溫潤薑撞奶扎根臺東 中國新住民打造在地必嘗名產-民視新聞

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2026年10月16日
【民視即時新聞】民視新聞/綜合報導喜歡喝港式茶飲的人,一定聽過「薑撞奶」,但您知道它是怎麼做出來的嗎?來自廣東的張艷,發現臺東盛產老薑與初鹿鮮乳,便動起創業念頭。雖然她歷經多次失敗、甚至返鄉拜師,才做出像奶酪的薑撞奶。現在她勇於做大夢,希望她的薑撞奶可以成為臺東的特色美味。
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