花園農業 關於一年生植物和多年生植物的真相

今年我受邀成為一個小組成員。 在阿伯加文尼美食節上，題為 一年生植物與多年生植物。現在這真是個絕佳的標題 不幸的是我無法前往，但這絕對是…… 讓我陷入思考，因此這大概是我的回應 或者這就是我本該說的話 如果我當時在評審團裡，我認為他們並不會…… 實際上是將其定位為一年生植物與多年生植物的對比。 也許是 doing it 的最佳方式。 我想總是有那種，我不太知道的， 總是有那種渴望，總是有那種想要尋找類似東西的衝動， 幾乎就像萬能藥，能治百病一樣。 到底什麼事情才能解決所有問題呢？ 像那些多年生食物真的能解決問題嗎 韌性食物系統之類的事物。 而且我认为你錯過了太多細微之處 當你把兩件事放在一起對比，作為一方時 我們談的是植物，而不是其他東西。 我們在談論自然，而我不認為 這很公平。我想應該是一年生和多年生植物。 現在，僅僅是一個小小的註記 當我提到一年生植物時 當然，我會將雙年展包含在內。因此，像……這樣的項目 严格來說，甜菜根或甜菜葉 它們是二年生植物，因為它們在第二年開花。 季節。 但由於這支影片的簡潔性， 我就叫它們一年生植物好了。 現在，當你把兩樣東西放在一起比較時。 你必須試著將它們進行比較。 而且我认为差距太大了 為了公平比較一年生植物與多年生植物。 因此，實際上，我认为在建造方面 一個韌性十足的花園與一個韌性十足的糧食未來， 首先，還有動物產品 這又是一個完全不同的議題。 但如果我們在觀察植物的話， 我想你必須看看其中的好處 一年生植物和多年生植物的 然後要怎麼... 明白那些好處。 理解這些特徵，以便協作而非對立。 有點像讓他們彼此對峙。 此刻我所站之處，便是我下一個階段的未來 園藝項目。希望剩下的邊界都能順利完成。 我們實際上可以開始了 這個月底前種下。 這裡是我的多年生蔬菜園。 這座花園的重點在於展示 多年生蔬菜以更為觀賞性的園藝方式栽種。 就像一種不同的園藝風格，但 我不是說我認為這麼多人 而且我確實在這件事上稍微被牽連到了，但我沒事的。 我要說一些我最近體會到的事情 我想這麼多人喜愛這個想法， 而且我把自己歸於這一類，你完全可以這樣做 一個多年生花園。一定會很棒。 多年生植物很棒，它們的根系更發達。 它們更具韌性，維護成本更低， 而且你能種植大量的食物。 因此，我部分想做的是， 這個花園是為了慶祝多年生植物而設的。 而且要培育一株植株，但這個花園並不是用來取代一年生植物的。 我不會去的。 即使我可能會這麼做， 我不認為我會最終做到 比較每平方公尺的產量 這個花園，與我自給自足的花園相比，那樣的 主要專注於一年生植物。 所以我在安排一年生植物和多年生植物時，是這樣考慮的 是多年生植物，它們的強韌 實際上作為補充食品使用。 與多年生植物一同，這來自人們的觀點 園丁是什麼樣的人？ 你和我。我們種植食物。 如果我們想餵養大家，我們的花園是否應該全部種植多年生植物？ 我的家人？我不認為那是完全…… 最好的做法。其中一種殘酷的方式 事實是，你能夠獲得 對多年生植物感到非常興奮，但實際上並沒有太多。 味道。難以置信。所以這就是其中一件事。 而且我想，能夠擁有一個花園，那樣的生活真好。 給你想要吃的食物，你就必須享受那些滋味。 現在，有這麼多 多年生植物，帶來難以置信的美味。 你有這麼多香草，你有些 真的很棒的多年生蔬菜。你還可以種植水果。 而且水果是那些價格非常昂貴的東西之一 進店購買，尤其是高品質的商品， 但它們其實很易於種植。 你唯一需要考慮的真正重要的事 有點像是在保護他們免受…… 烏鴝大多數時間都是如此。 因此，我認為多年生植物在未來的角色將是 韌性花園的作用在於扮演支援性植物的角色 以增強多樣性。因此，若某項出現失敗， 你有那些可以持續生長的植物，能夠自行蔓延並產生效果。 而且我想我已經到達了 目前，以約為一個比例在工作 花園空間的四分之一到三分之一為多年生植物 其餘則為一年生植物。 因為一個簡單的事實是，每平方米…… 如果你想要最豐產的花園，你就要這樣做 一年生植物正在生长，原因就在于此。 那就是你可以得到三个向上 在單一生長季節內收穫三次 一平方米的面積就能產出大量的食物 但那一平方米卻可以 同樣地，就恆久性而言 因為它始終存在，所以你無法繼承。 種植它們，你就無法像種植大量快速收益的作物那樣輕鬆快速地獲取現金收益。 所以，經濟作物是指某種作物 來得很快，所以你可能會有一筆現金收入 年初的時候，像一大堆蘿蔔一樣， 然後你可能會有你的主要作物， 然後你可能會以額外的現金作物收尾， 就像捲心菜一樣。 那個恆久的替代方案 你有多年生羽衣甘藍嗎？ 佔據那一平方米空間的 你可以每周從它那裡採收一點點。 全年之中 但從那一平方公尺出來的食物數量 低得多。 所以，這就是為什麼我正專注於觀察周圍事物的原因。 我花園的周邊或邊緣， 包括自給自足的菜園在內，有一些東西 主要的多年生主食，尤其是水果，但也包括其他類似物。 儘管因其類似甜味而被歸類為水果， 儘管那需要一點糖和燉煮的過程。 但蘿蔔是一種優良的多年生蔬菜。 我有些像芦笋、多年生羽衣甘蓝之類的東西。 那些就在附近。 但我不會把那些放在我的年度花床裡，除非…… 在作物生產方面，我將它們視為一年生植物。 然後讓我成長 許多多年生塊莖植物。 所以多年生塊莖確實如此，除了像許多其他情況之外 葉菜類在產量方面表現突出。 再次，並沒有那麼有成效 好像你能夠繼承植株一樣。 但如果我放一顆主作物馬鈴薯，這真的 你或許可以在開始時或結束時種植一季現金作物。 在那一年的那個空間裡。 你有主作物馬鈴薯。 如果我將其與麥芽醪或植物，或兩者每平方米的面積進行比較的話， 它們實際上給你的產量相當接近。 所以實際上是關於仔細觀察每一種個別的作物 並理解其特性和 与其說多年生植物與一年生植物， 它正在考慮哪些多年生植物最符合您的目標， 你的需求，你的背景 並選擇其中最合理的幾項。由於有 有這麼多多年生植物，我非常推薦你試試看。 但我永遠不會認為多年生植物會取代產量 對於許多一年生作物的情況而言，其風味如此。 討論每年作物與韌性時，缺少了什麼 或者更需要多談論的是選項的多樣性 但實際上，你們中很多人會覺得， 噢，天啊，休，別再來這一套了，但同時也想想我們如何對待土壤。 因為我們投入得越多 透過類似「切割並鋪放」之類的方法，建立更健康的土壤 而覆蓋則解決了許多挑戰。 我們在年度作物產量方面所關注的內容。 由於另一部分與商業規模的場地不同…… 作為園藝工作者，我們可以非常注重細節。 因此，建立土壤健康相當容易。 透過這些不同的方式，再加上覆蓋作物，效果非常出色。 這就是打造健康土壤的方法 充滿有機物質的 以及養分，然後你就可以用覆蓋物來保護土壤 那就是你可以做到的方式 即使在產量較低的年份，依然能產生豐碩收成的年度作物 因為韌性就存在於那裡。 有一個非常好的方式可以這樣思考 並以這句話結束對你的分享，這就是 解決方案就在土壤之中 或者另一種思考方式是解法。 所以這只供你思考而已 而且這大概就是我原本會談論的內容。 已經能夠參加美食節的專題座談會了。 這不是多年生植物與一年生植物的對比。 它是多年生植物和一年生植物。