把愛煮進每道料理 義廚攜手志工關懷弱勢

臺灣公益廚師協會攜手志工及各界的公益夥伴 12號舉辦關懷義廚暨物資捐贈活動 精心準備330份餐點，結合舞蹈及音樂演出 陪伴臺南市一家教養院的服務對象 度過溫馨的午後時光 炸得金黃酥脆的雞排，古早味肉燥蛋仔面 沙茶嫩炒松阪豬等料理，再搭配四季水果拼盤和飯後甜點 臺灣工藝廚師協會是多位藝廚 用滿滿的愛心 煮出一道道美食佳餚 直接搬進教養院 我們臺灣公益廚師協會呢 每個月都會有到全臺各個地方 去做一個關懷物資及義廚 結合表演的活動 我們這邊的每一道的料理 都是來自於五星級飯店的一個主廚 跟餐飲業的師傅們 然後爲院區院生們 留下難得美好的一日 爲了準備330人份的餐點 廚師和志工們一大早8點就展開備料 從洗菜切配到大鍋烹調與精緻擺盤 每個環節都毫不馬虎 廚師們在廚房揮汗如雨 鍋鏟不停 嚴格把關衛生與營養 用頂級手藝 展現對弱勢團體的關懷 主要準備的食材我們有16道 那也有很多就是我們 有愛心人士來爲我們支持的食材 讓我們這個公益的活動可以發揚光大 16道美食佳餚擺滿整個餐檯 先由院方工作人員以及志工協助取餐 服務對象們開心地品嚐滿滿的美味餐點 一邊欣賞薩克斯風演奏及精彩的舞蹈演出 現場不時傳來掌聲與歡笑聲 讓我們的服務對象 我們都叫服務對象 吃到平常吃不到的一些美食 衷心的感謝我們臺灣疫情 非常的用心來協助我們 除了美味佳餚 活動也結合物資捐贈 將溫暖實質送達 臺灣公益廚師協會表示 一頓飯的時間雖然短暫 但透過料理傳遞的愛心與真誠陪伴 能留下長久的溫度 未來也將持續走訪全臺角落 用料理把愛傳播出去 新唐人電視臺 記者 林沛宇 臺灣台南採訪報道