中秋節 七大門派第一集：國民頂流廣式月餅 #中秋節 #月中秋月餅七大門派第一集：國民頂流廣式月餅 #中秋節 #月餅

中秋月餅江湖的七大門派 您家鄉的餅屬於哪一派？ 今天我帶您把七大派挨個吃一遍 先講最有名的一派廣式 廣式月餅發源於廣州 如今廣東香港澳門 連同江南多地都有 是走得最遠的月餅 您看它那層皮 糖漿加鹼水烤得棕紅油亮 皮薄得餡都要頂出來了 咬一口，重油卻軟糯，鹹甜適中 餡料更是腦洞大 雙黃蓮蓉五仁豆沙叉燒 什麼都敢往裏放 您可能想不到 如今這國民頂流月餅的歷史 其實才一百多年 清光緒十五年 廣州一家糕酥館拿蓮子熬成蓮蓉做餡 一炮而紅 後來改名叫蓮香樓 廣式月餅這才自成一派 據報道到2024年 每十個人裏就有五個首選它 穩穩地頭一名 您最愛廣式哪一款月餅呢？ 下一集講江浙滬的蘇式月餅，那纔是真正的蘇 關注我，帶您吃遍月餅七大派