外酥內嫩！ 「日式粉紅豬排」來台搶市場 低溫慢炸保粉嫩－民視台語新聞

這段影片介紹了日式炸豬排的製作工藝與食用標準。重點在於打破「豬肉必須全熟」的傳統認知，強調高品質的日式炸豬排應呈現粉紅色澤，以確保肉質多汁且口感酥脆。此外，影片也展示了從揉捏肉塊到油溫控制的精細過程，以及該品牌如何將日本飲食文化引進台灣並獲得米其林必比登推薦。