走遍四川第87站：什邡，一座好吃好玩還可以清涼耍水的寶藏旅行地 #什邡 #什邡美食 #什邡米粉 #旅行vlog #四川 #蜀里有勁 #微醺有方勁養一夏

曾經很多外地朋友 第一次看到這兩個字 讀音都得愣一下 拉來石方吃什麼 去哪吃 怎麼吃 這份和本地人 反復核對過的光之地圖 送給所有鍾情於 四川風味的小夥伴 也替在外打拼的石方遊子 回一趟家 要解鎖一座城 得先從他的早餐開始 結果 朋友們沒想到 一大早趕過來 然後第一家沒有吃到 關門了 要18號才營業 轉正春哥米粉 看來今天和石方米粉無緣了 既然米粉吃不上 那就先去麻辣耳朵 點上小芬的麻辣耳朵 滿滿的花椒和調料 一看就很有食慾 花椒的麻 辣椒的香 裹挾著調料的複合香氣 加上這一碗帕諾的豌豆打底 軟糯醇厚 超級下飯的肥腸湯 首尾再來上一碗 石方特產的紅白茶 一整個滿足 當然 石方的美食矩陣遠不止於此 獨一味 加上桔子 爽滑Q彈的肥腸粉 副板鴨 裹挾著淡淡煙燻味和鹹香 入口油潤卻又不膩 石方特產的板鴨 張姐 佐以特色辣椒麪 配上石方特有的應援香腸 麻辣鮮香的甘蒂絲火鍋 以及網餅子 外酥裏香 內餡鹹香的牛肉餅 每一樣 都封印著這座小城的美食版圖 段哥的怪味兔頭 也是不容錯過的市井美味 乳香的兔頭淋上醇厚的蜂蜜醬 再拌入各式調料 渾身看著就勾人食慾 這個怪味的口感很好 然後有蜂蜜的那個甜在裏邊 很舒服 但是不是那種很膩的感覺 配上這一份點綴上香脆的蘿蔔幹 爽脆開胃的怪味兔肚 兔肚很爽脆 然後剛剛老闆加了這個蘿蔔幹 在裏邊 兔肚和這個大豆菜一起吃 可以 而為了尋找石方米粉 我們來到新豐小食店 他們這邊薯漿也沒有 所以說我們先吃生薑米粉 沒想到薯漿這麼緊嗆 石方米粉的特點就是非常細 到了石方一定要吃一碗米粉 然後今天一直沒有吃到薯漿米粉 我們先吃這一碗生薑米粉 生薑米粉細軟順滑 特別入味 配上半籠燒賣 簡單卻滿足 當然 幹鍋也是來石方繞不開的話題 把嘴香點上諾香的長翅雙拼 這家店是一位熱心的粉絲朋友 給我們推薦的 然後我們想著 來了大德陽範圍 幹鍋一定是要吃的 所以說我們就來吃了 吃一下 牙掌軟糯 牙齒入味 配著帕諾的血豆 那種諾香特有的沙諾口感 越啃越上頭 所以說在大德陽範圍內 幹鍋這個品類是不會踩雷的 吃到中途再拌上小分麵 讓每個麵條都裹滿濃鬱的湯汁 真的不要太滿足 再配上一份鮮辣又清爽的涼拌鯽魚 則剛好中和了幹鍋的油膩 給粉絲朋友的推薦點個贊 大快朵頤之後 逛一逛石方博物館 去感受這座小城的底蘊 石方古為方國 故名石方 有五千多年的文化史 和魚跡鮮香的美譽 著名水利學家李冰 曾在此治水 並先世於此 漢代名將雍齒 受封於此地為石方侯 所以石方又名雍城 同時這裡還是馬祖道裏的故裏 擁有雪家之鄉 礦泉水之鄉 書法之鄉 三張城市名片 108個羅漢娃的真實故事 就是在這裏發生 讓這座山江一故裏的平凡小城 既有山水靈氣 也藏著溫熱厚重的人間底色 而在煙火與底蘊之外 盛夏的石方同樣令人心動 一到山裏就覺得特別的涼快 我們已經換上了拖鞋 準備去梳洗 跟著我走 換上全套裝備 跟著一群夥伴往峽谷深處進發 朋友們能想象嗎 三十多度的夏天 這個水我估計只有幾度 真的是透心涼 很冰的那種刺骨的涼啊 一路踩著鋼梯 沿著溪流向上攀登 頭頂是遮天蔽日的峽谷森林 腳下是清淺湍急的溪流 每一幀畫面都自帶清涼印記 去年來石方玩雪 今年來石方玩水 同樣都是冰涼愜意 但是都是感受大山的感覺 真的走進山裏才會更放鬆 除了夏天一定要走進山裏清涼一下 把時間浪費在這種涼爽的地方 清風穿林而過 細密的水污撲面而來 被高溫放大的焦慮與煩躁 都會在踩進溪水的瞬間 哇朋友們 全身都濕透了 已經90%了 我們繼續打卡 馬上就完成 歷時一個多小時 走完整條豎溪路線 抵達終點 領到專屬於本次行程的獎品 坐下來休整補充點能量 再來上一杯山野特調 蜻蜓的果味融合著草本的清香 盡這一路踏水前行的奔赴 也盡這份山野饋贈的暢快 而到我們的視線 轉向石方的鄉鎮 那些散落在小鎮上的老味道 同樣值得奔赴 馬頂鎮 螺獅又燙鵝 鵝肉油潤透亮 卻完全不鹹 一口下去 先是表皮的油香 接著是鵝肉的乳香在舌尖散開 滿口油香 卻一點都不膩 雲西涼記糕點 手工現烤的牛肉芝麻月餅 白開的那一刻 溫潤的黑芝麻裏 夾裹著牛肉絲 和拇指大小的牛肉粒 甜鮮適口 香軟入味 是吃一口就忘不了的味道 每次來石方都要買一些帶回家 好吃啊 馬土生羊肉 點上羊肉米粉 酸辣羊血 羊肉包子 羊肉肉質軟彈 湯底鮮春 羊湯味特別的濃鬱 然後一點也不酸 好吃 主要是石方這個米粉也好吃 再加上紅柳汁串烤的羊肉串 一串瘦肉 一串油脂 然後吃起來一點也不膩 好吃 吃完再喝上一口羊湯 渾身舒坦 而在落水鎮的華陽串串 則是需要早一點到店 才能吃上的美味 先下葷菜 這東西 15元的鍋底 長簽5毛 短簽2毛 未跌2元 性價比的確很高 去年發石方視頻的時候 就有很多石方朋友 推薦他們家 然後就說 今天我們必須來嘗一下 而且在鄉鎮裏 下午5點就開始排隊 足以看得出 當地人對它的偏愛 當沸騰的鍋底 蒸騰著誘人的香氣 吃得心滿意足的同時 少了那一口熟漿米粉 這趟石方之旅 總覺得留有遺憾 熟漿熟漿 熟漿哪個熟 這個多少的熟 熟漿 為了吃上這一口熟漿 我們來到了秋月米粉店 出餐時配上豬油 蔥花等調料 再澆上混氧的澆頭 這便是我期待已久的 熟漿米粉 因為是發酵之後製作而成 熟漿帶著一絲淡雅的酸香 也更易於消化 它和生薑一起 構成了石方米粉的 雙生靈魂 也是走出這座小城 便很難復刻的味道 熟漿的最好吃 基本上每一家都吃過 熟漿都是當天做當天吃 可能沒得生薑有彈性 不過本地人 就是喜歡一米舊化的熟漿 對很多石方人來說 回家不一定是多大的事 可能就是早上坐下來 安安靜靜 吃上一碗家鄉的米粉 回石方不吃一碗米粉 會難過的 在外地的我 好想吃米粉 說的我又想吃米粉了 回到家第一件事 就是先來二兩米粉 不接受反駁 而食物 也從來不只是用來苟付 它就像一個味覺定位系統 一頭連著在外奔波打拼的身影 另一頭則永遠牽著 你記憶深處的故鄉 而我這趟看似平平無奇 卻充滿煙火滋味的石方之旅 就當是提遠在他鄉的石方遊子 雲昏一趟老家 也給屏幕前的你 帶來一點關於回家的念頭 如果看完這期 你也有一點想家了 那咱就抽空 回家看看吧