#SauTiVi#bimbim#monngonmientay Chào mừng các bạn đã đến với kênh Sâu Tivi. Kênh chuyên về những món ăn mới lạ mang đậm chất miên tây hay những cuộc trãi nghiệm kỳ thú về cuộc sống miền tây.
A couple prepares a traditional Vietnamese egg-wrapped meatloaf (chả hoa) for the Lunar New Year using organic ingredients from a family garden. The process emphasizes meticulous preparation and family bonding, culminating in a cozy meal shared with the mother and a harvest of rare woody grapes.
Hi, xin chào cả nhà nha. Cả nhà ơi, ngày hôm nay cũng gần đến Tết rồi.
Hôm nay thì em gũi chồng em đi ra giường để hái ít đậu que.
Vậy ngày hôm nay mình sẽ làm 1 món chả để ăn Tết nha.
Đây là mấy cây bông, hình như là các tường của cái nhà.
Mấy cây hoa các tường của cha em với chồng á.
Thì nó cũng nở bông luôn rồi.
Gần đến Tết thì em cũng muốn bị bệnh luôn.
Cả nhà bên đây thì cũng hơi nghiệt mũi, số mũi.
Cho nên là cái giọng nó hơi khác 1 xíu.
Giờ này thì trời cũng mới vừa nắng lên.
Nhưng mà cái không khí thì nó xe xe lạnh, thích dữ lắm á cả nhà.
Hôm nay đi ra phía ngoài nhà này của em nhà lá nè.
Em sẽ hái đậu đũa về.
Thường cái món chả hoa thì sẽ làm bằng đậu que.
Nhưng mà nhà có đậu đũa thì em sẽ làm đậu đũa luôn nha.
Em sẽ cho cả nhà xem 1 chút cái khu vườn hoa của cha em vào gần những ngày Tết như thế nào nha.
Cái bông này ngày hôm nay thì nó cũng đã nở rất là đẹp luôn á cả nhà.
Đây là mấy cây hoa các tường của cha em nè.
Cái nụ thì nó màu xanh nhưng mà khi nở ra thì nó màu hồng rất là đẹp nha.
Ngoài màu hồng ra thì nó còn có màu tím nữa nè cả nhà ơi.
Cha hôm bữa thì trồng rất là nhiều luôn.
Nhưng mà cũng đem về trong nhà trong kia ăn mớ rồi.
Ở bên này là trồng hoa vào lúc Tết nè.
Hồi đợt rồi thì trồng 2 đợt.
Một đợt là nó đang nở hoa phía trong nhà.
Còn này là ngay dịp Tết luôn nha cả nhà.
Này, mấy cây bắp cải của cha.
Nguyên một hẹn luôn mà nó hơi bị sông xíu rồi.
Cha em có trồng thì mấy cây trồng 1 cút nữa nè cả nhà.
Cút nó cũng có nụ rồi nha.
Năm đầu tiên cha em trồng cái cút này luôn nè.
Bên này có 1 cây diện thoại nó nở hoa rồi.
Cây này thì hơi lớn nha.
Đây mấy cây các tường hoa màu tím nó rất là đẹp luôn cả nhà.
Kiểu trắng tím á, đẹp lắm luôn á.
Tết thì cha em trồng rất là nhiều loại hoa.
Đằng kia có hoa ly nữa kìa cả nhà ơi.
Nguyên 1 khu vườn này khi mà nó nở thì cha em sẽ đem về nhà.
Còn bên đây thì cha em có trồng rau.
Rất là nhiều loại rau, có xà lách rồi nữa nè.
Xà lách rồi rau thơm.
Bên này là cải làm dưa với lại đậu que kìa.
Nguyên cái hàng đậu que bên đây.
Ủa lộn, đậu đũa.
Ngoài này được mấy luôn hẹ nè.
Hẹ này cũng lớn rồi để dành Tết mình ăn nha cả nhà ơi.
Gần Tết thì rất là nhiều loại rau cũ luôn.
Nhưng mà nhiều khi qua Tết rồi không còn rau gì ăn hết trơn cả nhà.
Bên đó thì cha em trồng rau rất là nhiều.
Mấy cái ô đất này là cha em chuẩn bị trồng thêm nữa nè.
Đây cho cả nhà xem nha.
Đậu đũa.
Đậu đũa thì rất là nhiều.
1 bên đó là trồng mướp.
1 bên đó là đậu đũa.
Đậu đũa này trái nó xanh ươm mà.
Nó dài lắm đó cả nhà.
Siêu dài luôn nha.
Rất là dài luôn.
Cái này mà xào ăn cũng ngon lắm.
Bây giờ em sẽ thử 2 cái trái này.
Cái này rất là dài luôn.
Cái này mình xài cũng hơn 1 lượng vừa.
Chứ không cần nhiều lắm nha.
Cho nên nó sẽ giòn hơn.
Cái này xào ăn cũng ngon lắm đó.
Hồi nhỏ em đi học, ngoài trường học người ta hay bán đậu đũa này để chiên.
Cho vô.
Nhiều lắm đó cả nhà.
Mấy trái này là trái non.
Trái này nó hơi dài.
Tháng ít thì mình cũng để xào ăn luôn.
Đến hồi mình đi móc cà chua nữa kìa.
Cha có trồng cà chua.
Như đây là ăn đã luôn.
Còn không? Mình để vô đây nè.
Như đây chắc cũng đủ rồi đó.
Cũng nhiều quá cả nhà ơi.
Wow, hình như ở đây còn cà chua.
Đây là mấy cây cà chua của cha em trồng nè cả nhà.
Đây là trái non nha.
Mấy bữa cha với mẹ em thu hoạch rồi.
Thấy vậy chứ nó chín, nó gụn quá cả nhà.
Ăn thử con trái cà chua không?
Ngon mật luôn đó.
Giòn.
Giòn tan luôn đó.
Mấy cái này là nó chín, nó gụt.
Nhưng bữa nó gụn những lắm cả nhà.
Vậy làm gỏi đu đủ đâm cũng ngon.
Ủa ở đây được mấy trái nè.
Hôm bữa chín nhiều lắm mà cha em bẻ hết rồi đó.
Cà chua nhà chồng không có cân thuốc luôn cả nhà.
Cho nên nó nhầm trái nó không bị heo nữa.
Wow được nhiều đây cà chua nè cả nhà ơi.
Bên đây thì cha em trồng khổ qua.
Với lại mấy cây bắp cải.
Cả nhà ơi để làm cái chả hoa thì ở đây là em có chuẩn bị trứng gà nè.
Đây là trứng gà vườn nha.
Mấy cái loại trứng này thì em sử dụng trứng gà này là 20 trứng nè.
Rồi thêm là trứng vịt mối.
Ở đây có cà gót, nấm mèo.
Rồi cái này là giò sống nha.
Giò sống thì rất là quan trọng để làm cái món này nè.
Rồi ở đây thì có đậu que với ít ớt.
Ớt này thì họ để trang trí thôi à.
Chứ cũng không có làm trong cái món chả này như cả nhà.
Nói chung là cái món chả này nguyên liệu cũng khá là đơn giản à.
Rồi bây giờ chồng sẽ đập trứng mối ra nha cả nhà.
Này em đập ra đi rồi họ mình vớt cái trồng đỏ ra.
Chưa lấy cái gì để mình vớt trứng ra ta.
Ừ để em lấy cái thao.
Để con thử coi.
Wow.
Tíu giỡn cho bà nội coi.
Rồi mình cho trồng đỏ qua đây nha.
Ở đây thì em sử dụng 2 miếng trứng.
Bỏ luôn đi.
Tại vì cái đồng trắng nó mặn dữ lắm.
Em thấy nhiều anh chị sẽ làm cái đồng đỏ trứng này mình hấp lên.
Còn không là mình để nguyên.
Nhưng mà cái này chắc chắn phải gửa lại.
Cái này gửa lại đi.
Hay là mình cuộn trứng luôn đi anh ơi.
Tại vì sợ hấp lên trứng nó cuộn lại nó không đẹp.
Nên là em sẽ đem đi gửa.
Gửa dưới gụ để cho nó bớt màu tanh.
Đây là lần đầu tiên tự làm chả ăn Tết ở nhà.
Rất là bự luôn đó.
Cái đồng trắng giờ là nó mặn dữ lắm.
Không thể nào mà ăn được.
Nhưng mà nó vẫn tanh.
Hôm nay ở nhà em là có không khí Tết rồi đó.
Mà hôm nay nó dính.
Nấm mèo thì mình sẽ sát nhỏ như thế này.
Lần hồi mình sẽ trộn vô cái chả.
Cái nhà nó sẽ giòn giòn hơn á.
Nguyên liệu để làm cái món này hôm nay cũng khá là đơn giản á.
Lần hồi mình sẽ chiên trứng nữa.
Trứng chiên sẽ là trứng gà.
Lần đầu tiên làm chả.
Hy vọng mình sẽ thành công.
Giờ sẽ bỏ dò sóng vô.
Chồng em sẽ bỏ dò sóng vô thao để mình làm chả nha cái nhà.
Không biết làm được mấy đòn chả đây nữa.
Cà rốt, hành, đậu que, sắc sợi.
Để cho nó có màu đẹp.
Cho nó có màu sắc đó cái nhà.
Cho nấm mèo.
Nấm mèo này nó sẽ giòn sật sật đó cái nhà.
Hủ tiếu giờ thì đã ngủ được bà nội đưa nè.
Bây giờ anh tính sẽ nêm luôn kìa cái nhà.
Ở đây mình sẽ cho vô là 1 muỗng bột nêm.
Rồi, nửa muỗng bột ngọt.
Một muỗng đường.
Tiếp theo thì mình sẽ cho vô đây là tầm khoảng 2 muỗng nước mắm như cái nhà.
Nhưng mà số lượng này nhiều chắc khoảng 3 muỗng á.
Rồi, bây giờ sẽ trộn đều lên nha.
Cái dò sóng nó rất là dai luôn á.
Ở đây thì bây giờ mình sẽ lấy trứng gà như cái nhà.
Trứng gà thì nó sẽ 1 phần.
Sẽ để đồng trắng với đồng đỏ ghiêng với nhau.
Cho nó được 2 màu.
Mình cũng sẽ tách riêng như cái nhà.
Lấy trồng đỏ với trồng trắng để ghi như vầy nè.
Đến hồi mình sẽ cụ 2 lớp.
Đây là năm đầu tiên tự làm chả tại nhà.
Hy vọng là sẽ thành công như cái nhà.
Đợt này thì mình sẽ làm chả cho mẹ ăn thử.
Không, thử làm à.
Nêm bưởi.
Nêm bưởi hình như là mình phải có cái gối me để ủ nữa đúng không ta?
Không.
Bình thường là...
Mình sử dụng là tầm khoảng 20 trứng nha.
Trứng gà to to hơn nè.
Giờ cái kia cũng nhiều.
Giờ sống cũng nhiều.
Mình chiên trứng thì nó hơi mỏng nha cái nhà.
Để mình cuộn á.
Hay vì bình thường mình cuộn lá chuối.
Bây giờ mình sẽ cuộn trứng.
Trứng gà công nghiệp cái đồng đỏ nó ít ghê.
Ở đây em có chuẩn bị bột năng nè.
Cái nhà em sẽ cho nước vô nha.
Em sẽ khuấy đều lên.
Để hồi mình trộn với lại là trứng gà.
Trứng ở đây thì bây giờ anh tính sẽ nêm vô đây 1 ít đường nha cái nhà.
Cho thêm 1 ít gia vị cho nó đậm đà hơn.
Bột ngọt.
Ít hạt nem.
Rồi đánh trứng đều lên.
Ở đây thì em có chuẩn bị 1 tô bột năng nè cái nhà.
Để hồi mình sẽ bỏ vô trứng nha.
Rồi múc bột năng đỏ vô đây.
Sẽ khuấy đều lên nha cái nhà.
Tầm 2 muỗng là được rồi.
Banh trong tráng mình cũng đánh đều lên cho nó hoài tan gia vị nha cái nhà.
Tiếp tục thì sẽ cho bột năng vô cái tròng trắng này luôn nha cái nhà.
Để hồi cái phần giỏ nó sẽ dai mình sẽ dễ cuộn hơn.
Rồi anh bắt chảo lên cho nóng nha cái nhà.
Ở bên đây mình sẽ cho dầu an vô.
Mình sẽ chiên 2 chảo nha.
1 chảo là lòng trắng và 1 chảo là lòng đỏ.
Bây giờ anh tính sẽ lấy cái giá này nha.
Mình sẽ cho qua.
Chiên thật là nãy rồi.
Cám lại mấy cái nồi.
Wow, miếng trứng đã chín.
Wow, cho qua dĩa.
1 cái đầu tiên.
Cái thứ 2.
Tiếp tục chiên nữa nha cái nhà.
Mình sẽ làm nhiều cái luôn.
Chiên kiểu như bánh xèo vậy đó.
Nó còn dư quá thì mình sẽ để lại trong tô để mình chiên cái tiếp theo.
Cũng nhanh lắm đó cái nhà ơi.
Ở đây là cái thứ 2 rồi nè.
Cái này thì đều hơn.
Wow, giống vỏ bánh xèo quá.
Tiếp theo là anh tính cũng đã chiên cái tròng trắng trứng này nè cái nhà.
Để hồi mình cuộn cho nó có màu sắc nha.
Đậy lại cho nó chín kỹ hơn.
Tròng trắng cũng nhanh chín lắm đó cái nhà.
Cho vô đây 1 thùng băng ra.
Ngon lắm.
Tiếp tục sẽ chiên nữa nha.
Cái tiếp theo.
Tròng trắng hơi khó chiên đó.
Tròng trắng nó bị giòn hơn.
Tròng trắng này hơi khó luôn đó cái nhà ơi.
Nó bị dính quá à.
Này cả nhà ơi, tất cả nguyên liệu thì cũng đã chuẩn bị xong hết trơn rồi nha.
Nhưng mà có cái lòng trắng trứng này thì hơi khó 1 xíu.
Không được tròn lắm.
Còn bị dính nữa.
Ở đây lòng đỏ này đẹp nhất cả nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị hết trơn rồi.
Bây giờ mình sẽ cuộn chả nha.
Hơi dính 1 chút.
Mình chọn mấy miếng đẹp để mình làm trước nha cả nhà.
Rồi bây giờ mình sẽ lấy chả nha.
Con bạn này anh tính sẽ hù em nha cả nhà.
Chút xíu đi em hù.
Tán ra, tán cho điều ra ha.
Tăng đầu làm cho nên là không có chuyên nghiệp lắm nha cả nhà.
Tăng lại đi.
Chả nó rất là dai luôn đó.
Đây là nguyên liệu quan trọng.
Cho thêm 1 cái nữa.
Thêm cà gót nữa nha cả nhà.
Giống như bánh tét của Hân.
Người ta sử dụng đồ đũa.
Mình sử dụng đồ đũa.
Ê hình như cái kia nó bị sâu quá.
Thường sẽ có lạp sữa nhưng mà thôi kệ đi.
Cô Hân thích lạp sữa lắm.
Cái hồng trắng này nó hơi dở 1 xíu.
Nó mềm quá.
Để qua đây tạm 1 chút nha.
Rồi mình sẽ lấy cái tròn đỏ nè.
Nhìn cái này đẹp lắm nè.
Tiếp tục anh Tính sẽ lán ít dòn sóng.
Lán đều ra.
Làm bằng tay luôn đi.
Có mang bằng tay rồi.
Không biết hấp gà sẽ như thế nào nè.
Anh nghĩ chắc cũng đẹp á.
Có gà củ này ăn sẽ đỡ ngán hơi rất nhiều.
Mình sẽ bỏ cái tròn trắng đã cuộn rồi nè cả nhà.
Bỏ cho vô lại nha.
Không như chẳng có bánh tét à.
Dùng miệng bọt thực phẩm để mình cuộn lại.
Định hình đó rồi nha.
Mình hơi chặt tay 1 xíu.
Hy vọng là chiến đầy thành công.
Nó cũng hơi khó làm gì đó.
Trứng nó hơi trơn đó cả nhà.
Wow.
Nhìn cái chả đẹp lắm nè cả nhà.
Xiếp nó chặt.
Wow.
Cuối cùng cũng được 1 đòn chả đầu tiên.
Trượt qua cái manh cả nhà.
Tiếp theo là mình tính sẽ làm cái màu vàng luôn nha.
Cái này là chồng mình sẽ làm cái màu vàng luôn nha.
Cho nó có nhiều kiểu.
Rồi tiếp tục là sẽ lấy trứng muối nha.
Thêm đầu đũa cho.
Trùm lại 1 miếng trứng nha.
Sẽ cuộn lại.
Miếng nó sẽ chặt tay lại 1 chút.
Rồi.
Thêm 1 đòn nữa nha.
Đòn này thì nó hơi dạn xíu.
Tại vì nó có màu vàng không à.
Đây bây giờ mình sẽ vào cuộn trứng luôn cho lẹ nha cả nhà.
Thấy nguyên liệu chuẩn bị nó cũng khá đơn giản.
Nhưng mà làm hơi lâu đó nha.
Có 1 cái nè.
Tới cái công đoạn này làm lâu.
Cuộn chả.
Cái chồng trắng nó bị mềm á.
Ngoài mình hấp nó chắc tầm khoảng hấp là 30 phút.
Mỗi lần đi đám thì thấy cái này cũng đẹp.
Nhưng mà cảm giác cũng ngon lắm.
Nhưng mà bữa nay tự làm ở nhà sẽ niêm niêm theo khẩu vị của mình.
Anh Tín thì thích làm mấy cái này tỉ mỉ.
Năm nay là lần đầu tiên làm chả.
Hồi trước mỗi khi ăn ké của mẹ.
Chả lạnh rồi đó.
Bữa nay chắc thiếu chím muối quá à.
Ừ. Cứ đi đủ 5 đòn cũng được.
Đây cái này em cuộn cho anh luôn ha.
Ừ.
Nó rất mềm luôn đó.
Đồng trắng nó siêu mềm.
Tiếp theo là chồng đỏ.
Tháng này lạnh lạnh nó muốn bệnh hết trơn rồi.
Anh Tín cũng đi sâu muối luôn rồi đó.
Mấy bữa nay thì hủ tiếu bệnh.
Trong nhà thì hủ tiếu bệnh trước.
Tiếp theo là tới em.
Đây hết mềm rồi.
Cảm nè.
Nên là lấy hút chanh uống.
Hủ tiếu nó bị nhạt nổi.
Tội nghiệp nó uống hút nó la làng lắm.
Còn cái này khỏi cần chân muối đâu.
Em ép vậy anh cuộn đây nha.
Lấy cái đòn sau là mình làm đại đi cả nhà.
Chủ yếu đẹp mấy đòn thôi nha.
Chứ giờ cũng hết chân muối rồi.
Ban đầu làm tại vì không dám mua nguyên liệu nhiều.
Sợ bị fail hay bỏ uống.
Mà chắc cũng được.
Còn cái này thì sẽ để cho tui làm lại mai mốt.
Đây nè cả nhà ơi.
Đây là mới trả sớm cho 2 vợ chồng em cuộn nè.
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9.
Cũng được 9 đòn nha.
Nhưng mà trong đây có khoảng 6 đòn là có cuốn đầy đủ.
Có cái lòng đỏ trứng gà cả nhà.
Còn mấy còn lại là mình vớt rác.
Bây giờ em cũng bắt cái nồi nước lên rồi.
Em chuẩn bị hấp nha.
Mở nắp ra cái đã.
Nước cũng hơi ấm ấm rồi nè.
Hủ tiếu thì mới vừa thức dậy luôn.
Cầm cái micro.
Sớm nhờ bà nội đưa.
Hủ tiếu ơi.
Hủ tiếu à.
Bây giờ sẽ lấy từng cái bỏ vô nồi để hấp nha cả nhà.
Đây là cái đòn bự nè.
Em sẽ cho vô đây.
Em sẽ bỏ vô đây hấp hết nha cả nhà.
2 ly chả thịt.
Hết trứng luôn rồi.
Hấp hơi thư thư.
Xíu là em cho nó khóc hơn.
Nhà chồng em làm cái hoa nè.
Em sẽ để hơi xíu xíu nha cả nhà.
Để cho nó có hơi.
Rồi mình sẽ hấp nó dễ chính hơn.
Rồi em sẽ đóng nắp lại và chờ cho cái chả trứng mình nó chín nha.
Rồi em sẽ đóng nắp lại.
Ừ, hủ tiếu thích đeo cột.
Hủ tiếu phái đeo cột lắm.
Phái đu cột á hả hủ tiếu?
À, con con phái đu cột á hả?
Phái đu cột.
Trời ơi, coi kìa, coi kìa.
Phái chồng này chụp kia lắm nha.
Bữa trưa nay thì sẽ cho hủ tiếu ăn cháo gà ác nha.
Đây là thịt gà cũng đã xay ra rồi lượt rồi.
Hôm nay hủ tiếu ăn tăng thô rồi cho nên là cháo không có xay nha.
Chỉ xay thịt gà thôi à.
Nhìn cũng ngon nè.
Rồi, vô bàn ăn thôi.
Hủ tiếu đã bận đồ lên chuẩn bị ăn rồi nè cả nhà.
Về ăn.
Chưa biết.
Giỏi.
Ngon, ngon.
Nhai vô này.
Ừ, vậy đó.
Con cháo gà con thích nè.
Hủ tiếu là phải ăn cháo gà lắm.
Giỏi quá à.
Giỏi.
Giỏi đi con, giỏi đi.
Giỏi quá.
Giỏi, giỏi đi con.
Cháo gà đậu xanh.
Giỏi quá.
Mâm mâm.
Mấy đứt, mấy đứt.
Đưa đứt lẹ, đưa đứt lẹ.
Giỏi.
Trời ơi, trời ơi, kỹ lắm nhu.
Ăn đi đừng uống nữa, để uống rồi hồi no.
Giỏi.
Mâm mâm.
Giỏi, giỏi.
Mâm, mâm, mâm, mâm, mâm, mâm.
Giỏi quá à.
Giỏi quá trời.
Wow, cả nhà ơi.
Bây giờ chả của em hấp 1 tiếng đồng hồ rồi.
Chắc giờ là chả cũng đã chín rồi đó cả nhà ơi.
Khói quá.
Quá chừng bốc khói luôn.
Giờ chả nó nổ ra luôn rồi nè.
Rất là thơm nha.
Đây, cả nhà ơi.
Sau khoảng thời gian hấp thì chả em cũng đã để cho nguội rồi nha.
Bây giờ anh Tín sẽ chả cái chả bông này ra trước.
Coi thử coi.
Không có hình chứ bộ.
Ồ, vậy mà còn có trứng nữa hả?
Ồ, ở đây có trứng muối mà.
Thế hả?
Ồ, đẹp, đẹp.
Cái này đúng chả bông luôn, chả hoa luôn.
Nhìn đẹp quá cả nhà ơi.
Đẹp thiệt đó.
Chả hoa.
Để vô nồi nổ củ lau được á.
Có trồng trắng ở trong đẹp ha.
Nó có dần á.
Thế vậy chứ hấp cũng hơi lâu á.
Một tiếng đồng hồ á.
Đây, được 9 đòn chả.
Có chả trắng nữa.
Thôi anh cắt thử đòn bựa đi anh.
Đòn bựa này hả?
Ừ.
Mỗi một đòn như vậy là có kiểu khác nhau hết trơn mà.
Điều đẹp.
Đẹp thiệt.
Nè, có cái bông nữa kìa.
Đẹp thiệt quá.
Nè, mình phải cắt hơi dày dày giống vầy nè.
Ăn mới đã cái miệng.
Chứ thôi với lại nó bể á.
Anh tính sẽ giúp em cắt ra hết luôn nha cả nhà.
Để mình chuẩn bị ăn thôi.
Thế vậy chứ từ sáng tới giờ đó.
Giờ này là gần 4 giờ chiều rồi.
Rồi, cắt mấy đòn bựa luôn.
Mấy đòn bựa luôn.
Điều đẹp thiệt.
Đòn này là đầy đủ nhất nè.
Ừ.
Đòn đầu tiên.
Đây, cả nhà ơi.
Cái món chả hoa thì sáng giờ hai vợ chồng làm xong rồi.
Hôm nay có mời hai mẹ qua chơi nữa nè.
Nè mẹ ơi.
Ăn cái này ăn với cơm đi.
Con nghĩ ăn không nó ngán lắm.
Cho mẹ cơm ít hả?
Dạ.
À đúng rồi chị.
Nè mẹ, cho mẹ ăn đi.
Mỗi người ăn ít ít đi.
Dạ con sợ ăn cái này không nó ngán.
Dạ.
Ăn thử hai vợ chồng sáng làm đó.
Mẹ thấy được không?
Được.
Màu trắng này là gì?
Màu trắng này là trồng trắng.
Nè mẹ.
Bữa nay muốn bệnh hết rồi.
Ăn xong chiều thì chết thức mới được.
Mời cả nhà cùng ăn.
Dạ.
Ai chọn đi.
Cho mẹ.
Dạ con.
Cho con.
Cho mẹ.
Thử đây.
Mời cả nhà với mẹ.
Có chỗ được mẹ.
Mời thử đây.
Nó chua chua ngọt ngon lắm mẹ.
Thấy được không mẹ?
Được ngon.
Ngon.
Nó chua chua ngọt ngon lắm mẹ.
Mẹ có không?
Không. Mẹ ăn cơm ít ít đi.
Hả sao vậy?
Mẹ ngán cơm hả?
Mẹ ăn cơm hả?
Ăn cơm thì chua.
Có chung muối vô.
Nó béo.
Chấm với miếng tiêu cũng được.
Chấm tương cũng được.
Có cà lốt, có đậu được.
Bữa nay ăn tốt.
Bữa nay hai cha có mất làm hết trơn rồi.
Có mấy mẹ con.
Giờ đây hủ tiếu ngủ rồi.
Hồi sớm nay ăn hết gà ác luôn đó.
Ăn cá không chịu.
Ăn gà ác không.
Ăn thịt á.
Ăn cá chứ không cho được lắm.
Ăn xé ra.
Ăn xé ra như vầy nè.
Ăn hết cái đùi.
Ăn trứng gà nè chị Sư.
Đút trái giờ là anh ăn mấy muỗng.
Anh cười cười đi.
Anh không chịu.
Trái này có bị mặn không ạ?
Vừa ạ.
Đi đám luôn vậy.
Chả qua nhìn thấy đôi đẹp mà ăn không dễ ăn hết.
Trời biết sao.
Thôi chín mối.
Hôm qua đi đám nhưng mà con thấy nhà làm ngon hơn.
Chỉ đám nó cảm giác ăn nó bị khô.
Ngày hôm qua nó cũng không ăn hết.
Nếu trái này không là nó chắc đỡ ngán hơn.
Đây ăn trắng không?
Ừ.
Thì ăn lấy đi nha mẹ.
Để con.
Mẹ ăn mẹ.
Mẹ ăn đi mẹ.
Thôi để mẹ gắp.
Theo ý thích đi.
Trái không có chín mối ăn nó đỡ ngán hơn.
Ừ.
Trời thôi lấy ít về cho mẹ, ít ít cho cha.
Thôi bỏ ra thử luôn.
Làm thấy cầu kỳ nó đẹp lắm.
Ăn ngon lắm.
Làm từ sáng tới giờ á.
Thấy chuẩn bị cũng đơn giản mà làm cũng lâu.
Tại nhà trời nó ngủi rồi á.
Hấp 1 tiếng.
Rồi mình chiên trứng rồi mình gói.
Dạ.
Chứ nguyên liệu nó đơn giản á.
Thiệt á?
Ừ.
Chưa thấy lâu trễ mà mà nó đơn giản như thế này.
Mà có 1 cái hấp lâu.
Hấp rồi để vô mất rồi.
Dạ.
Rồi sớm phải thở hoạt đó, cho nó mau ngủi cái nhà.
Thiên nhiệm cái này nó thấm nó ngon quá nè.
Ráng đi thân gà.
Cái món thân gà này dễ ăn.
Thân gà trộn thôi á.
Ngày chỉ có giờ sáng thôi á mẹ.
Đậu ở nhà có sẵn.
Ngon.
Đúng rồi.
Đẹp cái bữa.
Người ta làm như là ớt hiểm vậy á.
Không, ớt hiểm là cái chả.
Chả trái giống như chả gì hả?
Chả gì hả?
Nó giống như chả lụa.
Ừ.
Còn cái này là chả, giống như chả rau thủ vậy.
Nó miếng bự luôn mẹ.
Mọi người ai cũng ngán mấy chả hết trơn.
Có dưa chua ăn đỡ ngán.
Thân gà này trộn cỏi cũng ngon.
Sao mày làm chả cong từ cái này cũng được.
Thế hả?
À, chả cong cong nè.
Nguyên cuốn nó hơi tròn mảnh nhỏ hơn xíu đúng không?
Cái này dài mà có lông biển.
Giống như cái đuôi vậy.
Hồi đó mẹ đi học.
Mẹ đi học nấu ăn phải không ta?
Ừ.
Người ta cũng có chỉ làm chả cong.
Hồi đó mẹ học nấu ăn bên sông này nè.
Làm chả cong hả?
Rồi mẹ đi học đó mẹ biết cái món gì ốc gì ta?
Ốc nguyên cuốn mỡ trài.
Thế mai mốt mình làm chả cong đi.
Nó làm mấy cái món này màu sắc.
Rồi nó đủ vị hết rồi.
Thế hả?
Nó cũng mềm quá.
Thân gà này cũng mềm.
Lâu lâu hay mua gà hấp hành với lại trộn tốc đó mẹ.
Bữa nay dùng rau cháo mấy hơi già rồi.
Rồi mình ăn thịt đông.
Thịt đông nhiều lắm.
Nhanh lắm.
Đang ăn rồi hả?
Có ăn được.
Tý hơn mà.
Chứ nó vừa khẩu vị đó.
Chứ cái đó là cũng là một món đặc sản.
Ăn thịt đô kiệu không ta?
Nó lạc lẽo quá.
Thế tại vì mình ở đây mình ăn đậm đà quen đó.
Người ta là thích mà.
Món đó mà người ta nghe tính.
Mình chưa bao giờ ăn hết.
Mẹ ở Sài Gòn.
Hay là người ta làm chứ không ngon chắc tùy người đó.
Không phải.
Người Bắc đã làm.
Nấu đậm nè.
Nấu cho nó mềm.
Cái loại heo để vô tủ đậm.
Tủ đậm đó.
Làm nó đậm.
Như miếng đậu câu vậy.
Nhưng mà cái đó là một trong những món tốt ở miền Bắc.
Cũng tùy khẩu vị đó.
Giống như nhiều người đó.
Sao ngoài Bắc vô mình ăn không được á.
Tính là...
Bún, tàu, rau thơm.
Nhịp vô.
Đó hôm qua nhà máy á.
Người làm cái đó.
Cái đó gói bánh chân.
Không biết ăn.
Mà thôi ông đừng có cho.
Không biết ăn.
Mẹ ăn cơm nấu con bếp nè.
Mà cơm gói đây cũng không ngon hết mà.
Cơm gói với cua.
Ngon hả?
Ăn cái gì đó đi.
Ngon.
Tết mình không có tiền chuối.
Mà người Bắc làm người ta mua chuối và nguyên buồn quá.
Đúng.
Biểu tượng là người ta hết tiền.
Mãi hai ba triệu luôn đó.
Mãi nào đẹp mà đủ trái.
Mười chín trái.
Cần quá đó.
Tại từng là với cái quốc.
Mãi chín đó cũng đẹp mà.
Chuối già á.
Mắc lắm đó.
Còn có mình chuối nhũi.
Không dám chừng hết đâu.
Giờ này cũng chiều rồi.
Hai đứa bữa nay bị cảm rồi.
Chiều hồi đi ra khám bệnh.
Hôm sáu à.
Cảm có mũi quá chừng.
Đi ra ngoài đi ra bị lụi mấy lụi.
Đây các nhà ơi.
Đây là mấy trái nho thân gỗ nè.
Bây giờ hai vợ chồng em sẽ hái.
Để cho hai mẹ ăn thử nha.
Này.
Nó bao chín lắm đó.
Có trái này mượn cho bác không?
Ừ.
Bên này nữa.
Trời ơi.
Khá đã ghê.
Cái này là tầm một tuần
các nhà nó ra bông xong có trái
trái nó chín bự đỏ như thế này nè.
Nó mọc ra thân như thế này luôn nè.
Bữa nay mà nó chuẩn bị ra bộ
rồi đó.
Cái này mà bự chắc khá đã.
Nó có từ gốc lên tới
trên đọt không kìa anh?
Ừ.
Ui trời ơi.
Đâm lên.
Trái chút xíu gì đó mà trái dữ vậy.
Thế vậy đó nha.
Mai mà không ăn là nó gủng hết luôn đó.
Cái trái này nó bị kẹt rồi
nó bị tét ra rồi.
Cái này cũng mắc tiền lắm đó.
Người ta bán 1kg 100 mấy luôn đó cả nhà.
Có thời điểm hết lên tới 1 triệu 1kg luôn đó.
Wow.
Được 1 chiếc luôn.
Đã quá.
Đây cả nhà ơi.
Hai vợ chồng em hái được
1 chiếc nho thân gỗ luôn nè.
Đây mời mẹ nha.
Mời mẹ.
Lấy đi mẹ.
Cho mẹ lấy đi.
Mẹ ăn 1 chiếc bự cái nha.
Mời cả nhà cùng ăn.
Ăn cái nho thân gỗ đi.
Chua chua ngọt ngọt.
Cái sau vô.
Cho nó nổ vào hộp kia luôn.
Ừ.
Cho 2 mẹ 2 chiếc bự tiếp.
Cho mẹ lấy đi.
Cái này cơm này nắng nó ngon lắm.
Cái hộp nó hơi chua.
Ừ.
Chua.
Ủa sao chị ăn vỏ luôn hả?
Mời cắt.
Ăn luôn cái vỏ.
Thôi đừng ăn luôn cái vỏ.
Cái vỏ nó chua.
Chua.
Đừng có ăn cái vỏ.
Cái vỏ nó vậy đó.
Nghe nó giòn mà nó chua.
Chua.
Nó bao lên như trái nhẫn lòng.
Cái vị này cũng thấy chua.
Nút gần cái hộp á.
Gần sâu vô trong cái hộp nó chua.
Chua chua ngọt ngọt.
Nghe luôn cái vỏ.
Cái vỏ nó chua.
Ủa.
Ngon mà.
Mẹ em phải hả?
Phải ăn cái vỏ.
Tại lúc nãy ăn cái vỏ á.
Thôi hủ tiếu lên.
Cũng là lúc ăn sâu.
Đây mặt cô chú ơi.
Hủ tiếu ngủ nói chuyện cái mặt coi kìa.
Hay vậy cháu bút cái tráng tường đó nha.
Phải không?
Trời trời trời trời.
Đạp liền luôn á.
Lúc nãy mình ăn rồi.
Phải không?
Phải cả nhà.
Gia đình em cũng đã ăn xong hết trơn rồi.
Giờ này thì hủ tiếu cũng mới vừa thức luôn nha.
Cảm ơn cả nhà đã theo dõi hết video ngày hôm nay của gia đình em.
Nếu ưu quyết nhớ để like và nhấn con nút đăng ký kênh.
Còn bây giờ bye bye.