些混凝土鋪路石，還有一棵灌木。 我只是想做點感覺像綠色又更安靜的東西 而且待在裡面感覺真好。 就種植而言，我選擇了許多多年生植物。 那朵花長久地…… 再加上許多本地的野生花卉。 黑洞獵犬。現在看起來糟透了，一周後就會很棒了。 薔薇科。垂直的視覺焦點。 阿米斯塔德鼠尾草。它幾乎可以開花整整幾個月。 然後是茴香。羽毛般的葉片，對食蟲蜂極其有益。 罌粟花。我們喜愛罌粟花。大黃蜂也喜愛罌粟花。 然後是野蕪菁。 驚人的傘形科植物。 這真是一次啟示。 如此多的熱浪接連不斷地發生，如此多的乾旱持續出現， 每次我從假期中間回來的時候 在熱浪期間，它就像一塊枯死的草坪。 所以我一直讓所有東西保持得又長又翠綠，始終如此。 感覺像一片草地。我已經 這裡有這麼多野花。 我有常見的蜀葵、羅伯特草，還有這麼多其他植物 對野生動物至關重要的。 這是全新的我。我喜愛那片長草。 我自己挖了一個池塘，挖得不太好。 我也弄了一個小小的水景設置。 這簡直是史上最DIY的101件事了。 花了30英鎊買了一個水泵，安裝上去後，我們就…… 有一點微弱的光線緩緩滲透，我觉得這樣很好。 對所有野生生物來說都太棒了，像是蜻蜓類。 蜻蜓，我抓到池塘螺了。 希望有一天，也許還會有一群青蛙家庭，還有我也有 一隻名叫米克的狐狸，住在我的棚屋裡。 他每天都會來這裡喝一杯，我非常喜歡看到這一幕。 園藝讓我感覺棒極了。 對我來說，感覺就像免費的心理治療。我想開處方給它。 我所有的朋友都這樣，因為這感覺就像無盡的血清素一樣。 我一直與焦慮鬥爭 過往的抑鬱情緒，我覺得很多人都有類似的感受。 誠實地說，坐在我的小椅子上 彎腰蹲伏，像個小地精一樣 單是看著那些植物和野生動植物就足以讓人感到愉悅。 我感覺棒極了。時間會流逝，但只要待在這裡，我就覺得超好。 我知道我們在一個非常繁忙的市政住宅區。 在倫敦北部的中心地帶，但我總覺得 如果我眯起眼睛的話，我就能佯裝成那樣 我彷彿偶然間闖入了荒野中央的一片草地 鄉村 謝謝 觀看中， 再見自 我和瑪吉。 我想這是 清楚地來自 艾金多少 喜悅，即使是一個小小的花園也能帶給我們。 現在它們剛澆完水，所以我正給它們覆上覆蓋物 我正在使用艾莉森的球莖草地的草。 覆蓋物的概念是鋪在這裡的土壤上。 保持濕氣。 並為這些攀爬豆類提供一些保護 如果今年夏天我們遇到其他長時間的乾旱期。 如今瑪麗·貝里夫人小時候住在離這裡不遠的地方。 每次回到這個地區，總覺得格外特別。 並隨著她終生對美食以及新鮮時令食材的熱愛， 艾莉森和我都期待著 分享一些園藝靈感 當然，一起享受當季的收成。 哇，它很漂亮，不是嗎？ 但你對巴斯很熟悉。 這感覺對你來說，難道不就像回到家一樣嗎？ 我是在巴斯長大的，那裡有七座山。 我們在這裡，四周都是山丘，非常美麗。 我是在戰爭期間於巴斯長大的。 父親一開始並不是園丁，但你卻為了勝利而不懈耕耘。 我記得我們當時有馬鈴薯和胡蘿蔔。 然後是覆盆子和草莓。 是的。 而且…… 多年生花卉，因為菊花，而我繼承了它， 我喜歡家中有花朵。 而且它們都是每年都會出現的多年生植物。 在花園的最底層 有大量開白花的大蒜。 我還記得穿過那裡時的感覺，還有那股氣味。 我的意思是，現在大蒜一來， 每個人都想用它來製作不同的青醬 或者用於烹飪，但情況卻不一樣了。 雖然如此，當它開花時，卻是如此美麗的植物。 野生大蒜簡直美得驚人。 我可以讓你看看更多花園嗎？ 絕對。 因為那裡的空間實在太棒了。 我想羅o會和我們一起來，而且他想跟你在一起。 無論我在哪裡，他都跟著，這很方便。 哇哦。 我知道。 真是太棒了。 這是艾莉森，她…… 瑪麗已經做完了所有這些事，不是嗎？ 是的，我只是在減少這款法比娜的使用。 因為我喜歡一個狂野而蓬亂的花園， 但有時它只是稍微過頭了點 當你真的無法前進時。 我发现，如果我把花插在花瓶里， 它提供了一種結構感 而且你不需要雞網 因為當你把其他花朵放進去的時候 他們保持原位 而且也不會降太多。 是的。 那你種很多花嗎？ 我試著種花。 因此我們一年到頭都有東西可以採摘。 我的意思是現在它們是 而且它是…… 我種植高型的亞洲美人蕉，它們非常實惠。 好吧，你介意幫我一下嗎 如果可以的話，我想在溫室裡工作。 我跟著你。好的。所以這是 有點暖的溫室。事實上，我或許可以脫掉我的外套。 但這些是番茄。 其中一些是我今年早些時候播種的，這非常令人興奮。 這款是布拉德的原子葡萄。你聽過這款嗎？ 沒有，我以前沒有。 這是一件傳承下來的。 當果實上略帶橙色時，就可以判斷它已經成熟了。 在這裡。真是太美了。是不是很漂亮？ 這真是太美了。它擁有 小小的條紋。我知道。我可以試一口嗎？ 當然。溫熱的，剛從植物上摘下來的。 那是正宗的傳統番茄風味。 你會把這些掐掉嗎？ 是的，您要採收嗎？ 這裡有一個碗，接下來我要做的是剪下一些 只修剪下部的叶子，以讓陽光照射，幫助成熟 果實較低處的果實。 當它們成熟時，你會把底部的葉子摘掉，對吧？ 所以我正在做的是，就像這樣， 你知道嗎，這裡有一串番茄，你看得見吧。 其中一些正在成熟。 到了最後，他們仍然非常青澀。 顯然，這部分原因在於提供養分和水分。 但他們也需要陽光，特別是為了發展紅色。 他們正在使用部分水。 我從節目中學到，我們應該只澆一次水。 一周一次，而不是每天一滴。 是的。 那你在家有種植什麼特別的品種嗎？ 我試過各種賺錢的方法了，雪莉，什麼都試過了。 我改變我正在做的事。 我喜歡SunGold的風味。 但有些人，比如我丈夫，卻說番茄是紅色的。 但我喜歡SunGold。 好吧，你雖在开玩笑，但正因為如此，我們才失去了這麼多品種。 因為人們對……的想法非常狹窄。 你知道嗎，胡蘿蔔應該是橙色的。 其實，它們原本會是紫色的。 番茄應該是紅色的。 因此，當你在超級市場購買物品時， 你只會得到一小部分選擇， 當你親自種植事物時， 你可以種植各種不同的東西 並更為大膽嘗試一些實驗性的做法。 這不就是其中的樂趣所在嗎？ 我想是的。 烹飪方面呢？ 你會種植特定的品種嗎？李子、番茄之類的？ 弗朗西絲，我沒有。當一個番茄過熟時， 我會用烤箱把它們烤乾，或者拿來烹飪。 我並不特別種植任何一種。 好的。 到了夏天，你知道的，全是沙拉。 今年夏天，我們每天午餐都吃沙拉。 那聽起來真美好。 所以當你採摘番茄時， 如果你把他們剪掉，讓它們的綠色頂部被去掉， 還是直接把它們拔掉呢？ 把我拉起來，我通常都是這樣做的。 這樣應該會讓綠色部分保持連接。 是的，希望如此。 現在氣味香得誘人。 很好。 當我們正在工作時 在這些作物上 有個人有一個小建議。 園藝的每一個元素。 我們去德文郡拜訪了托比，他在那裡的花園裡。 這真是個瘋狂的生長季節。 夏天的花在春天就開花了， 大多數日子裡，花園裡的氣溫都比較高。 比在溫室中時還要多。 而我的植物們的麻煩在於 生長期的長度。 這些植物只是單純地耗盡了精力。 但還沒有太晚，可以將任何花園挽救回來。 並給予植物 盛夏 重新啟動。 雖然我的花園主要以花卉和茂密的綠葉為主， 我沒有幾樣食物就無法生存。 在我的花盆作物之上， 現在，馬鈴薯真的是最容易種植的作物了。 你於春季或夏季獲得幾顆種子馬鈴薯， 把它們都放進一個大大的舊容器裡 只要那些馬鈴薯埋在土裡，並且你持續好好澆水， 它們會長遠並結出作物。 而且我知道它們準備好了，因為它們開始枯萎。 然後你會在植物的頂部看到花朵。 就在那一刻，你就知道那堆肥下面有馬鈴薯。 那就是魔幻的時刻。哦，你好，看，一些白金。 在我的植物頂部下面，我的濾盆在哪裡？ 我會拿走我需要的部分，然後剩下的植物就留給它們。 只要他們能獲得充足的澆水，澆水後再進行一次重新澆水即可。 被動過手後，它們還能再撐幾頓飯。 但這裡有一個你可能不知道的技巧。這正是我尋找的。 一件看起來不錯又健康的上衣，卻上面掛滿了許多小東西。 看，這株植物還活著呢。 如果我把它插進一些新鮮的堆肥裡， 它會重新生長，並在六到八週後再次為我帶來一季收成。 這非常簡單，你只需要在另一個堆肥盆裡挖個洞即可。 或在地面，然後插進去 馬鈴薯進來了。有一點要知道的是，如果你有 一顆有很多芽的馬鈴薯，就像這顆一樣 直接把它折斷就好。葉子太多了，跟那點量不相稱。 剩下的根部很快就會重新長出它所缺失的部分。 需求。正確的，以及最後一個。 那可真是個不錯的點子。 那裡有很多小玩意兒。 這個技巧有效 在夏天你收成的所有馬鈴薯上。 被稱為早熟或第二早熟品種的那些。 主要作物馬鈴薯若在夏末至秋季收穫，則時間不夠 重新種植第二季作物。 這是你園藝中常見的景像嗎？ 我稱這種刺菜頭之類的植物處於倒伏期。 他們的最大高度，而你知道那一陣強風 或是一場大雨就會把他們淹沒。 但遊戲的關鍵是在那件事發生之前就給予他們支持。 要達到這個目的，我會使用這些。 它們稱為 fencing pins。 你可從建築材料商那裡以每包10個的方式購買。 2英鎊、每件2.50英鎊，它們是絕佳的植物支架。 直接把它們插入土壤中，然後像拐杖一樣使用它們。 僅用來支撐軟弱的植物。 而且他們強大到足夠。 即使你正在把茎部拉向它们。 這是我的菊苣。 一個極有可能傾倒的候選者。 你看到花頭如此沉重，如果土壤乾燥的話 葉子和莖 而這些巨大的刺葵草意味著它會直接倒在地上。 我安裝了一個臨時的道具，但那是在草坪上。 而且我想把它重新與邊境的一根樁子聯繫起來。 那不會在我割草時擋路。 我先暫時留著那一個，然後 再貼一個，以一個角度朝向後方遠離的方向 從莖部我正在支撐，然後我正在走 我要用繩子把它綁起來。 現在你可能會覺得，哦，隨便拿根繩子亂揮幾下就行了 一切都會好起來的，但還有 一種讓這件事變得簡單的方法，特別是你獨自工作時。 你所要做的就是取得你的 將其對折，然後在那裡打個結，形成一個環。 那將為你省下太多 在將這株植物拉回來時會遇到很多麻煩 因為我所做的就是將那個迴圈繞一圈 我的洋蓟茎的另一端繞在圍欄釘上。 然後字串的結尾會經過迴圈 然後我把它拉回來。 以卡多恩的重量作為支點，當繩索將它拉回直立位置時。 那裡快速掛上一掛就像 那以及這座廠房 綁好。甜豌豆， 夏日的亮點 那股香味 just 如此獨特。你瞧，你無法用人工方式製造出它。 因為花瓣太脆弱，無法蒸製 香味，所以如果你想要 你必須培育真正的事物，你必須成長為真正的事物。 然而，甜豌豆的問題在於它們非常不喜歡夏季的高溫。 它們會生病，它們會徒長 你最後得到的花兒高高在上，高得連聞都聞不到。 重啟遊戲的名稱是這樣 這是為了讓他們離開支撐物 然後將它們重新固定在較低的位置，使其重新生長 並再次綻放。讓我告訴你我是如何讓它成長的。 我在一個小花盆裡種了五、六株植物。 這是最關鍵的地方，當我填滿的時候 那個又大又舊的容器，我並沒有把它完全裝滿。 堆肥距離容器頂部留出10至15公分的空間 因為那將會讓我 重新啟動甜豌豆的莖。 首先剪掉支撐物和任何纖維絲 他們可能有的束縛，並鬆開所有那些領口。 我現在終於有點進展了， 看到其中一些部分正開始剝落。 我必須承認，這看起來確實相當殘酷，但對植物來說卻是好事。 因為它讓我能夠 進入並找出我漏掉的種子荚 因為他們會停止花朵的生產。 把它們趕走，即使你並不是為了自家花瓶而採摘花朵。 你必須把那些荚果弄下來才能繼續 花兒正要來。我可不是單單只是在拿取 莖從支撐物上隨機脫落。 我正將它們纏繞在支撐底座周圍。 這樣我就能把所有的頂部重新螺旋安裝回支撐架上。 我只是在去除多餘的葉子和一些藤蔓。 我的意思是，你不會全部都得到的 但你移除得越多，那些茎秆就越扁平地贴在上面 堆肥的表面 這意味著當我再充值時，他們會 被埋在堆肥表面之下。 而那些埋入地下的莖將會生長出 新的根，新的芽，新的花。 但我還為這位甜心準備了一個驚喜。 夏日提神飲品。 一個給我。 還有給甜豌豆的一份。 我噴霧器裡的是一種溶液 一份牛奶對十份水。 而且這是為了應對這種問題，白粉病。 就像對甜豌豆而言是氪星石一樣。 它確實會影響葉子、枝葉和花朵。 覆蓋整個花園，可能會導致你的植物死亡。 片刻之間。 你把它噴在植物上， 當那牛奶在陽光下漸漸酸敗時， 它具有類似消毒劑的特性 並消滅那些真菌孢子。 是啊，一種乳白色的利口酒。 甜豌豆愛。還沒問，不， 做完之後，它不會散發出乳酪工廠的氣味。 令人驚訝的是。 那是如此 一個不錯的建議關於 甜豌豆， 而托比運氣不錯 因為 我的甜豌豆 今年幾乎什麼都沒做。 天氣太熱且乾燥，因此它們長出了第二波新芽。 非常非常令人興奮。 通常在種植蔬菜時，我們會試著阻止它們…… 開花的。正在開花的蔬菜 稱為鑽芽蔬菜，一般來說 在傳統的作物種植中，我們會將它們去除。 然後用其他東西取代它們，但如果 如果你讓其中一些開花，就不必把所有的都剪掉。 然後收集種子。這是一 那是一棵西洋芹。 如你所見，它相當不錯 上面有一個令人印象深刻的花卉收藏。 所以你知道他們已經準備好了 當它們變成銀灰色，近乎紫灰色的時候。 這意味著他們已經準備好了。 我就把花穗剪下來，好了。 我可以把它們放在一個小容器裡，然後幾乎立刻就可保存起來以待播種。 那裡就對了，那些小小的種子就在那裡。 把它們從頂部掰下來。 有一種非常冥想的感覺 以及植物生長週而復始的美妙之處。 僅僅一個賽季，我們就能擁有所有這些。 我想 我們已贏得 一個休息時間。 那麼，瑪麗，如果你只能在你的花園裡種一種植物， 會是哪一個呢？ 你有最喜愛的植物嗎？ 毋庸置疑，那將是一朵玫瑰 因為從頭到尾它都是一個學習的角落 而且我用玫瑰花弄對了。 我們有一大筆錢存在錢莊，是錢莊的客戶。 我一直在修剪掉它们的枯萎部分 在第一朵玫瑰花結束之後， 大幅修剪，不斷地剪掉這一部分又剪掉那一部分。 真的嗎？ 當那些……帶來的喜悅 粉紅色的芽開始冒出，你便會看到第二次開花。 你種植可食用的植物嗎？ 我確實如此。我們種植自己食用並享受的食物。 我後門旁邊有五個花盆，所以下雨時我就不用擔心了。 去高架花床採摘香草。 我有迷迭香、羅勒、香菜、薄荷，還有…… 而且，這樣用起來也很方便，對吧？ 你知道嗎，如果我想泡薄荷茶，薄荷茶不是很容易泡嗎？ 它是免費的，而且比煮咖啡更快捷。 所以我勸人，你要不要來點薄荷茶？ 然後輕聲說咖啡，他們就會都喝薄荷茶。 薄荷茶？沒錯，就是它。 而且你不能把它種在土裡，否則它會迅速蔓延失控。 所以把鍋子放在後門旁，實在是一個非常明智的計畫。 我原本想嘗試種植多年生沙拉作物。 像膀胱茅膏菜之類的植物。 這對我來說完全是全新的。 那您建議我們用它來搭配什麼呢？ 我只是把它們加在沙拉裡。 這是一片漂亮的長葉，看起來有點像龍蒿。 一點都不強。 那裡有一絲檸檬的氣息，但非常柔和。 你可以用掉相當多的這個。 現在你可能記得今年早些時候我播下了些插枝 這鍋裡又長出作物了 這裡，所以我要替換掉現在已經消失的部分 有類似沙拉用的植物，但這些都是 屬於十字花科，因此我們有一些水菜， 一些芥末和東方金邊菊。 所有這些，以及火箭之類的事物， 如果你在盛夏時節播種，它們就會抽薹。 非常迅速，因為它們不喜歡炎熱。 現在它們將開始發芽，因為天氣正逐漸轉暖。 冷卻一下，希望它們能留在這裡到這個夏天結束。 並進入秋天，如果你繼續的話 切割並食用它們。 我想，最好的做法就是把它们全都混在一个碗里。 你可以使用任何容器來盛放這個東西。 不錯的陶土花盆，就像那樣的。你可以 回收利用某物。只要確保你把 底部的排水孔就是因為這個原因。 注滿水。這對植物來說並不會是好事。 好了，現在我們有了一個均勻的廣播。 我會用一些堆肥來覆蓋它 只是為了停止 種子被吃掉 並遮蔽他們，使他們無法見到光。 就這樣。 現在一切都齊全了，只要把它牢牢固定下來就行了。 這非常重要，這樣才能確保接觸良好 在種子和堆肥之間，徹底澆水。 這將讓一切順利展開 以及發芽的開始。 確保在看到葉子之前一直保持澆水 開始出現後，等到乾了再澆水即可。 但我預期會看到發芽 很快，一兩週內 然後在大約四到六週內進行收穫這些作物 這真的再簡單不過了。 我以為我們可以採摘一些可食用的花朵。 是的。 令人驚訝的是，你實際上能吃的花竟然有這麼多，不是嗎？ 是的。 我們這裡有琉璃苣。 我的意思是，你種食用花嗎？ 我當然會。 琉璃苣在夏天用來調製飲料很適合。 美麗。 只是你摘下的花朵的實際花瓣而已。 在用花裝飾之前，請先查一下它們是否可食用。 三色堇當然非常美麗，適合作為裝飾。 玫瑰花，它們看起來真是太美了。 這是一個宇宙，硫利烏斯，那個也 edible。 你知道嗎，我從來沒見過那樣的东西。 我真的很喜歡。 它色彩鮮豔，放在沙拉裡會很好看。 這樣就好。 我總會把宇宙想成粉紅色和白色。 那是比平納特斯，但這個是硫磺尼烏斯。 有任何口味嗎？ 它很爽口，不太確定那是什麼， 天啊，它放在沙拉裡一定很好看。 只在上面撒一點點就非常美好了。 讓我再拿一個給你試試。 這是一朵茴香花。 來吧，試試看。 哇，真美，不是嗎？ 喜歡嗎？ 有點令人耳目一新，不是嗎？ 我試試看。 是的，很好。 當然，在自己的花園裡，一旦擁有了它，就會變得無拘無束。 它生長在鄉村。 在另一邊，那是…… 容易種植，我以後會使用這些花。 很好，這是我的最愛植物。 我认为和全家一起園藝是一件非常棒的事。 教孩子認識植物和食物。 當然，這對配給制來說也是正確的。 它是一個讓家庭團聚的絕佳去處。 正如我們去探望汀迪·科爾和她父親時發現的那樣。 我叫蒂indy，我一直和我爸爸一起來這裡的園圃。 從我有記憶以來。 小時候幫忙摘豌豆 最近還協助收拾殘局 隨時在他們準備好的時候食用。 我們在斯馬迪克的中心地帶，這裡是許多事物的中心點。 這裡居住的旁遮普錫克教徒 大約五十年前或六十年前就定居在這裡了。 這裡至少有80塊園圃 這裡的許多旁遮普人來自農業背景。 因為那正是他們在旁遮普和印度時用來謀生的方式。 那是主要的收入來源，也是主要的收入來源。 為家人準備食物以填飽肚子 而且他們已將這一切帶到了史米迪克的園圃裡。 我的名字是哈金德爾·辛格·拉納 我已經在這些園圃工作超過25年了。 我們這裡種了很多蔬菜。 我們在這裡種薊芥，那裡種香菜。 你可以看到那株非常大的香菜和西葫芦。 我們種了這麼多南瓜。 今年因為天氣良好，南瓜大豐收。 我們正在採摘米塔科雷爾，那是一種非常小的瓜類蔬菜。 它們藏在藤蔓中很難被發現。 所以你只是隨意地去找他們 並且確保你以正確的尺寸來挑選它們，就像這樣。 如果太大了，就不那麼可口了 我們則把它們留作種子。 爸爸與園圃的主人們分享它們。 和他的朋友，因為他買不起 這裡的米塔科雷爾種子。這個尺寸很好。 是的，這太完美了。是的，這非常強大。 雖然有點苦，但卻非常美味。 而且還帶點脆脆的口感，所以煮的時候 你不想把它們煮過頭了， juste 當它們稍微柔嫩時。 我媽媽在米特拉加利做薩比吉，那是一種咖哩。 她只是用洋蔥、馬鈴薯和各種香料來烹煮它們。 這是我的水景園藝。我把它放在上面以保持溫暖。 就像一個小型溫室。 如果袋子不在上面，我想它也不會那麼大。 我三月種了這棵樹。 現在大約有兩英尺長。 已經準備好收穫了。 我們在印度沒有使用過這個塑膠袋。 我們這裡因為天氣寒冷而使用它。 那里的作物長得非常好。 許多旁遮普人主要來到了黑鄉地區。 到中部地區，因為這裡有工作機會 與其他地區相比。 所以這裡就有史密斯威克的鑄造廠。 在西布罗姆维奇的汉兹沃斯地区 許多工廠和鑄造廠，他們在那裡找到了工作。 所以他們選擇在這裡定居。 有很多分享。這不只是一個人種一組。 蔬菜。它們都在生長。 各種類的蔬菜，它們都在共享。 如果有人真的想做到 在家做的薩阿格，是一道菠菜菜餚。 他們只會問別人有沒有現成的。 在他們的花園裡採收新鮮的蔬果帶回家。 而且真的很好，因為他們分享了不同的 彼此之間的技巧與小撇步。 例如，如果有人無法照顧自己 花園裡，如果有人身體不適， 他們總是確保植物得到澆水。 這是我的二十三南瓜，我們自己種的，有點像南瓜。 而且吃起來非常美味。 我們首先在溫室中培育它。 然後我們在這裡種下。 這是在三月底栽種的。 現在它已經準備好收穫了。 嗯，這個尺寸很好。 我喜歡來這裡幫我爸爸 並聽他在我們一天結束時述說 當他回家時，他所做的一切園藝工作人的事 或者他長出的新東西。 像這樣的地方對我爸爸來說真的非常重要。 以及他們能夠讓自己成長的過程 就像在旁遮普邦那樣烹飪蔬菜 而且我认为保全它非常重要 旁遮普農業知識不僅僅是某種東西 他們只是剛好累積起來的 這裡是世代累積的知識，經年累月的傳承 以及他們所謂傳承下來的傳統 並適應這裡的氣候 以及這裡的環境，以確保其成功。 他說他成功地培育出了 香菜、孜然葉，即一種茴香草 莧菜，也就是菠菜、南瓜和甜菜。 我來這裡已經很久了，已經75年了。 他從1975年開始耕種園地，因此得以持續發展。 他農地裡的蔬菜，不僅僅是在退休後種植的。 但他下班後也常常這樣做。 因此，他會在煉鐵廠或工廠完成他的班次。 在這裡花兩小時種植番茄、馬鈴薯和蔥 然後回家休息。 特別是在退休後，能來這裡呼吸新鮮空氣實在是件令人愉快的事。 而且很愉快地度過他的時間 對他的健康也有好處，而不是整天待在家裡。 這裡沒有任何東西被浪費，總有東西可以派上用場。 他們使用浴缸和洗手盆周圍 將分區設置成能接住雨水，以便為植物澆水。 你會發現古老的門戶，那 用來製作堆肥床 你會看到一些舊的窗框被拼湊在一起所製成的 溫室。你將擁有衣櫥中的時尚單品 以及床頭板，用作休憩區域。 旁遮普人從來不願意浪費任何東西。 每個人的園藝小屋都設計得非常獨特，符合自己的風格。 我爸爸的棚屋以茶會聞名 其中一位叔叔將其命名為維多利亞宮。 因為那裡是提供茶和餅乾的地方。 每天上午十點和下午兩點，你都會喝茶。 還有餅乾在你的棚屋裡供應。 來吧，幫幫我，我的兄弟。來吧，來吧，來吧。 今天是個重要的日子，我爸爸準備收成他的冠軍南瓜。 自三月以來一直在增長。 我們必須把它填在這張表格裡 然後我們可以把它放在這裡的天平上稱重。 我們做了一段類似的加速跑 110磅。我非常高興。 我們要把它拿走 前往錫克教寺廟。他們把它砍斷了。 他們在做咖哩。有一個免費的廚房。 每次任何人都可以去那裡吃東西。 這裡有一個大南瓜，可以供近200人食用。 這是一道美味的咖哩。 我的一位朋友在那裡。 他也在幫忙準備那裡的朗加爾。 是的，在廚房裡。 他在廚房裡工作。 你是主廚嗎？ 是的。 我覺得這裡非常獨立且快樂。 新鮮空氣與挖掘，這裡沒有血壓問題。 他們在這方面經常是 在他們各自的生活中慶祝著某件事情， 他們喜歡聚在一起做帕科雷或薩莫薩。 你好。 而且這更顯特別，因為有很多 其中的食材均來自園圃。 看到他們開心，真的非常愉快。 他們那種艱苦掙來的成果。 自家種的、自家做的料理，沒有比這更好的了。 我覺得分地耕作總是能帶來那種社區感， 一起種植、收穫，然後一起享用 這就是一切的重點。 不一定會長出你所預期的東西， 就像這樣。 這棵樹是一棵杏樹。 它們在英國種植，但通常是在玻璃溫室內。 而這個則非常開心 並健康地生長於外部。 杏子是一種核果，所以李子也是。 桃子、櫻桃、李子以及任何核果都需要 在盛夏時修剪。 通常對於梨子和蘋果之類的植物，你會在冬季進行修剪。 冬天，這很有幫助，因為你可以看到結構的框架 但如果用核果這麼做的話 你將有引入細菌性潰瘍的風險 以及像銀葉病之類的真菌感染。 所以如果你在做這件事，你就會 需要一組乾淨利落的修枝剪 首先會是致命的絕症 所以這根枝條可以折斷。這是一種收回的狀況。 任何正在侵入這裡通道的東西 約五厘米，這將會造成 希望明年能結果。 在芽上方切斷，斜切一刀，就這樣。這一株是 今年已經結果了，一切都很好。 而且真正已經收穫完畢，那正是最佳時機。 修剪。在果實仍在發育時，不要試著修剪。 否則你將損失一半的作物 因此，一旦完成，就和櫻桃一樣了 還有桃子和油桃 意思是…… 直到八月底為止。 李子也一樣，還有像梅子、李子和野李子之類的果實。 它們相當堅固，隨時都可以修剪。 冬天時，植物在什麼地方進入休眠狀態？ 夏天，你會讓他們大吃一驚的 所以要非常留意，不要每次都這樣做。 年。目前我先將這些往回拉一點 這稍微溫和一些。 把這件事做對需要一點時間 然後顯而易見，至少還會再花費 要等多少年才能收成杏子 但我發現了一些事，我得去查看一下 我完成時再選 現在準備好的這個。 看看這些巨大的 黑莓 非常適合黑莓派和蘋果派 當然，它們冷凍得非常好，不是嗎？ 這讓我想起了我童年時的時光。 秋天裡最令人欣喜的事之一就是 去採黑莓吧。媽媽會帶著她的普里姆斯爐來。 我們會帶上野餐和普里姆斯爐。 不會喜歡風會吹著 但最棒的是能喝上一杯茶 祖父母坐在地毯上，當然我們會吃這些。 跑來跑去，畢竟外出是當然的。 那是一場免費的娛樂活動。 你還可以回家製作美味的早餐派。 是啊，我的意思是，這不就是立秋的徵兆嗎？ 今年夏天熱得簡直讓人受不了，我的意思是 避無可避。 這情況極端至極，無論你喜不喜歡這股熱度，這都是個明顯的跡象。 這說明它們出現得有多早，也正體現了其中的差異。 還沒有準備好迎接秋天。 我可能得站起來了 因為我實在無法讓那些在上面的人白白犧牲 沒被選中。對的。謝謝。 找一個真正又大又肥的。就在那裡。 正好。 我可能會說它們非常鋒利。 當然，在派裡這樣做沒問題。我試試更高一點的位置。 最好的永遠都在頂端。 他們要多得多 這裡更甜了。現在這些黑莓剛剛決定長在這裡。 觸及不到任何事物。 但即使你擁有一處都市空間，仍有一些方法可以使其效益最大化。 潛力無限，只要設計巧妙，阿麗艾特便前往倫敦進一步了解。 城市花園是我最喜愛的之一 空間雖好，卻也伴隨著各自的挑戰。 它們通常光照有限， 存取受限，界限極其嚴格。 然而，每一平方米都至關重要 而且透過巧妙的設計，它們能夠產生真正的影響。 因此我覺得這非常迷人 看看設計師如何克服這些挑戰 他們如何仍能創造出鼓舞人心的花園 那種慷慨且充滿生命力的感覺。 倫敦肯辛頓的心臟地帶， 園藝設計師米歇爾·布蘭登重新設計了一處小型園地 10米乘17米的鎮上花園，轉變它 一個繁茂的家族聖地，彷彿與外界隔絕，遠離塵囂 周圍的城市街道。 對於首次造訪花園的遊客來說，這就是眼前的景致。 從陽台望去的景色。 現在，在花園被改造之前 花園展現出來的樣貌幾乎相當於 一開始就暴露了，因為那是一個小花園。 因此那裡並無令人驚訝之處。草坪 相當破舊，但木蘭樹卻佔據了整個空間。 而且一切幾乎都展現在眼前。 但現在的看法卻完全不一樣了。 這座美麗的涼亭被藤蔓纏繞著， 結果類攀援植物遮蔽了景色 因為如果一切一開始就完全揭露的話 那麼，從這個陽台下去就毫無理由了。 我乾脆就從這裡看著好了。 但通過安裝這個涼亭並確保 我看不到的園景元素， 它開始激起好奇心 而且讓我想要下去走走 並看看這片空間深處有什麼。 現在，花園已經開始了 顯現出來。 這座涼亭顯然 這設計的骨幹。 感覺有點偏大 但它實際上讓空間感覺更大。 然而，它也支援所有這些美妙的攀爬果實 還有藤蔓之類的 有一種被包圍的感覺，實在非常巧妙。 作為參觀者，我一到達就立刻近距離接觸植物。 我走進花園，無論是這些高起的花床 或從樹冠籠罩在我頭上的感覺 我感到安全，這一點非常重要。 置身於園林之中， 那種感覺，它給你的，還有它 也想把我再引進園子更深處。 這座涼亭也讓我們能夠讓植物垂直生長。 當地面空間有限時， 向上栽種是一個很棒的主意。 這是一個在更小的區域內種植更多植物的機會， 創造出更加繁茂的景觀。 如今我走進花園， 我的目光立刻被吸引向上方 這些令人驚豔的香蕉樹。 他們正迎向玉蘭的華美。 但它非常棒，因為它是一個絕佳的遮蔽頂篷 那正在提供陰涼。 但更重要的是，在城市中，它創造了私密性。 我看不到任何朝向我的鄰居。 香蕉樹通常被視為嬌弱的植物 而且需要在冬天來臨前搬進來。 但這些是一種較為強健的品種，稱為芭蕉（Musa Basjoo）。 它們能忍受更低的溫度， 特別是在冬季覆蓋好覆蓋物的情況下。 然而當我的目光重新回到林下層時， 你可以看到這裡有一個 這座花園散發著一種原始而叢林般的氣息，顯然受到某種影響。 那來自於亞洲背景 主人，如果我們看看這個垂枝老百姓，那片漂亮的大型葉 DataAccess 把它和樹蕨放在一起 那瞬間就帶來了那種感覺 然而，這個家庭有一個請求，就是希望能有辦法 在他們的花園裡尋找食物 而且我认为這在這個10米乘17米的花園裡非常巧妙，你可以在其中 採摘覆盆子，或前往步過果樹 那真的很好 這是一種將蘋果和梨帶入空間的極佳方式。 有攀爬的奇异果，還有藍莓， 草藥已遍布整個花園。 甚至還有一棵石榴樹。 新西兰奇异果和石榴在英國相對較為罕見。 但正是城市的熱度幫助這些植物繁盛生長。 我們可以汲取靈感 從我們自家花園周圍的採集想法出發， 把你喜歡吃的食物或喜歡種植的東西帶上， 將它們放入容器中， 找出熱與光的最佳位置 然後如果成功了，你就可以把它種下去了，你就可以 實際上在自己的空間裡吃晚餐。 園藝設計師的園藝背景 治療的元素貫穿於這個空間之中。 為了健康與福祉，你沉浸在大自然之中。 此區域朝東 並慶祝旭日東升，讓家人下來坐下。 早上。現在被所有包圍著。 這些植物具有極強的穩定作用，能夠減輕壓力。 不僅帶來壓力，同時也讓你有機會擁有片刻的寧靜 讓所有的創意想法奔湧而出 進來吧，這樣真的能襯托出天空的美景，彷彿讓天空盡收眼底。 你的眼睛只是無意識地向上望去，那樣的景象真美。 不僅在晴天，這家人也會來這裡坐下。 來避雨吧，然後只是靜靜地看著那些簡單的事物，比如， 你知道嗎，雨滴落在葉子上。 這個園林裡竟然塞進了這麼多東西，實在令人驚嘆。 這就是關於實用且巧妙設計的全部內容。 我們有封閉的空間，有開闊的空間，還有高度。 不同的質感，所有感官都已考慮在內。 亞洲植物，歐洲植物， 所有這些，都來自肯辛頓一處極小的花園。 人們總是問我 如果有可能的話，就去做 友善野生動物的 花園，也包括 看起來非常時尚。 而且確實如此，但也有可能做到 一個完全可食用且外觀極具時尚感的花園。 這一切都取決於個人喜好以及你希望你的花園發揮什麼功能。 今年早些時候，艾莉森挖出了幾塊鋪路石。 並在她之前所在的地方設置了床鋪。 有花盆，我在春天幫她把花種了進去。 而且看起來非常健康。 謝天謝地，她確實創造了。 這裡劃一條界線，而不是再多放幾個鍋，因為 誰能預料到我們度過的這個夏天呢 以及極其嚴重的降雨不足。 當植物在土壤中時，它們要強得多 更能找到水分和營養物 他們需要的東西，而在容器中，他們則需要我們提供大量東西。 但這也表明，即使是一個冬季利率邊界 可以在夏天透過一些床品點亮起來。 一些一年生花卉， 而這一個則充滿了菸草。 這是一株美麗的植物，Nicotiana elata，其原因在於 因為是黃花烟草（Nicotiana）的緣故。 我們本地的蛾類能夠攝食的植物。 儘管花朵非常長， 它們比其他型態（例如 sylvestris）更短。 它們是夜間散發香氣的，因此蛾類會被吸引過來。 並希望因為鮮豔的顏色而看到它們。 將蛾類帶進花園 也會鼓勵蝙蝠之類的生物出現， 哪些受到保護，我們就越應該盡力去保護它們， 更好。 所以，請想想你園藝生態系統在白天的樣子 在夜晚。 我只是給這張床稍微澆點水，讓它繼續運作下去。 而且我猜我們大家都已經膩了 今年澆灌我們的花園 但這裡還有其他一些你可以從事的工作 週末。現在正是好時機 每年種植香菜的時機特別是 剛採收的新鮮種子 這通常發芽情況良好。 均勻地撒在準備好的土壤或花盆中，並保持濕潤 你將獲得豐厚的回報 接下來幾個月裡美味的葉子。 留意著 自播的幼苗在周圍冒出來 如今的花園正是移栽它們的好時機。 小心地將它們連同盡可能多的根部一起抬起。 並將它們移植到小花盆中繼續生長。 定期澆水 它們很快就能移栽到新的家裡了。 每年這個季節，南瓜 而南瓜則可從修剪側枝中受益。 射向尚未成熟的果實。 這樣做等於在鼓勵這株植物 將其精力投入到成熟已有的事物上 已經被生產出來，而不是再進行更多的增長。 這是一份簡單的工作，但卻是一份能產生巨大影響的工作。 與你收成的差異。 這真是太美了。 每次我來這裡，都有不同的空間可以享受。 此刻，噢，真是太美好了。 只是讓植物自己表達。 胡蘿蔔已經結籽了。 有馬郁蘭正在開花。 而且看起來是如此美麗， 植物只是展現它們原本的樣貌。 同時也為蝴蝶提供所需。 我周圍的食蚜蠅、蜜蜂和黃蜂。 這不是很美嗎？我們一整天都在花園裡。 我們已經收集了食物。 現在我們有了擴散效應。 看起來太棒了。 而我們的花朵讓沙拉更誘人。 這些都是你一手栽培出來的東西，艾莉森。 非常感謝您etc我們能夠有所多元化。 我總覺得，如果你的盤子裡放了太多不同的東西， 你知道的，你正收到所有那些 不同的營養素也是一樣的，對吧？ 這對你來說會是件好事。 法蘭西絲，我帶來了我的小麻煩給你。 我養了一棵桃樹，一顆禿鷹桃，已經五年了。 第二年時，是…… 不錯，一直都不錯。 但這是最差的一個，儘管如此 它成熟了，形狀不規則，而且整體布滿了小斑點。 如果我把所有這些都剝掉的話， 桃子非常熟，很好吃。 但它看起來不是很好，對吧？ 美味。 你覺得它哪裡不對？ 我认为這只是蚜蟲造成的損害。 他們全都這樣嗎？ 其中一些只是有幾處痕跡而已。 它有點像從樹的左邊往右邊移動。 我將介紹一位友好的掠食者， 例如瓢蟲幼蟲或草蛉幼蟲 你可以購買並在花園中釋放的 這將稍微控制蚜蟲的數量。 謝謝。 回到巴斯感覺如何？ 這真美好。我依然把它當作家來談論。 你呢？ 但艾莉森，你的花園令人愉悅。 哦，謝謝你。 這裡有這麼多野生動物。 到處都是蜜蜂。 今年對蝴蝶來說是美好的一年。 這也令人感到非常鼓舞。 嗯，今天我們已經看到很多了，不是嗎？ 數不勝數。 多麼愉快的一天啊。 好了，這週就到這裡。 但下週，蒙蒂又回到朗梅多了。 那麼，直到那時為止，再見了。