日本豆腐學徒為何先洗鍋打掃？八年修行背後，一個劍客收徒的故事，道出學手藝最難的一關 l #紀元香港 粵語

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日本豆腐學徒為何要苦練至少八年？做了二十多年的師傅，為何每星期只有一兩批豆腐令他完全滿意？一塊豆腐背後，日本匠人究竟在修煉甚麼？

本集內容參考作者： 威廉．夏利夫、青柳昭子， 譯者： 徐薇唐發表於《大紀元》文章，經整理改為粵語口述觀點。

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#日本匠人 #職人精神 #日本傳統工藝 #豆腐製作 #豆腐師傅
#用耳朵看世界 #用新視角聽新聞

發佈日期：2026年10月12日
責任編輯：怡吟

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