"Leichen?!": Frank Rosin k￤mpft im Restaurant mit Wrgereiz

Frank Rosin erlebt im Ratskeller in Wildeshausen eine böse Überraschung. Schon beim Betreten der Küche schlägt dem Fernsehkoch ein strenger Geruch entgegen. In der aktuellen Folge von Rosins Restaurants entdeckt er bei Kabel 1 das ganze Ausmaß. Ursache ist eine Spülmaschine, die offenbar schon seit Wochen defekt ist. Doch der unangenehme Geruch ist nur eines von vielen Problemen im niedersächsischen Lokal. Rosin entdeckt chaotische Abläufe, schmutzige Kochkleidung und Hollandaise aus dem Tetrapack. Auch die Speisekarte mit insgesamt 50 Gerichten stößt bei ihm auf Kritik. Beim ersten Testessen fehlt es vor allem an Kommunikation zwischen Küche und Service. Weil niemand meldet, dass das Haus voll ist, bricht in beiden Bereichen Chaos aus. Die Tester loben zwar den Service, vergeben insgesamt aber nur drei Sterne. In der Teambesprechung sprechen die Beschäftigten Probleme mit Ausgaben, Speisekarte und fehlenden Ansagen an. Beim Coaching kritisiert Rosin zudem das ungepflegte Erscheinungsbild der Küchencrew. Das Team steigert sich beim finalen Testessen und bekommt einen Stern mehr. Nach einem Streit verlässt ein Koch das Team. Betreiber Holger Munke schließt das Lokal am 27. Dezember 2025. Gegenüber der Kreiszeitung erklärt er, ihm sei klar geworden, dass er mit dem Betrieb auf keinen grünen Zweig komme Inzwischen ist der Ratskeller wieder geöffnet und wird von einem neuen Pächter geführt